هل تتذكر الأيام التي كان يُجبر فيها النباتيون - أو أولئك الذين يتجنبون اللحوم و / أو منتجات الألبان - على طلب سلطة جانبية حزينة المظهر مع وعاء من الأرز العادي والتوفو عندما كانوا يأكلون خارج منازلهم؟ وفي نصف المرات ، كانت تلك السلطة الكئيبة تأتي مع لحم الخنزير المقدد والخبز المحمص بالزبدة بغض النظر. دعونا لا نعود هناك ابدا.

بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا ، فإن عدد الخيارات اللذيذة والمرضية لوجبات الاستعانة بمصادر خارجية في أعلى مستوياته على الإطلاق. يضع الطهاة الخضار في مركز الصدارة ، ونرى العشرات من الخيارات النباتية الجديدة تنبثق على أرفف متاجر البقالة وممرات التجميد كل يوم (صرخ إلى التاجر جو ) - من الألبان البديلة واللحوم إلى الأطعمة المعلبة والوجبات المجمدة والشوكولاتة والزبدة وحتى النبيذ.

السبب الأول الذي يلجأ إليه المستهلكون الأطعمة والمشروبات النباتية ؟ الصحة الشخصية والاستدامة. مع هذا الارتفاع في اهتمام المستهلكين بالتغذية وتغير المناخ ، يتجه العديد من مصنعي المواد الغذائية نحو إنشاء إصدارات أكثر صحة وصديقة للبيئة من منتجاتهم. بالإضافة إلى ذلك ، هناك عدد من شركات الأغذية الجديدة الموجهة للمستهلكين والتي تقدم وجبات نباتية و / أو نباتية جاهزة للأكل. بحسب ال جريئة الدجاج الائتمان: الجرأة

واحد جرأة

جرأة يقدم دجاج نباتي يبدو ويطبخ ويذوق تمامًا مثل الشيء الحقيقي (بجدية). لم أستطع أن أصدق كيف أن قطع الدجاج بالليمون والأعشاب المصنوعة من فول الصويا تبدو ذات اللون البني اللطيف بعد رمي سريع في مقلاة ، أو مدى طعمها اللذيذ فوق سلطتي على الطريقة اليونانية. أضفها إلى البوريتو أو الكيساديلا ، أو اقليها بالخضروات ، أو قدم قطع الكاجون (أو الأفضل من ذلك ، المخبوزة) جنبًا إلى جنب مع البطاطا المقلية.

اثنين سكارا لايف

هل وعدت نفسك يومًا أنك ستفعل ذلك البدء في تناول نظام غذائي نباتي ، وبعد يومين من تقطيع الخضار باستمرار والسعي لجعل طعم العدس جذابًا ، استسلم (وحلمت أن يكون طاهٍ نباتي يفعل كل شيء من أجلك)؟ هذا الخيال المتمثل في وجود طاهٍ نباتي بدوام كامل في منزلك هو في الأساس ما يعادل سكارا لايف . يشحن وجبات جاهزة للأكل نباتية بنسبة 100 في المائة وخالية من الغلوتين وخالية من منتجات الألبان ووجبات عضوية مباشرة إلى باب منزلك المليء بالمنتجات الطازجة والبروتين النباتي. تم تحليل كل وجبة لمعرفة كثافة العناصر الغذائية من قبل فريق من الخبراء الطبيين والتغذويين ، لذا فأنت تعلم أنك ستشعر بالراحة بعد تناول أطباق مثل طبق باسل بوذا التايلاندي مع مرق جوز الهند بالكاري الأخضر أو ​​ساكارا برجر مع كريمة الكاجو التشيلي ولحم الخنزير المقدد بجوز الهند . (راجع للشغل ، لا يحسب السعرات الحرارية ، وهو نفس هائل من الهواء النقي.)

3 شمعة خبز

فقط لأنك خالية من الغلوتين و / أو منتجات الألبان و / أو تجنب السكر لا يعني أن الحلوى لا يمكن أن تكون على الطاولة. يجتمع شمعة خبز ، شركة حلويات مملوكة لعائلة مقرها كاليفورنيا. عروضها مجنون —فكر في قطع بلوندي بزبدة الفول السوداني الخالية من السكر ، وقوس قزح يرش كعكات السكر الخالية من السكر ، والكعكات ، وكعك المافن الصغير من التوت الأسود ، وحلوى معكرون الشوكولاتة المزدوجة ، وغير ذلك الكثير. كل شيء مصنوع من مكونات حقيقية مثل دقيق اللوز وخلاصة الفانيليا وزيت جوز الهند ، لذلك لا داعي للقلق بشأن استهلاك الإضافات غير التقليدية.

4 مصنع

النباتيون في ميامي وتورنتو على دراية كبيرة بالفعل مصنع - وزلابية الاسكواش ولازانيا الباذنجان - ولكن بفضل التوصيل الجديد على الصعيد الوطني ، يمكننا جميعًا الحصول على عروض Planta اللذيذة القائمة على النباتات. اختر من بين خيارات جودة المطاعم مثل توتس القرنبيط أو الجيزا أو بيتزا التيمبيه - سيتم طهي أطباقك بشكل مثالي وتجميدها وشحنها مباشرةً إلى منزلك (لا تنسَ كعك جوز الهند اللزج).

5 حصاد يومي لأطباق الشيا

لنكن صادقين: كل شيء حصاد يومي يجعل هو حالمة. (هل جربت الخبز المسطح والعصائر؟) أفضل ما في المجموعة ، مع ذلك ، هو أوعية الشيا المجمدة. اختر من بين الفانيليا العضوية والتفاح ، والتوت الأسود والمايك ، أو الشوكولاتة واللوز (أو الثلاثة). يتم تجميد الفواكه والخضروات في المزرعة في غضون 24 ساعة من الحصاد - في ذروة التغذية والنكهة - ويمكنك بالتأكيد تذوق الفرق. وقبل أن تشعر بالذنب بسبب البضائع الورقية الإضافية التي ينطوي عليها شحن الأطعمة المجمدة إلى منزلك ، اعلم أن العبوة قابلة للتسميد تمامًا وقابلة لإعادة التدوير.

أفضل مكياج لتغطية الهالات السوداء تحت العينين

6 بيتزا بانزا

هذه الفريزر الممر fave قشرة مصنوعة من الحمص وليس القمح أو القرنبيط (أو اللفت). هشاشة القشرة تشبه إلى حد كبير الصفقة الحقيقية - لا شيء من ذلك القوام الطري والعجين الذي تتذوقه عادة في البيتزا المجمدة. في حين أنه يقدم طبقة مثل الخضار المحمصة أو مارجريتا ، لجعلها نباتية بالكامل ، يمكنك إضافة القشرة الأساسية مع المارينارا والريحان بالإضافة إلى الجبن النباتي أو قشدة الكاجو.

7 جبنة تريلين

تريلين صناعة أجبان نباتية صحية وخالية من المنتجات الحيوانية ولطيفة على البيئة. يقع مقر أجبان Treeline النباتية في قلب وادي هدسون بنيويورك ، وهي مصنوعة من الكاجو البرازيلي المزروع بشكل مستدام ومن مصادر أخلاقية والذي يتم طحنه إلى كريمة ثم تخميره لإنتاج نكهات معقدة ولذيذة. تتمتع أجبان Treeline ببصمة كربونية أقل بكثير مقارنة بمنتجات الألبان التقليدية ، بالإضافة إلى أنها مصنوعة من مكونات قليلة وتحتوي على أطنان من البروتين. الجزء الذي أفضل؟ مجموعة متنوعة من الخيارات - من يمكنه الاختيار بين عشب الثوم الطري بالطريقة الفرنسية وجبن الفلفل المتشقق المصنوع يدويًا؟ الأفضل لشراء كليهما.

8 أطباق سامبازون أكاي مجمدة

أحدث منتج Acaí اللذيذ من Sambazon يجعل تناول وجبة فطور صحية وحيوية أسهل من أي وقت مضى: جاهز للأكل أوعية أكاي مجمدة . كل نكهة - بيري بليس وأمازون سوبربيري وزبدة الفول السوداني - مليئة بمضادات الأكسدة وفيتامين ج والبروبيوتيك وتأتي مع قطعة جانبية من الجرانولا في حاوية ألياف نباتية 100٪.

كيف تنظف العملات المعدنية النحاسية

9 مصنع

أطلق الشيف النباتي الشهير ماثيو كيني للتو مجموعة خاصة به وجبات عشاء ومقبلات ووجبات خفيفة مجمدة نباتية بنسبة 100٪ التي لا تتطلب أي جهد لتحضيرها وتذوقها تمامًا مثل شيء تطلبه في مطعم نباتي راقي. اختر من بين الخيارات مثل cacio e pepe mac and cheese (المصنوع من معكرونة السميد وجبن الكاجو وشرائح الفلفل الأسود) أو الكاكايا الكارنيتاس أو شريحة لحم القرنبيط المشوي مع الأرز البري والشيميشوري أو لدغات القرنبيط الجاموس.

10 KIND Frozen Smoothie Bowls. سلطانيات سموثي مجمدة

دخلت علامتك التجارية المفضلة لألواح الوجبات الخفيفة الصحية إلى منطقة جديدة - سوق صحن السموثي المجمد - ولا أعتقد أنني سأتناول أي شيء آخر على الإطلاق. ال نباتي معبأ بالبروتين يعامل الحلو تأتي بثلاث نكهات: لوز + تريبل بيري أكاي ، لوز + مانجو أناناس باشون فروت ، لوز + خوخ كيوي أخضر ، لوز + شوكولاتة موز. كل واحدة مصنوعة من قاعدة من عصير الفاكهة الطازجة وحليب اللوز ، ثم يتم وضعها في طبقات من زبدة اللوز المنحلة والجرانولا المالحة الحلوة. تناولها مباشرة من الفريزر كحلوى مجمدة أو مذابة للحصول على وجبة مشوشة أو وجبة خفيفة.

أحد عشر العملاق الأخضر الخضروات الجانبية

لا تنام الخط الجديد من Green Giant للأطباق الجانبية النباتية المجمدة ، مثل الباذنجان المتبل بالفلفل والكوسا والقرنبيط والسبانخ والنوكتشي والبروكلي والبطاطس المقلية والخضروات وحلقات البصل. كل واحد لا يستغرق أكثر من بضع دقائق في الميكروويف أو فرن التحميص للطهي ، وأعدك بأنه حتى أطفالك سوف يتوسلون لهم (هل ذكرت هاش براون؟). إنها ميسورة التكلفة ومتوفرة على نطاق واسع في محلات السوبر ماركت في جميع أنحاء البلاد أيضًا.

12 بالميني

هذه قلوب باستا النخيل جيد جدًا ، كان ذلك كافياً لحملني (حسنًا ، تقريبًا) على التخلي عن المعكرونة العادية للأبد. على الرغم من أنني لن أذهب إلى حد وصفها بأنها مشابهة لأسباجيتي أو نودلز فيتوتشيني ، فهناك الكثير مما يمكن قوله عن النكهة الطازجة التي تضيفها إلى البيستو الغني بالريحان أو النكهة المثالية ال دينت الملمس الذي تتمتع به قلوب النخيل بشكل طبيعي.

13 طريق الحياة الكينوا

بالحديث عن أطباق جانبية لذيذة وخالية من المتاعب ، طريق الحياة يصنع خلطات الكينوا النباتية الرائعة التي يمكنك طهيها في الميكروويف أو في مقلاة تكون بمثابة قاعدة مثالية لعشاء صحي. جرب مزيج الكينوا من جنوب غرب المانجو ، أو الكينوا التوسكانية ، أو الكينوا المفضل لدي ، الكينوا المتوسطية.