ل مشجعي التكيلا ، هناك القليل من الأشياء التي ترضي أكثر في يوم حار (أو ليل) من مارجريتا فاترة ، منعشة ، مغطاة بالملح . تصطف رفوف البقالة ومحلات بيع المشروبات الكحولية بخلطات مارغريتا ذات الاسم التجاري والتي تقدم ادعاءات مثل إضافة التكيلا فقط! لكن التكيلا ودفقة من حلاوة النيون الصفراء لا تصنع مارغريتا.
مكان التمسك مسبار درجة الحرارة في تركيا
يكمن السر في الحصول على مارج أفضل في العصير . وهذا يعني عصير الليمون الطازج (وليس المعبأة في زجاجات) ، وإليكم السر الحقيقي - دفقة من الجيراني الطازج. هذا صحيح. عصير طازج من عصير * حقيقي * برتقالي ، وليس مشروب كحولي بنكهة البرتقال ، هو سر مذاق أنظف ، وأكثر انتعاشًا من مارغريتا.
إليكم السبب:
يُصنع تريبل سيك ، وهو مشروب كحولي بنكهة البرتقال شائع الاستخدام في المارجريتا ، عن طريق نقع قشور البرتقال بالسكر والكحول. إن استخدام المسكرات المحلاة مثل هذا لصنع مشروبك يعني أنه لا يمكنك ضبط الكوكتيل حسب رغبتك (أكثر حلاوة ، على سبيل المثال ، أو شرب) دون إضافة المزيد من نكهة البرتقال و / أو الكحول فوقه.
ذات صلة : 6 كوكتيلات لا تقاوم لـ Cinco de Mayo
بدلاً من استخدام Tripe Sec أو أي شيء مشابه ، أحب أن أبدأ بمزيج من أجزاء متساوية من التكيلا وعصير الليمون الطازج ، حوالي 2 أونصة لكل وجبة واحدة. ثم ، إذا كان لدي بعض في الثلاجة ، فأضيف حلاوة في شكل شراب بسيط. يعمل Agave جيدًا أيضًا ، لأن حلاوته المحايدة لن تتغلب على نكهات الحمضيات والتكيلا وهي بديل رائع للشراب البسيط في معظم الوصفات ، وليس فقط الكوكتيلات. ابدأ بحوالي ملعقة كبيرة من الأشياء الحلوة لكل كوكتيل - يمكنك دائمًا إضافة المزيد ولكن لا يمكنك إزالتها - أضف رشة (أو اثنتين) من عصير البرتقال الطازج ، والكثير من الثلج.
نصف كريمة ثقيلة ونصف
بعد ذلك ، ستهتز بشدة. لقد صنعت هذا في شاكر كوكتيل ، أليس كذلك؟ لا بأس إذا لم تفعل ذلك ، فقط أعطه ضجة واثقة. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام برطمان ماسون. قم بتشغيل إسفين من الجير على حافة زجاج صخري ، واغمس في الملح الخشن إذا كان هذا هو الشيء المفضل لديك. املأ الكوب بمزيد من الثلج - وصولاً إلى الأعلى - واسكب المارجريتا الشخصية المثالية فوقها. يُقدم مع إسفين الليمون الإضافي للضغط.
لتبدأ ، قمنا بتتبع ملفات الصحافة الحمضيات المفضلة . كل ما تحتاجه الآن هو كيس من الليمون الحامض وزوجين من البرتقال ومنطقة مشمسة للشرب. ¡صلود!
ذات صلة : إذا كان تيكيلا هو المشروب المفضل لديك ، فإليك كل ما تحتاج إلى معرفته
