حتى في أفضل الأيام ، قد يكون من الصعب القيام بذلك تجنب تناول الوجبات الخفيفة غير الصحية أو تناول الطعام بدافع الملل أو نسيان تناول وجبة خفيفة أو استراحة الغداء. لكن هل تحاول إدارة علاقتك بالطعام أثناء العمل - وفعل كل شيء تقريبًا - من المنزل؟ أنسى أمره.
بالنسبة لي ، بصفتي مقيمًا في مدينة نيويورك ، حيث لا يزال كل شيء مغلقًا إلى حد كبير بسبب COVID-19 ، فإن الحفاظ على علاقة صحية مع الطعام كان بمثابة ألم حقيقي. لقد مررت بمراحل حققت فيها أداءً جيدًا - وعادةً ما تستمر لأسبوعين - وبعد ذلك مرّت بمراحل استمرت لأشهر حيث كنت ، حسنًا ، أقل من يقظة. في محاولة للعودة إلى المسار الصحيح ، كنت أفضل في التخطيط لوجباتي مسبقًا وجعل نفسي أتنزه - أو أركض ، إذا شعرت بذلك. لكنها كانت صعبة.
لمعرفة المزيد حول كيفية إيجاد التوازن والصحة أثناء إجراءات البقاء في المنزل ، تحدثت إلى Kylene Bogden ، MS ، RD ، اختصاصي تغذية مسجل ومستشار لـ أحب العافية ، التي تشارك وجبات خفيفة رائعة للوصول إليها طوال اليوم ونصائحها المفضلة لصنع طعام صديقك ، وليس عدوك ، في مثل هذا الوقت الغريب.
الأصناف ذات الصلة
حدد أوقات الوجبات الخفيفة.
إنه وقت غير مسبوق ومثير للقلق. مع خروج روتينك المعتاد عن السيطرة ، من المفهوم أن أوقات تناول الطعام المعتادة وعادات تناول الوجبات الخفيفة قد تتأثر أيضًا. تبدو جدولة أوقات الوجبات والوجبات الخفيفة صارمة بعض الشيء ، ولكنها تحملك المسؤولية ، وتمنحك شيئًا تتطلع إليه ، وتبقيك مليئًا بالحيوية طوال اليوم.
السر وراء منع الملل من الأكل هو تناول الطعام وفقًا لجدول ، تأكد يشمل الإفطار البروتين والدهون ، وتجنب الذهاب لأكثر من أربع ساعات بين الوجبات والوجبات الخفيفة ، كما يقول بوغدين. إن نقص الوقود ، ثم التزويد بالوقود بشكل غير لائق ، هي وصفات لكارثة عندما يتعلق الأمر بتناول الطعام الملل.
إذا كنت عرضة لمشاعر الخجل والذنب بعد الانغماس في وجبة خفيفة كبيرة ، فإن الالتزام بجدول زمني قد يخفف بعض القلق بشأن الطعام. إنه يخلق عدة أوقات محددة على مدار اليوم لا يُسمح لك فيها بتناول الطعام فحسب ، بل أيضًا مفترض لتناول الطعام. اسمح لنفسك بالاستمتاع بوجبة خفيفة شهية خلال هذه النوافذ ثم لا تدع نفسك تذهب لساعات دون قضمة أخرى (مما سيجعلك مفترسًا وتتوق إلى خيارات غير صحية ، مما يؤدي إلى الدورة مرة أخرى). يمكنك حتى أن تخطو خطوة إلى الأمام وتخطط لما تأكله - أو على الأقل يكون لديك بعض الخيارات الجاهزة - خلال كل استراحة للوجبات الخفيفة.
يمكنك استخدام خل التنظيف للطبخ
عندما تأكل ، تأكل فقط.
مايا فيلر ، RD ، مؤسس التغذية مايا فيلر في بروكلين ، نيويورك ، يوصي بوجبات خفيفة متوازنة وغنية بالمغذيات ، لكنه يقول أيضًا إن أخذ قسط من الراحة لتناول وجبة خفيفة دون تشتيت الانتباه يساهم في علاقة صحية مع الطعام.
أوصي بأخذ الوقت للجلوس بعيدًا عن الشاشات أثناء تناول وجبة خفيفة وتقليل تناول الطعام أثناء المشي أو أثناء الانخراط في نشاط آخر ، كما يقول فيلير. هذا صحيح ، اجلس وخذ قسطًا من الراحة أثناء الاستمتاع بطعامك. بهذه الطريقة ، يصبح وقت الوجبة الخفيفة رفاهية صغيرة في حد ذاتها ، مرتبطة بالمشاعر الإيجابية ؛ بالإضافة إلى لحظة للتحقق من مزاجك وشهيتك. في بعض الأحيان لا ندرك أننا نشعر بالضغط لأننا نأكل لأننا نقرأ الأخبار ، أو لقد شبعنا بالفعل دون أن نلاحظ لأننا مدفونون في رسائل البريد الإلكتروني. خذ وقفة وامنح وجبتك الخفيفة (أو وجبتك) اهتمامها الكامل.
ذات صلة: الأكل الحدسي هو طريقة أكثر سعادة وصحة لتناول الطعام - وإليك كيفية البدء
حدد اختيارات المكونات والتغييرات التي تهمك.
من أفضل الطرق للحفاظ على علاقة صحية مع الطعام في الوقت الحالي أن تتذكر أن الطعام هو صديقك - إنه مهم فقط نوع الطعام الذي تضعه في جسمك. قم بتخزين خيارات الوجبات الخفيفة المفيدة لك ولن تشعر أبدًا بالسوء حيال تناول الوجبات الخفيفة مرة أخرى. (إليك بعض المكونات الصحية وأفكار الوجبات التي يجب البحث عنها).
المفتاح الحقيقي هو تناول وجبة خفيفة تشمل جودة الدهون والبروتين و الأساسية ، يقول بوغدن. بدلاً من بار الجرانولا 100 سعر حراري ، اختر المكسرات أو البذور . بدلًا من الدببة المطاطية ، جرب لحم البقر المقدد أو البيض المسلوق أو أعواد الخضار مع الجاك أو الحمص. إن الأكل الجيد يكون مكلفًا ومعقدًا بقدر ما تصنعه.
لمزيد من الوجبات الخفيفة ، يشيد بوغدن بالوصفات التي لا حصر لها والمتاحة لدغات الطاقة ، وبودنغ الشيا ، وعصائر تثبيت السكر في الدم. الإفطار هو الوقت المناسب لتناول الشوفان طوال الليل مع زبدة الجوز أو عجة الخضار مع توست الأفوكادو. يمكن أن يكون الغداء عبارة عن علبة كينوا قابلة للضبط في الميكروويف مع سلطة جانبية و بروتين مشوي أو علبة فاصوليا من الليلة السابقة.
ذات صلة: 14 مقايضة طعام صحي بطعم جيد
فكر فيما وراء الطعام.
إذا كنت تشعر أنك تفعل كل الأشياء الصحيحة ، ولكن لا يبدو أنك تهز قتالًا مستمرًا بالرغبة الشديدة والسيطرة ، يقترح بوغدن البحث في منزلك عن المنتجات التي قد تسبب الرغبة الشديدة. إذا كنت تفكر بالفعل في تناول السكر ومستويات النشاط دون أي حظ ، فإليك بعض المشاغبين المحتملين في الاعتبار: هل تستخدم الشموع ومنتجات التجميل المحملة بالمواد الكيميائية؟ ماذا عن المقالي غير اللاصقة؟ ما هي نوعية المياه في منزلك؟ يسأل بوغدن. يمكن أن تكون كل هذه عوامل معطلة للغدد الصماء ، مما يؤدي إلى تفاقم حاجتك لتناول وجبة خفيفة من الوجبات السريعة.
دقيق الخبز بديل دقيق لجميع الأغراض
ذات صلة: 40 وجبة خفيفة صحية لمساعدتك على توديع الحظيرة للأبد
