لقد تسبب الوباء بلا شك في بعض اتجاهات الطبخ الغريبة للغاية. كان هناك الكثير من الخير - صب القهوة و العجين المخمر محلي الصنع و خبز الموز و إيجاد طرق لإهدار كميات أقل من الطعام ، ل عودة ظهور شعرية الرامين - جنبًا إلى جنب مع بعض جنون الطهي الأكثر إثارة للجدل ، مثل Dalgona Coffee . (لا تقرعها حتى تجربها.)
هل يمكنك صنع عصير في الليلة السابقة
أحدث صيحات الطبخ جلبها إلينا The Youths on TikTok مخادع بنفس القدر. قابل ميني بان كيك رقائق الفطور. إنه بالضبط ما يبدو عليه الأمر: وعاء من رقائق الأطفال مغطى بشراب و / أو حليب تأكله بالملعقة. من المحتمل أنهم يشغلون مساحة كبيرة من العقارات على خلاصة Instagram الخاصة بك الآن. وبالتالي! صغير جدا! صغير الحجم!!! قد تجعلك صور البان كيك الصغيرة الثمينة تلك تتساءل عما إذا كان عليك محاولة صنعها بنفسك. هذا ما حدث معي؛ لقد وقعت ضحية للكربوهيدرات اللطيفة التي رأيتها على وسائل التواصل الاجتماعي. إليكم ما تبع ذلك.
كيفية صنع ميني بان كيك الحبوب
كما وعدت ، فإن الطريقة سهلة للغاية. ببساطة امزج خليط الفطيرة المفضل لديك - مذاقها من الصفر أفضل ولكن استخدام مزيج معبأ يعمل بشكل جيد بنفس القدر - كما لو كنت تصنع كومة بحجم قياسي. بعد ذلك ، بدلًا من الغسل في مقلاة مسخنة مسبقًا ، انقل خليط البانكيك إلى زجاجة ضغط. (إذا لم يكن لديك واحدة في متناول اليد ، فيمكنك استخدام زجاجة بهار مُفرغة ونظيفة ، مثل زجاجة الكاتشب أو الخردل. وإذا لم يكن لديك أيًا من هذه ، يمكنك وضع العجين بعناية في أنبوب كيس أو ارتجل واحدًا باستخدام كيس تجميد بلاستيكي وقطع زاوية صغيرة.)
سخن مقلاة غير لاصقة أو من الحديد الزهر على نار متوسطة ، ثم اعصرها في قطع صغيرة جدًا من الخليط واحدة تلو الأخرى ، حول عرض العملة. كرر ذلك حتى تنتهي من استخدام الخليط كله ، وقم بطهي الفطائر كما تفعل مع الفطائر العادية. اقلبها عندما يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي باستخدام عيدان تناول الطعام - تعمل هذه الأداة بشكل أفضل لمناورة قطرات الخليط الصغيرة الرقيقة.
ذات صلة : هذا هو سر صنع فطائر منفوشة بشكل مثالي
بمجرد الانتهاء من التحمير ، انقل الفطائر إلى وعاء واختر الطبقة التي تناسبك. سلكت الطريق التقليدي: وسادة من الزبدة ورذاذ شراب وبعض الحليب كمقياس جيد.
نباتات لا تحتاج إلى ضوء الشمس
الوجبات الجاهزة
الفطائر نفسها كانت لذيذة. تذوقوا مثل ... الفطائر ... فقط ... أصغر. كان الخطأ إضافة الحليب. لا تفعل ذلك. إحباط المهمة ، بجدية.
فطائر البان كيك الخاصة بي كانت رطبة على الفور تقريبًا. إذا كنت متحيزًا لترك الحبوب الخاصة بك تجلس وتحصل على الهريسة (نحن منتدى بدون قضاة ، أيها الأشخاص) ، فستحب هذا. لكنني أوصي بدلاً من ذلك بتقديم دولاراتك الفضية الصغيرة مع بعض التوت الأزرق أو شرائح الموز ، ورقائق الشوكولاتة ، والشراب ، والرشاشات ، و / أو رذاذ زبدة النوتيلا الدافئ السخي. ومن أجل حب الله تناولها بالشوكة بدلاً من الملعقة حتى لا تشعر بالرغبة في إفسادها بسوائل مندية.
