في بداية جائحة كوفيد -19 ، كان هناك على ما يبدو quarantinis وكوكتيلات أخرى في كل مكان تقريبًا. الآن ، بعد ما يقرب من عامين من بدء الأزمة الصحية العالمية ، يهتم المستهلكون بشكل متزايد بالمشروبات المتطورة التي تشبه الكوكتيلات ، ولكن بدون خميرة. مثال على ذلك؟ جميع الأطعمة' أحدث تقرير عن الاتجاهات يُطلق عليه اسم 'الروح المعنوية' كأحد أهم الاتجاهات لعام 2022.

بدافع من اهتمام المستهلكين بشرب كميات أقل من الكحول أو الامتناع عنه تمامًا ، خرجت العديد من العلامات التجارية بأرواح خالية من الكحول تبدو ومذاقها تمامًا مثل الصفقة الحقيقية. يمكن استخدام هذه الإبداعات غير الواضحة في صنع الموكتيلات ، جنبًا إلى جنب مع الكحول لتقليل ABV للمشروب ، أو ، في كثير من الحالات ، الاستمتاع بها بالكامل بمفردها.

ذات صلة: 7 قواعد لتحضير مشروبات لذيذة خالية من الكحول في موسم الأعياد

على سبيل المثال ، لدى Ritual Zero Proof مجموعة كاملة من بدائل الخمور الخالية من الكحول بما في ذلك الجن والتكيلا والروم والويسكي. كل روح ، إذا شئت ، تأتي في زجاجة زجاجية أنيقة مع سدادة خشبية لحسن الحظ لن تبدو في غير مكانها في عربة البار الخاصة بك. إذا كنت تستعد لشهر يناير الجاف ، أو ترغب فقط في شرب كمية أقل قليلاً من موسم العطلات هذا وما بعده ، فراجع هذه القائمة من بدائل المشروبات الكحولية من الدرجة الأولى - حتى أن هناك وردة خالية من الكحول لجميع محبي النبيذ!

الأصناف ذات الصلة

74- علي

كما قد تكون خمنت من لقبه ، تم تصنيع هذا المشروب غير الكحولي ليكون بمثابة بديل بوربون ، ويعمل بشكل جيد بمفرده أو في الكوكتيلات التي عادةً ما تتطلب بوربون ، مثل النعناع الجلاب أو بغل كنتاكي. على الرغم من عدم وجود الكحول ، فإن هذا المشروب المقطر يتميز بلمسة نهائية ناعمة وملاحظات مألوفة من الكراميل والفانيليا والبلوط. بينما يتجاهل بعض المستهلكين الكحول تمامًا ، يختلط البعض الآخر 74- علي مع البوربون التقليدي لخفض استهلاكهم للكحول.

آبل فوجي الجاف نباتي بابلي

تم إنشاء هذا المشروب الفوار غير الكحولي ليتم إقرانه بمطابخ معينة ، أو تقديمه بمفرده ، أو استخدامه كأساس لصنع الكوكتيلات الخالية من الكحول. ال فوجي أبل دافئ ، لكنه منعش ، ويفتخر بمظهر مشرق ومثير. استمتع بهذا المشروب الخالي من الكحول بمفرده ، مثل كأس من عصير التفاح الصلب أو النبيذ الفوار ، أو مثل قاعدة من السانجريا الخريف اللذيذة . لست من محبي التفاح؟ يحتوي DRY على نكهات أخرى بما في ذلك اللافندر والبرتقال الأحمر والخيار.

ذات صلة: طريقة صنع 12 كوكتيل سهل بمكونين فقط

بديل التكيلا الطقسي الصفري

يتم تصنيع تيكيلا Ritual (وجميع بدائل الكحول الخاصة بالعلامة التجارية) بدون مكونات صناعية ومواد حافظة وألوان ونكهات. تم إطلاق التكيلا في عام 2020 وحصل بالفعل على العديد من الجوائز لمذاقه الرائع. في الواقع، فإن طقوس التكيلا البديلة هي أعلى نسبة غير كحولية مصنفة في العالم ، مع درجة بلاتينية تبلغ 98 نقطة من أصل 100 من معهد اختبار المشروبات. إنه يعمل بشكل جيد في مارغريتا خالية من الصفر . إذا لم تكن التكيلا هي سرعتك ، فإن Ritual تبيع أيضًا بدائل الجن والويسكي والروم.

رم استوائي كالينو غامق وحار غير كحولي

هل تبحث عن بديل رم غير كحولي؟ يحاول كالينو دارك اند سبايسي . إنه مقطر ، مثل الروم التقليدي ، يتميز بنكهات الفواكه والنكهات الاستوائية. وبشكل أكثر تحديدًا ، يعتبر Dark & ​​Spicy مزيجًا غنيًا من الأناناس وجوز الهند والزنجبيل والهيل الأسود والفانيليا وجوز الكولا والليمون. من الأفضل الاستمتاع بها مع بعض جعة الزنجبيل على الجليد ، ولكن يمكن أيضًا استخدامها لإنشاء إصدارات خالية من الكحول من المشروبات التي تحتوي على الروم مثل Dark 'N' Stormy و piña colada.

42 - النعيم

أسسها المزارع البريطاني بن برانسون ، أطلق سيدليب في لندن عام 2016 ومنذ ذلك الحين افتتح مكتبًا في لوس أنجلوس. تبيع ماركة المشروبات الكحولية المقطرة غير الكحولية ثلاثة مشروبات مختلفة ، لكل منها نكهة مختلفة - تتميز Garden 108 بملاحظات عشبية وزهرية ، و Spice 94 مليئة بالعطريات مثل توت البهارات والهيل ، و غروف 42 حمضيات ومشرقة. هذا المشروب الأخير ، الذي يعمل بشكل جيد في الأطفال الساخنة غير الكحولية والعالمية ، مصنوع من ثلاثة أنواع من برتقال البحر الأبيض المتوسط ​​، والزنجبيل ، وعشب الليمون ، وأكثر من ذلك.

ذات صلة: 11 فكرة رائعة لعربة البار (لا علاقة لها بشرب الخمر)

بالتأكيد تألق روزيه

عشاق روزيه يفرحون! صدق أو لا تصدق ، توجد نسخة غير كحولية من النبيذ الوردي الشهير ، وهي جيدة حقًا. بالتأكيد وردة خالية من الكحول يتميز باللون الوردي الفاتح وقمة يمكنك البوب ​​، ولكن لن تترك مع صداع شديد بعد تناول عدد قليل من النظارات. بالتأكيد يعمل مع بعض أفضل صانعي النبيذ في كاليفورنيا لصنع نبيذ حقيقي ثم يستخدم تقنية تسمى Spinning Cone Column التي تزيل الكحول دون التضحية بالطعم. لذلك ، في حين أن هذا المشروب لا يزال قادرًا على الشم ويبدو وكأنه كأس نموذجي من الورد ، لا توجد قطرة من الكحول يمكن العثور عليها. إذا لم تكن من عشاق الورد ، فإن شركة بالتأكيد تبيع النبيذ الأبيض غير الكحولي ، بالإضافة إلى العديد من الأصناف المعلبة.

Salcombe Gin نيو لندن لايت الروح غير الكحولية

إذا كنت من محبي الجن ، فقد يبدو اسم Salcombe Gin مألوفًا لك. العلامة التجارية البريطانية تصنع الروح في معمل تقطير الواجهة البحرية في ديفون ، وأطلقت نسخة غير كحولية من محلجها الشهير في وقت سابق من هذا العام. مدبلجة نيو لندن لايت (أو NLL لأولئك الذين يعرفون) ، يتميز هذا المشروب الخالي من الصفر بملاحظات من المريمية والعرعر والزنجبيل وهابانيرو الفليفلة ، وقد فاز بالفعل بجوائز متعددة لمذاقه المتفوق. يبيع Salcombe أيضًا اثنين من المقبلات غير الكحولية مع ملاحظات من الحمضيات المرة والزيتون والتوت والصنوبر ، على التوالي.