Gremolata هي واحدة من تلك الإضافات التي تعزز أي شيء تقريبًا تلمسه. التركيبة القياسية هي البقدونس والليمون والثوم ، ولكن في هذا التقديم المبني على الجوز ، تجلب اندفاعة من النعناع نضارة جريئة للتخلص من الجوز الترابي. إنه طبق رائع للخضروات المشوية أو الدجاج المشوي أو السلمون المحمص ببطء. قلبها في المعكرونة الساخنة لصنع معكرونة أنيقة ، أو دهنها على الخبز المحمص للحصول على وجبة خفيفة بسيطة. إنه أيضًا في المنزل على بطاطا مخبوزة أو شريحة لحم مشوية تمامًا. النقطة المهمة هي: كل ما تزينه gremolata سيكون طعمه أفضل ، ولهذا من المحتمل أن تصبح عنصرًا أساسيًا جديدًا في المطبخ.
صالة عرض
الجوز Gremolata الائتمان: جينيفر كوزىوصفة ملخص الاختبار
التدريب العملي: 5 دقائق إجمالاً: 5 دقائق حصص: 8مكونات
قائمة التحقق من المكونات- 1 كوب جوز محمص مفروم ناعماً
- 1 كوب بقدونس مفروم ناعماً
- كوب نعناع طازج مفروم ناعماً
- 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
- 2 ملاعق صغيرة من قشر الليمون المبشور بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة. عصير طازج (من 1 ليمونة)
- 1 فص ثوم متوسط الحجم مفروم (حوالي 1 ملعقة صغيرة).
- نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
الاتجاهات
قائمة مراجعة التعليمات- الخطوة 1
قلب جميع المكونات معًا في وعاء متوسط الحجم حتى تمتزج جيدًا.
