عندما تغسل كل طبق في الحوض بجدية باستخدام صابون الأطباق الرغوي والماء الدافئ ، فمن المحتمل أن تفترض أن الأطباق النظيفة البراقة قد تم تطهيرها أيضًا. وبينما نكره أن نكون حاملي الأخبار المخيبة للآمال ، اعتقدنا أنه من المهم الإشارة إلى أن معظم سوائل غسل الصحون ليست في الواقع مضادة للبكتيريا. هذا صحيح ، حتى بعد تنظيف الأطباق وغمرها بالرغوة ، قد تظل أطباقك النظيفة الآن تحتوي على البكتيريا.

في معظم الحالات ، ربما لا يكون هذا مصدر قلق كبير ، ولكن إذا كان أحد أفراد أسرتك مريضًا مؤخرًا أو قمت بإعداد اللحوم النيئة على أطباق معينة ، فأنت تريد التأكد من أن أطباقك مطهرة حقًا. كيف تضمن أن أطباقك خالية من الجراثيم؟ ما عليك سوى اتباع الإرشادات أدناه للتأكد من أن أطباقك ليست فقط نظرة نظيف ، لكن في الواقع نكون ينظف.

ذات صلة: 8 أشياء لا يجب تنظيفها في غسالة الأطباق

اختر غسالة الصحون على الغسيل اليدوي

قد لا يتم حل الجدل المتعلق بغسالة الأطباق مقابل غسل اليدين رسميًا أبدًا ، ولكن عندما يتعلق الأمر بإزالة البكتيريا ، فهناك فائز أكيد: غسالة الأطباق. على الرغم من أن الغسالة قد لا تكون فعالة في إزالة جزيئات الطعام العالقة ، إلا أنها يمكن أن تصل إلى درجات حرارة أعلى بكثير مما يمكنك تحمله عند غسل اليدين - وكما سترى أدناه ، فإن درجة حرارة الماء هي عامل رئيسي في تكوين الجراثيم- طبق مجاني. لقتل البكتيريا ، يجب أن تكون درجة حرارة الماء أعلى من 140 درجة فهرنهايت ، وهي درجة حرارة يمكن لجهازك الوصول إليها بسهولة ولكنها شديدة الحرارة على يديك.

استخدم أسخن ماء ممكن

إذا كنت لا تملك غسالة صحون وتضطر إلى غسل الأطباق يدويًا ، فستحتاج إلى تسخين الماء قدر الإمكان وارتداء قفازات غسيل أطباق مقاومة للحرارة (13 دولارًا ، amazon.com ). مرة أخرى ، إذا كان لديك غسالة أطباق ، فهي الخيار الأفضل واختيار إعداد 'التعقيم' سيضمن الحصول على المياه الأكثر سخونة.

اشتري صابون الأطباق المضاد للبكتيريا

يفترض الكثير منا تلقائيًا أن صابون الأطباق الخاص بنا مضاد للبكتيريا ، ولكن إذا ألقيت نظرة فاحصة على الخيارات في متجر البقالة ، ستلاحظ أن بعضها فقط. ابحث عن الخيارات التي تحمل علامة 'مضاد للبكتيريا' بوضوح (3 دولارات ، amazon.com ). وفقا ل دراسة 2007 ، كان الجمع بين محلول التعقيم ودرجات حرارة الماء المنخفضة (75 درجة فهرنهايت) فعالاً في التخلص من البكتيريا في معظم الحالات (باستثناء الحليب على الأكواب) ، لذا قد يكون تطوير صابون الأطباق حلاً سهلاً.

بدلاً من ذلك ، يمكنك عمل محلول مطهر مكون من ملعقة كبيرة من الكلور غير المعطر في جالون واحد من الماء. تأكد من نقع الأواني لمدة دقيقة كاملة قبل شطفها جيدًا.

أسقط تلك الإسفنج

إذا كنت لا تزال تغسل أطباقك يدويًا باستخدام اسفنجة تقليدية (اقرأ: محملة بالجراثيم) ، من المحتمل أن تضيف البكتيريا من الأطباق والأكواب بدلاً من إزالتها. بدلاً من ذلك ، اختر ملف جهاز غسيل السيليكون أو أ شبكة غسيل يجف بسرعة. لا يمكنك ببساطة أن تنفصل عن إسفنجة الأطباق؟ تأكد من استبداله مرة واحدة على الأقل في الأسبوع.

عقم مناديل الصحون أيضًا

إذا كنت تعقم أطباقك بعناية ، فقط لتجفيفها بقطعة قماش ملطخة بالجراثيم ، فمن المحتمل أنك تتراجع عن كل عملك الشاق. تأكد من غسل مناديل الصحون كل بضعة أيام باستخدام دورة 'التطهير' في الغسالة. سيؤدي اختيار المياه الأكثر سخونة الممكنة وإعدادات التجفيف الأكثر سخونة المتاحة إلى التأكد من خلو مناشف الأطباق من الجراثيم.