مع عائلات بأكملها في المنزل أثناء نحن نحتمي في المكان ، أولئك الذين لديهم أطفال صغار يحتاجون إلى الكثير من أنشطة بسيطة أو منخفضة أو خالية من الفوضى لإبقائهم مشغولين ومشغولين. إذا تم بشكل صحيح ، فإن الطهي مع الأطفال يمكن أن يملأ تلك الحاجة ويعلم مهارات حياتية مهمة نحن ندرك أن لديك الكثير مما يجري الآن ببساطة تحاول الحفاظ على حياتك بالترتيب - إذن كيف تطبخ مع أطفالك دون أن تشعر أنك تحتاج إلى عمل أكثر مما كنت تفعله بالفعل في طبقك؟ وفقًا لـ Jennifer Tyler Lee ، خبيرة التغذية ، ومبتكرة ألعاب الأطفال ، ومؤلفة الكتاب الأكثر مبيعًا نصف السكر ، كل الحب ، هناك ثلاث نصائح بسيطة لإبقاء الأطفال يشاركون في المطبخ بمزيد من المرح وضغط أقل.

ذات صلة : الكوكتيلات عبر محادثة الفيديو تساعد الأشخاص على التأقلم - إليك كيفية الحصول على ساعة سعيدة في Quarantini

الأصناف ذات الصلة

1 اجعلها لعبة

كل شيء يكون أكثر متعة عندما تكون لعبة ، وهو أمر أساسي للطهي مع الأطفال في أي عمر ، كما يقول تايلر لي. استخدم برنامجك التلفزيوني المفضل ، مثل مقطع أو شارع سمسم ، لإلهام الأسرة لتحدي الطبخ. يحب الصغار تخيل ما تود شخصياتهم المفضلة أن تأكله. يمكن أن يكون هناك الكثير من المرح والإبداع في تخيل ما يجب أن يصنعه لشخصيتهم المفضلة كما هو الحال في طهي شيء لتلك الشخصية.

ادعُ صغارك إلى التفكير في الوصفة التي يرغب Cookie Monster في تناولها ، أو ما قد يصنعه Ernie لبيرت ، كما يقترح تايلر لي. وصفات بسيطة مثل فرويو بوبس و العصائر هي مكان جيد للبدء لأنها سريعة وسهلة ومنخفضة الفوضى نسبيًا. أشرك طفلك في مرحلة ما قبل المدرسة من خلال دعوته لتنظيم وقياس المكونات ، وتحميل المكونات في الخلاط ، أو العد التنازلي للثواني أثناء مزج العصير.

يمكن لطلاب المرحلة المتوسطة ممارسة ألعاب أكثر تحديًا. ادعُ المراهقين للعثور على وصفة تستخدم أحد المكونات الرئيسية في مخزنك ، مثل الحمص المعلب. يقول تايلر لي: `` دعهم يبحثون عن الوصفات عبر الإنترنت ، أو يمشطوا مجموعة كتب الطبخ المفضلة لديك ، أو اتصل بصديق للحصول على توصيات. نقاط إضافية للتطبيق الإبداعي للمواد الغذائية الأساسية ، مثل استخدام العدس المعلب بدلاً من البيض في صنعه كيك شوكولاتة سوبر مويست .

ذات صلة : كم من الوقت يمكنك تخزين (تقريبًا) أي شيء في الثلاجة والفريزر

اثنين دع الأطفال يقودون

من المرجح أن يأكل الأطفال جيدًا عندما يكون لديهم يد في إحضار طعامهم إلى المائدة ، كما يقول تايلر لي. السماح للأطفال باختيار الوصفات التي يرغبون في صنعها ، أو المكونات التي يرغبون في طهيها ، هو وسيلة تمكين وإيجابية لإشراكهم. يمكن للأطفال في مرحلة ما قبل المدرسة المساعدة في اختيار أفكار وجبة الإفطار لخطة وجباتك للأسبوع ، أو اختيار شيء يرغبون في تحضيره لوقت الوجبات الخفيفة. الوصفات البسيطة هي المفتاح هنا أيضًا.

حدد اختياراتهم من خلال كتابة أسماء مجموعة متنوعة من الوصفات السهلة على قصاصات صغيرة من الورق ، ثم ضع الأوراق في جرة ماسون ، ودع الأطفال يختارون وصفة من الجرة ، كما تقول. قدم مجموعة مختارة من وصفات الوجبات الخفيفة البسيطة ، مثل لا خبز لقيمات الطاقة أو لا خبز الحبوب بايتس . بهذه الطريقة ، فإن أي شيء يختارونه سيكون شيئًا يسهل عليك أو عليهم صنعه. يمكن للأطفال الأكبر سنًا تناول وجبة واحدة كل أسبوع. يقول تايلر لي ، اسمح لطالبك في المرحلة الإعدادية أو الثانوية باختيار ليلة من الأسبوع يرغب في أن يكون مسؤولاً فيها عن العشاء. يقومون بتعيين القائمة واختيار الوصفات وطهي الوجبة. كلما زادت الحرية التي يمكنك منحها لهم في هذه العملية ، زادت تجربة التجربة لهم وللكم.

في منزل تايلر لي ، ليس من الضروري تنظيف أي شخص يقوم بإعداد الوجبة ، مما يوفر حافزًا أكبر للطهاة الشباب الناشئين. إن السماح للمراهقين بتولي المسؤولية عن وجبة كل أسبوع هو طريقة بسيطة لهم ليقودوا في المطبخ. تساعدهم مشاركة الطهي في تطوير مهارات الطهي الأساسية التي ستخدمهم عندما يغادرون العش ، كما توفر فرصة لتقديرهم لمساهمتهم في دعم عائلتنا ، كما تقول.

3 نطبخ معًا

يمكن أن يوفر الطبخ لحظات قابلة للتعليم ، خاصة عندما تختار الطهي معًا. توجد دروس الرياضيات والعلوم داخل كل وصفة ويمكن أن تجلب السعادة إذا بحثت عنها معًا. بالنسبة لمرحلة ما قبل المدرسة ، يمكن تحويل قياس المكونات إلى لعبة حسابية بسيطة. يمكن لطلاب المدارس المتوسطة توسيع نطاق الوصفة أو تصغيرها ، باستخدام القليل من القسمة أو الضرب البسيط ، كما ينصح تايلر لي.

أما بالنسبة للكيمياء ، فإن الوصفات قليلة السكر في نصف السكر ، كل الحب يمكن أن تكون مصدر إلهام للمحادثات حول موضوعنا المفضل: علم الطعام . لماذا يتغير قوام خبز الموز عند إخراج السكر؟ استمتع بالبحث مع أطفالك - يمكن للوصفات أن تجلب محادثات رائعة إلى الحياة. إذا كنت تحاول معرفة كيفية إبقاء أطفالك يتعلمون في هذا الأمر بيئة التعلم عن بعد ، يمكن أن يكون الطهي طريقة لذيذة للقيام بذلك. إلى جانب الدروس ، هناك جانب إيجابي إضافي. نقضي جميعًا المزيد من الوقت في الطهي هذه الأيام ، فلماذا لا نحولها إلى فرصة لقضاء وقت عائلي جيد معًا؟ يقول تايلر لي. 'إنها نعمة هذا الموقف وفرصة لتحويل الوقت الصعب إلى ذكريات إيجابية لأطفالنا.

ذات صلة : 10 وصفات مخبوزة مهدئة من شأنها أن تهدئ التوتر - وسنانك اللطيف