مع انتشار فيروس كورونا ومخاوف موسم البرد والإنفلونزا المنتظم بكامل قوتها ، من المحتمل أنك تفكر في طرق لتقوية جهاز المناعة لديك. ولسبب وجيه: أخذ تدابير استباقية لتعزيز مناعتك أمر حتمي.
الخبر السار هو أن مفتاح الحفاظ على قوة جهاز المناعة أمامك مباشرة: على طبقك ، وفي حجرة المؤن أو الفريزر. تقول Anisha Patel ، MD ، MSPH: 'تلعب النظافة الجيدة ، والحصول على قسط كافٍ من النوم ، وتناول نظام غذائي متوازن دورًا مهمًا في منع وزيادة القدرة على مواجهة العدوى'.
يعتمد نظام المناعة الصحي على مجموعة متوازنة من الفيتامينات والمعادن بمرور الوقت ، وهذا هو سبب أهمية ضمان عادات غذائية متسقة وإيجابية. نظام المناعة الخاص بك هو بالضبط هذا ، نظام يتطلب رعاية وصيانة مستمرة ليعمل بشكل جيد.
أفضل منظف للسجاد للاستخدام المنزلي
ذات صلة : 3 مكونات تقوية المناعة تريدك أن تضيفها إلى نظامك الغذائي الآن
إن زيادة الفاكهة والخضروات وتقليل السكر المضاف ، كلها جزء من نظام غذائي صحي ومتوازن. بينما لا يوجد فيتامين واحد هو نجم العرض عندما يتعلق الأمر بالمناعة ، فإن تعزيز فيتامين C والبروبيوتيك يمكن أن يساعد في دعم التعافي من الالتهابات الفيروسية. يدعم فيتامين ج وظيفة الجهاز المناعي وامتصاص الحديد ، ولأن جسمك لا ينتج أو يخزن فيتامين سي ، فإن تناولك اليومي من خلال الأطعمة التي تتناولها هو أولوية قصوى.
جلسنا مع جينيفر تايلر لي ، مؤلفة كتاب نصف السكر ، كل الحب: 100 وصفة سهلة ومنخفضة السكر لكل وجبة في اليوم وخبيرة التغذية كيلي سبرينغر ، RD ، مبتكر كيلي خيار ، لتعلم سبع طرق سهلة لتناول المزيد من فيتامين ج (وسكر مضاف أقل) في وجباتنا المطبوخة في المنزل.
الأصناف ذات الصلة
1 ابدأ بتناول وجبات خفيفة من بذور الرمان.
الرمان من الفواكه الخارقة - وإذا لم يكن جزءًا من نظامك الغذائي المعتاد بالفعل ، فيجب أن يكون كذلك. يقول سبرينغر: `` الرمان مليء بالألياف والبروتين وفيتامين ج وفيتامين ك وحمض الفوليك والبوتاسيوم. أكدت العديد من الدراسات البحثية أنها تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ومضاد طبيعي للالتهابات أيضًا. قد تساعد البذور في خفض ضغط الدم ، ومكافحة سرطان الثدي والبروستاتا ، والحماية من التهاب المفاصل ، وتحسين الذاكرة ، وممارسة الرياضة. بذور الرمان هي التوازن المثالي بين الحلو والحامض مع قليل من القرمشة. وأثناء وجودنا خصوصا جزئيًا لإسقاطها في كوكتيلات الشمبانيا ، جرب رش البذور على الخبز المحمص الممزوج بزبدة الجوز الكريمية ، أو استخدمها لصنع صلصة خل لذيذة عند رشها في وعاء فارو.
شوكة إعداد طاولة رسمية على اليمين
اثنين أضف توت غوجي إلى مزيج التريل الخاص بك أو بارفيه الزبادي.
عادة ما يباع توت غوجي جافًا ، ويبدو مثل الزبيب الأحمر الطويل النابض بالحياة. يحتوي توت غوجي على نسبة عالية من فيتامين سي والحديد ، مما يجعله مفيدًا للطاقة. تحتوي على مادة زياكسانثين المضادة للأكسدة ، والتي وقد تبين لمساعدتك على التخلص من السموم من التعرض للإشعاع أو الدخان ، 'يضيف Springer. ' دراسات أظهرت أيضًا أنها قد تساعد في تقليل آلام التهاب المفاصل وحماية عينيك وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
بينما يتذوق توت غوجي طعمه اللذيذ من تلقاء نفسه ، فإنه سيضيف لمسة من الحلاوة اللطيفة إلى الخلطات ، أو الجرانولا ، أو بارفيه الزبادي ، أو أطباق أكاي ، أو هذه Nutty Superfood Breakfast Bites.
3 قم بتخزين اليوسفي.
إنها غذاء OG فيتامين C لسبب ما: برتقال الماندرين غني بفيتامين C والمغذيات النباتية القوية. 'سرطان ابحاث لقد كشف أن تناول برتقال الماندرين يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بسرطان الكبد. بالإضافة إلى أنها مثالية في السلطات أو المخللات أو مخلوطة في كعكة (يم).
4 تناول عصائر الفطور.
العصائر هي طريقة بسيطة ولذيذة لإدخال المزيد من فيتامين سي في روتين الإفطار. يشرح تايلر لي أن الفراولة والبرتقال والمانجو مصادر جيدة لفيتامين سي ، كما أنها تعد إضافات سهلة للعصير. على سبيل المثال ، أ عصير الفراولة والخوخ يحتوي على 70 في المائة من المدخول اليومي الموصى به من فيتامين سي ، بدون سكر مضاف. هل أنت مستعد لتناولها قليلاً؟ امنحه دفعة إضافية باستخدام البرتقال بدلاً من الخوخ وزد فيتامين سي إلى 113 في المائة من المدخول اليومي الموصى به. إنها مبادلة سهلة ، كما تقول.
ملاحظة. إنها لفكرة رائعة أن تحتفظ بالمجمد الخاص بك ممتلئًا بالفواكه والخضروات المجمدة في جميع الأوقات - فهي صحية تمامًا مثل نظيراتها الطازجة ، وستحتفظ بها لأشهر أطول.
5 اطبخي مع كرنب بروكسل والبروكلي والسبانخ.
ليس فقط الحمضيات والتوت الواضح هو الذي يمنحك دفعة من فيتامين سي ، كما تنصح تايلر لي بأن براعم بروكسل والبروكلي والسبانخ مصادر صلبة لفيتامين سي. لذلك دعونا نحضر السلطات و العشاء ورقة عموم التي تحزم كل الخضار المحمصة.
هذا نابض بالحياة سلطة ميسون جار يضرب كل الملاحظات الصحيحة. يقول تايلر لي إن الخضار الورقية تجعل هذه السلطة طريقة رائعة لتقوية جهاز المناعة لديك. 'يوفر 130 بالمائة من المدخول اليومي الموصى به من فيتامين سي.' بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك المضي قدمًا. يقول تايلر لي إنني أحضر هذه السلطة في عطلة نهاية الأسبوع ، وأخزنها في برطمانات ماسون في ثلاجتي ، لتناول غداء سريع في الأيام المزدحمة.
إذا كنت تطلب سلطتك في مطعم ، فاطلب منهم استبدال الحبوب بمزيد من الخضر الورقية كطريقة سهلة لإعطاء وجبتك دفعة من فيتامين سي ، كما يمكنك إجراء بعض المقايضات السهلة عند الطهي في المنزل. حاول إضافة كرنب بروكسل أو البروكلي إلى البطاطس المقلية ، أو إضافة السبانخ إلى وصفة زيتي أو اللازانيا المخبوزة المفضلة لديك للحصول على طرق أكثر سهولة لإعطاء وجباتك العادية دفعة من فيتامين سي ، كما تقول.
أفضل جهاز تجعيد رمش للرموش القصيرة
6 تناول المزيد من البطيخ.
وفقا لسبرينغر ، البطيخ فاكهة مرطبة ومعزز رئيسي للكولاجين لأنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين ج وفيتامين أ. 'فيتامين ج يزيد الكولاجين ، وهو بروتين يحافظ على نعومة بشرتك وقوة شعرك' ، تشرح. 'فيتامين أ يصلح خلايا الجلد ويمنع جفاف الجلد المتقشر.' جرب واحدة من هذه الوصفات اللذيذة للبطيخ ، أو قم برميها على الشواية ، أو اصنع شراب البطيخ الطازج الخاص بك.
7 اصنع مصاصات الفراولة بنفسك للحلوى.
عند الحديث عن شربات ، تذكر أن الحلوى يمكن أن تكون مصدرًا جيدًا لفيتامين سي أيضًا. يمكن أن يكون كوب من شرائح الفراولة علاجًا لذيذًا وبسيطًا بمفرده - فهو يوفر 130 بالمائة من المدخول اليومي الموصى به من فيتامين سي. كريمة الفراولة على رأس قائمة المفضلة لدينا. يقول تايلر لي ، إن الفراولة الحلوة والناضجة بشكل طبيعي تجعل من كرات الثلج الكريمية هذه علاجًا مجمدًا لذيذًا يوفر أيضًا 50 في المائة من المدخول اليومي الموصى به من فيتامين سي. من الممتع صنعها مع أطفالك ، وهي تمثل جزءًا بسيطًا من السكر المضاف الذي تجده عادة في علب الفاكهة المجمدة المعبأة. هذه مكافأة رائعة سيقدرها جهاز المناعة لديك.
ذات صلة : ربما لا تشرب كمية كافية من الماء - إليك طريقتان بسيطتان للتحقق
