ما الذي لا يمكن أن يفعله وعاء Instant Pot؟ يطبخ بالضغط ، يطبخ ببطء ، يطبخ بالبخار ، مقلي ، يطبخ الأرز ، يصنع الزبادي -و كما أبلغنا للتو ، فإن أحدث نظير لها (الدوامة الفورية) هو في الواقع مقليات هوائية . على محمل الجد ، إذا كان الجيل التالي يفرض الضرائب ، فلن أكون متفاجئًا.
بمجرد أن تقفز على عربة Instant Pot ، من المحتمل أن تنظر إلى الوراء وتتساءل كيف تمكنت من الحصول على العشاء (و وجبة افطار و غداء ، حتى الحلوى) على الطاولة بدونها. ولكن كما هو الحال مع أي منتج يحظى بالكثير من الحب ، كلما زاد استخدامه وعاء فوري كلما لاحظت مدى سهولة احتباس الطعام في جميع الزوايا والشقوق في الغطاء والوعاء وصمام تحرير الضغط. بشكل عام ، ومع ذلك ، فإن هذه الأجزاء من Instant Pot سريعة التنظيف - افصل جميع الأجزاء القابلة للإزالة ، وامسح الجزء الخارجي ، واستخدم فرشاة صغيرة لتنظيف أي طعام عالق في الشقوق ، ومنح كل شيء غسيلًا جيدًا في الماء الدافئ ، ماء سودسي.
ذات صلة : 6 طرق عبقرية يمكنك استخدام القدر الفوري لتحضير الوجبات
ولكن إذا كنت قد نقع وفركت الشيء للخياشيم و ما يزال شم حساء اللحم البقري الحار الأسبوع الماضي ، هناك جزء واحد يقع اللوم: حلقة السيليكون المانعة للتسرب. هذه القطعة النحيفة الدائرية من المطاط ، والملفوفة حول الجزء الداخلي من الغطاء ، هي المسؤولة عن منع البخار والرطوبة من التسرب أثناء طهي الدجاج بالكاري. نظرًا لأنه مصنوع من السيليكون (وهو عرضة لامتصاص الروائح) وهو نقطة النهاية للكثير من البخار المركّز فائق السخونة ، يمكن لهذا الشيء أن يصبح رطبًا. خاصة لأولئك الذين يستخدمون الوعاء الفوري بانتظام.
لا تقلق ، مشكلة القدر الكريهة هذه تحدث للجميع. لحسن الحظ ، فإن تنظيف حلقة السداد المصنوعة من السيليكون أمر بسيط للغاية. بالنسبة للمبتدئين ، فهي آمنة للغسل في غسالة الأطباق ، وفي معظم الأوقات تزيل الرائحة الكريهة. ولكن إذا كان لا يزال بإمكانك شم رائحة الكمون بعد ذلك (أو لم يكن لديك غسالة أطباق) ، فسيتعين عليك التخلص من عامل التنظيف المفضل لدينا: الخل .
يعد استخدام الخل الأبيض لإزالة الروائح من حلقة السيليكون أمرًا سريعًا وسهلاً: ما عليك سوى ملء ملحق الطهي في الوعاء الفوري بكوبين من الخل ، وإغلاق الغطاء ، وضبط إعداد البخار لمدة دقيقتين. بمجرد انتهاء دورتك ، اترك الحلقة المانعة للتسرب تجف تمامًا في الهواء قبل استبدالها. يجب أن تكون رائحته طيبة كالجديدة!
نوصي أيضًا بوجود ملفات بضع حلقات إضافية في متناول اليد - بهذه الطريقة ، يمكنك استخدام أحدهما للأطباق المالحة وحفظ الآخر للحلويات (مرحبًا ، فطيرة الجبن الفورية). وبعد الاستخدام الصارم ، قد تتدهور الحلقة. إذا لاحظت أي تشقق أو تسريب أو تشوه في حلقة الختم الخاصة بك ، فتأكد من استبدالها على الفور (2 مقابل 12 دولارًا ، amazon.com ).
