سأكون صريحًا: لا يوجد شيء أحبه تقريبًا في الشتاء. في المرة الثانية التي تنخفض فيها درجة الحرارة عن 60 درجة ، بدأت أخشى وصولها - وبمجرد مرور الانقلاب الشتوي في ديسمبر ، أتحقق بقلق شديد من تطبيق الطقس الخاص بي لمعرفة عدد دقائق ضوء الشمس التي نضيفها كل يوم حتى الربيع أخيرا يقرر الظهور. (نحن في حوالي دقيقتين ونصف من ضوء النهار الإضافي كل يوم في الوقت الحالي ، راجع للشغل).

ولكن الآن بعد أن 'تقدمنا ​​للأمام' وحصلنا على أكثر من 50 يومًا من الدرجة الجامعية تحت أحزمتنا ، أشعر ببعض الذنب. هل تمكنت حتى من طهي جميع وصفات الطقس البارد وأطعمة الراحة المفضلة؟ إذا كنت تشعر بمستوى مماثل من FOMO ، فلا تخف - لا يزال لديك جزء صغير من الوقت لتناول المعكرونة بالجبن اللزج والفلفل الحار. أوصي فقط بالتسخين المسبق للفرن على الفور.

ذات صلة : أفضل 5 أنواع من النبيذ في الطقس البارد للاسترخاء مع هذا الموسم ، وفقًا لأحد الساقي

الأصناف ذات الصلة

واحد بيتزا شوربة البصل الفرنسية

الحديث عن الأفضل من كلا العالمين. هذه البيتزا تصل إلى جميع الملاحظات الصحيحة. يُطوى الكراث بالكراميل بالجامي ، وغرويير الجوز ، والريكوتا الكريمي ، والخل البلسمي الحلو معًا فوق عجينة الوسادة ، والتي تنتهي بالبقدونس الطازج والزعتر. انطلق واستخدم عجينة البيتزا التي اشتريتها من المتجر ، فستتذوق طعمها بنفس القدر.

اثنين لفائف الريكوتا بصلصة القرع الكريمية

اليقطين ، والمريمية ، والمعكرونة المخبوزة - ماذا تحتاج أيضًا؟ Ricotta ، هذا ما. هنا ، كل ما سبق يُخبز في الفرن حتى يصبح الجبن ساخنًا ولزجًا والمعكرونة فقط بني بما يكفي للطحن عند تقطيعه لأول مرة.

3 تشوريزو و بينتو بينتو حار بالفلفل الحار

كيف يمكننا أن نقدم لك تقريرًا موجزًا ​​عن مفضلات الطقس البارد دون تضمين الفلفل الحار الغني؟ يقوم هذا الشخص بفحص جميع الصناديق ، وذلك بفضل مزيج من chorizo ​​والبصل وفلفل بوبلانو وفاصوليا البينتو التي تغني عند مزجها في مرق الطماطم. بالنسبة للطبقة العلوية ، كلما كان ذلك أفضل ، يتم اقتراح أسافين الأفوكادو والملفوف والليمون ، ولكن سيتم الترحيب أيضًا بالرقائق الجصية مثل الكيسو والكزبرة وحتى رقائق الذرة.

4 دجاج حار وبولينتا

سيذهب الأطفال والكبار على حد سواء إلى أفخاذ الدجاج هذه التي تقدم فوق عصيدة من دقيق الذرة مع الفاصوليا الخضراء بالثوم على الجانب. ستغطي أفخاذ الدجاج ببيربير ، وهو مزيج توابل لذيذ للغاية من إثيوبيا مصنوع من توابل دافئة مثل الفلفل الحار والثوم والفلفل الحلو والحلبة ، بالإضافة إلى توابل الخبز الشائعة الأخرى مثل الزنجبيل والكزبرة والقرفة.

5 سندويتشات روبن بالفطر المقرمش

هذه الشطيرة النباتية الحالمة منحلة بما يكفي لتجعلك تنسى اللحوم تمامًا حتى إشعار آخر. مزيج من الفطر مقرمش تمامًا في الفرن لتقديم نكهة غنية ، ومشاعر مريحة للطعام ، وفيتامينات ب المعززة للطاقة إلى روبن كلاسيكي.

6 مقلاة كينوا بالزيتون والتوفو المقرمش

يثبت هذا الطبق أنك لست بحاجة إلى أونصة من اللحم أو منتجات الألبان لتقديم طبق رئيسي مليء بالنكهات ومرضٍ للغاية. تأتي النكهة النابضة بالحياة من رأس الحانوت ، وهو مزيج من التوابل المغربية التي عادة ما تحتوي على القرفة والكمون والكزبرة والبهارات ، من بين المكونات العطرية الأخرى. هنا يقوم بعمل مزدوج في بيلاف الكينوا وعلى مثلثات التوفو المقرمش.

7 لفائف القرفة بف باستري

لا يوجد شيء أفضل من الاستيقاظ لمنزل تفوح منه رائحة كعك القرفة الطازج. لسوء الحظ ، فإن مقدار الوقت المستغرق للسماح للعجين المخمر بالارتفاع وإثبات ذلك يعني أنه من المرجح أن تتناولها على العشاء أكثر من وجبة الإفطار. لفائف القرفة هذه موجودة هنا لحل كل مشكلة لديك: تستغرق 30 دقيقة فقط (وثمانية مكونات) لتحضيرها من البداية إلى النهاية.