كيف تأخذ درجة حرارة تركيا

أفضل طريقة لتضمن للضيوف ديكًا روميًا مشويًا وعصيرًا تمامًا - وهو ديك رومي غير مطبوخ جيدًا - هو الحصول على قراءة حرارية واضحة على طائرك. بعبارة أخرى ، أوجد درجة حرارة الديك الرومي الصحيحة: لا يمكنك الاعتماد عليها فقط كم من الوقت لطهي الديك الرومي. يوضح هذا الفيديو كيفية إخراج الديك الرومي من الفرن بدرجة الحرارة المناسبة.

ماذا تحتاج

  • ديك رومى
  • ميزان حرارة اللحوم

اتبع هذه الخطوات لقياس درجة حرارة الديك الرومي

الأصناف ذات الصلة

درجة حرارة تركيا: كيف تأخذ ديك رومي درجة حرارة تركيا: كيفية قياس درجة حرارة الديك الرومي ، ومكان وضع مقياس الحرارة في تركيا ، وأكثر من ذلك الائتمان: Getty Images

1 أدخل الترمومتر في الجزء السميك من الفخذ

ضع مقياس حرارة اللحم في الجزء السميك من فخذ الديك الرومي ، وخز الطائر فوق الثنية بين الفخذ والمكان الذي يبدأ فيه صدر الديك الرومي ، وادفعه إلى لحم الفخذ. عندما يقرأ العداد 165 درجة ، يكون الديك الرومي جاهزًا.

نصيحة: تأكد من أن مقياس الحرارة الخاص بك لا يلمس أي عظمة ، وإلا ستحصل على قراءة غير دقيقة.

ذات صلة: كيف تأخذ درجة حرارة تركيا بدون ميزان حرارة

اثنين أخرج الديك الرومي من الفرن واتركه يرتاح

عندما ينضج الديك الرومي ، أخرجه من الفرن وقم بتغطيته برقائق الألمنيوم واتركه لمدة 30 دقيقة. سيسمح ذلك للديك الرومي بإعادة امتصاص عصائر الطهي ، مما يضمن لحمًا رطبًا وطريًا.

إعثر على وصفة ديك رومي بسيطة هنا وتعلم كيفية نحت ديك رومي هنا.