عندما تستضيف حفلة عشاء كبيرة - وعيد الشكر هو أفضل حفل عشاء! - غالبًا ما يكون من المنطقي أن تصنع الحلوى أولاً ، وتجنبها ، ثم التركيز على كل شيء آخر. نظرًا لأن معظم الكعك والبسكويت والفطائر يمكن أن تجلس في درجة حرارة الغرفة لعدة أيام ، فقد تكون معتادًا على تخزين الحلوى الخاصة بك على المنضدة (أو في الميكروويف ، مخفيًا عن الأيدي المتجولة). ومع ذلك ، لا ينبغي تخزين فطيرة اليقطين إلى أجل غير مسمى في درجة حرارة الغرفة. فإلى متى تستطيع فطيرة اليقطين الجلوس؟

كم من الوقت يمكن لفطيرة اليقطين الجلوس؟

أولاً ، افهم أن فطائر اليقطين محلية الصنع أقل تسامحًا من فطائر التفاح ، على سبيل المثال ، لأنها مصنوعة من الكاسترد والبيض والحليب. أنت بحاجة إلى علاج فطيرة اليقطين محلية الصنع كما تفعل مع فطيرة كيشي. وفقا ل ادارة الاغذية والعقاقير يمكن ترك فطيرة اليقطين محلية الصنع في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين ، وبعد ذلك تتعرض لخطر نمو البكتيريا الضارة. فطيرة اليقطين محلية الصنع آمنة في الثلاجة من 2 إلى 4 أيام ، لذلك من الأفضل تخزينه هناك بعد أن يبرد. إذا كنت ترغب في خبز فطيرة اليقطين قبل أسابيع من الموعد المحدد وتجميدها ، فاتبع قواعدنا لتجميد فطيرة اليقطين بنجاح وإزالة الجليد عنها هنا .

تعتبر فطائر اليقطين التي يتم شراؤها من المتاجر ، والتي تحتوي على مكونات ثابتة على الرف مثل المواد الحافظة ، قصة مختلفة. كم من الوقت يمكن لفطائر اليقطين المشتراة من المتجر الجلوس في درجة حرارة الغرفة؟ إذا تم بيع فطيرتك بدون تبريد في المتجر ، فيمكن الاستمرار في تخزينها على العداد الخاص بك حتى تاريخ البيع. بشكل عام ، تدوم الفطائر المشتراة من المتجر حوالي 2 إلى 4 أيام بعد تاريخ الطباعة في الثلاجة وحوالي 6 إلى 9 أشهر في المجمد. إذا لم يكن لفطيرة اليقطين تاريخ بيع ، فربما اشتريتها من مخبز أو مكان آخر كان يخبز فطيرة اليقطين بطريقة تقليدية ، بدون مواد حافظة. في هذه الحالة ، انظر إلى قواعد فطيرة اليقطين محلية الصنع أعلاه.

إذا تركت فطيرة اليقطين لفترة طويلة ، فلا تميل إلى رمي النرد. عيد الشكر هو أكثر من مجرد فطيرة يقطين. يتعلق الأمر بالامتنان والأسرة والأصدقاء - لا أحد منهم يريد أن يمرض.