تسوق وتخزين المواد الغذائية

يتذكر Dole السلطات المعبأة بسبب احتمال تلوث الليستريا

استدعى دول طواعية العشرات من منتجات السلطة التي تم بيعها على الصعيد الوطني بسبب تلوث محتمل بالليستيريا. تم بيع المنتجات في Kroger و Lidl وتجار التجزئة الآخرين في جميع أنحاء البلاد.

10 أخطاء كبيرة تقوم بها وتؤدي إلى إهدار الطعام

في ما يلي عدد من الأخطاء الشائعة التي يرتكبها الأشخاص والتي تؤدي إلى إهدار المزيد من الطعام أكثر مما قد يكون ضروريًا ، بالإضافة إلى بعض النصائح لجعل مكافحة هدر الطعام جزءًا من الروتين اليومي. في الواقع ، تبدأ العديد من خطوات منع إهدار الطعام قبل أن تصل إلى المطبخ.

أفضل 15 خدمة توصيل وجبات نباتية ونباتية لأكل نباتي

تشمل أفضل خدمات توصيل الوجبات النباتية والنباتية مجموعات وجبات وخيارات جاهزة للأكل من علامات تجارية مثل Purple Carrot و Daily Harvest و Hello Fresh. إليك كل ما تحتاج لمعرفته حول أسعار كل شركة ، وخطط الوجبات ، والقوائم ، وأوقات الطهي ، ومراجعات العملاء.

تؤثر الطرق المعقدة لنظامنا الغذائي على البيئة - وكيف يمكنك المساعدة

دليل شامل للطرق التي يؤثر بها استهلاك الغذاء ونظامنا الغذائي على الهواء والأرض وجودة المياه على الأرض ، وما يمكنك القيام به لتقليل ذلك.

كيفية محاربة تغير المناخ عن طريق إهدار كمية أقل من الطعام

في الولايات المتحدة ، يتم دفن أكثر من 35 مليون طن من الطعام سنويًا. ومع ذلك ، هناك طرق سهلة لإهدار عدد أقل من المكونات في كل مرحلة من مراحل عملية الطهي ، بدءًا من التسوق في البقالة وتخزين الطعام إلى معرفة ما يجب تناوله على العشاء الليلة وكيفية الترتيب بعد ذلك.

كيف يساعدنا حوض السمك في التسوق لشراء المأكولات البحرية المستدامة

أكبر عقبة أمام تناول المأكولات البحرية المستدامة هي المعرفة. لحسن الحظ ، يقدم برنامج مراقبة المأكولات البحرية في Monterey Bay Aquarium's دليلًا يشرح الأسماك التي يجب أن تأكلها إذا كنت تهتم بالاستدامة وتريد أن تأكل مثل مناخي.

لماذا يجب عليك التعرف على مزارعك المحلي

عندما تشتري الذرة من سوق المزارعين أو تحصل على الحليب من مزرعة ، يحدث شيء سحري حقًا: تتعلم من أين يأتي طعامك.

أفضل 5 غذاء للبيئة - و 5 الأسوأ

ندرس الأطعمة الأكثر فائدة للبيئة وصحتنا - وكذلك الأطعمة التي لها أكبر تأثير سلبي.

أصدرت وزارة الزراعة الأمريكية تنبيهًا للصحة العامة لأكثر من 211000 رطل من الأراضي التركية بسبب السالمونيلا المحتملة

أصدرت دائرة سلامة الأغذية والتفتيش (FSIS) التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية تنبيهًا للصحة العامة لـ 211،406 رطلاً من عناصر الديك الرومي الخام المطحونة التي تنتجها Plainville Brands، LLC فوق Salmonella Hadar. ومع ذلك ، لم يُعتبر سحب المنتجات ضروريًا. إليك ما تحتاج إلى معرفته.

تلعب الزراعة المتجددة دورًا مهمًا في مستقبل الغذاء المستدام - وإليك السبب

في جوهرها ، لا تعامل الزراعة المتجددة المزرعة على أنها مصنع محاصيل خارجي ، ولكن كنظام بيئي مستدام. بدلاً من السعي للسيطرة الكاملة على الطبيعة ، يتراجع المزارع عن بعضها ، مما يمنح الطبيعة مقعد الطيار.

تم سحب حمص صبرا في 16 دولة بسبب تلوث السالمونيلا - إليك ما يجب أن تعرفه

إليك ما تحتاج لمعرفته حول استدعاء الحمص الذي يؤثر على عبوات الحمص الكلاسيكية من صبرا 10 أونصات.

موسم الراوند سريع الزوال - إليك كيفية تخزينه وحفظه وتجميده حتى تتمكن من الاستمتاع بموسم الراوند على مدار العام

عادة ما يكون الراوند في موسم الذروة من أبريل حتى يونيو - ولكن إذا كنت ترغب في الاستمتاع بهذه السيقان اللاذعة اللذيذة بقية العام ، فمن الذكاء أن تتعلم كيفية تخزين الراوند ، وحفظه ، وكيفية تجميده بعدة طرق.

ما يجب معرفته قبل الانتقال إلى نباتي ، وفقًا لـ RD

قمنا بتسجيل الوصول مع Maya Feller ، MS ، RD ، CDN ، لمساعدتنا على تمهيد الطريق لحياة نباتية أكثر.

تعد إعادة تنظيم ثلاجتك من أسهل الطرق لمكافحة إهدار الطعام - وإليك الطريقة

يقول آبي جيلمان ، رئيس الطهاة في معهد تعليم الطهي في نيويورك: `` عندما تكون ثلاجتك منظمة ، فأنت أكثر وعياً بمحتوياتها ومن المرجح أن تستخدم الأطعمة قبل أن تصبح سيئة. انتبه إلى نصائح الخبراء هذه لتقليل هدر الطعام من خلال تنظيم ثلاجتك.

12 فاكهة وخضروات تصل ذروتها في الربيع

إليك دليل للفواكه والخضروات في فصل الربيع ، مثل الهليون والفجل والفراولة والمزيد.

هذه المنتجات النباتية الـ 13 اللذيذة تجعل تناول الطعام النباتي أمرًا سهلاً للغاية

هنا ، 13 من أفضل المنتجات النباتية واختصارات الوجبات في السوق. قم بتخزينها إذا كنت ترغب في الحصول على عشاء صحي من النباتات - أو وجبة الإفطار أو الحلوى - على الطاولة في وقت صفر.

7 مكونات لا تحتاج أبدًا إلى صنعها من الصفر (ستكون سرنا)

على الرغم من أن جميع المكونات سابقة التجهيز ليست ذات جودة عالية ، إلا أن هذه الاختصارات السبعة لن تخذلك. (يمكن أن يكون سرنا الصغير).

زيت الزيتون الميسور التكلفة هذا هو أفضل منتج يقوم بشرائه من قبل تاجر (عذرًا ، دجاج برتقال الماندرين)

أفضل منتج في Trader Joe's هو زيت الزيتون الصقلي سيليزيوني البكر الممتاز - إنه ميسور التكلفة وعالي الجودة ومتعدد الاستخدامات.

10 نصائح لشراء لحوم عالية الجودة تضمن حصولك على أفضل النتائج

يمكن أن يتحول التوجه إلى الجزار بسهولة إلى الجزء الأكثر صعوبة في الرحلة إلى محل البقالة. فيما يلي بعض النصائح الأساسية لمساعدتك على الاستعداد بثقة في المرة القادمة التي تبحث فيها عن شراء أي قطعة لحم.

هذه هي الطريقة الأكثر أمانًا لتخزين وتسخين بقايا الأرز (بدون تجفيفه)

إليك كيفية إعادة تسخين بقايا الأرز في الميكروويف أو على الموقد ، بالإضافة إلى كيفية تخزين الأرز بشكل صحيح ومدة الاحتفاظ بالأرز المتبقي.