يحب معظمنا غسالة الأطباق الخاصة بنا للوقت الذي توفره لنا ، وقدرتها على معالجة الدهون المستعصية ، ومجموعة متنوعة من دورات الغسيل التي تقدمها. وبمجرد أن تعتاد على الرفاهية والراحة في وجود غسالة أطباق في المنزل ، يصبح من الصعب العودة إلى أيام قضاء ساعات في غسل الأطباق يدويًا في الحوض. ومع ذلك ، على الرغم من أن غسالة الأطباق معجزة ، إلا أنها لم تكن مصممة لغسل كل قطعة في مطبخك. في الواقع ، يمكنك في الواقع إتلاف بعض عناصر المطبخ عن طريق تمريرها في غسالة الصحون. إذا لم تكن متأكدًا من العناصر التي يمكن غسلها في غسالة الأطباق وأيها غير آمن ، فقد وضعنا قائمة بالعناصر التي لا يجب وضعها في غسالة الأطباق مطلقًا - ولا حتى في دورة الشطف.

ذات صلة: كيفية تحميل غسالة الأطباق بالطريقة الصحيحة

سكاكين المطبخ

عندما يتعلق الأمر بتنظيف سكاكين المطبخ الجيدة ، فمن الأفضل غسلها يدويًا بالماء الساخن والصابون. لماذا تسأل؟ ستعمل طريقة التنظيف المجربة والصحيحة هذه على إبقاء الشفرات حادة والمقابض محكمة الإغلاق. يمكن أن يتسبب صابون غسالة الأطباق أو المنظفات في جعل شفرات السكين باهتة ، مما قد يزيد في الواقع من خطر الإصابة أثناء استخدام السكاكين ، حيث يصعب التحكم في السكاكين الباهتة.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يتسبب الماء الساخن لدورة الشطف والحرارة الشديدة لدورة التجفيف في ارتخاء مقابض السكاكين بمرور الوقت. للحفاظ على شفراتك حادة ومساعدة سكاكينك على البقاء لفترة أطول ، تجنب وضعها في غسالة الأطباق وخذ الوقت الكافي لغسلها وتجفيفها يدويًا.

هل من الأفضل ممارسة الرياضة في الصباح

بعض المواد البلاستيكية

عندما يتعلق الأمر بغسل الأطباق ، فمن الأفضل معالجة المواد البلاستيكية على أساس كل حالة على حدة ، نظرًا لأن بعض البلاستيك يمكن أن يتحمل الحرارة والبعض الآخر لا يستطيع ذلك. تأكد من مراجعة ملصق الشركة المصنعة لمعرفة ما إذا كانت آمنة للغسل في غسالة الأطباق.

كقاعدة عامة ، من الأفضل الاحتفاظ بأية عناصر بلاستيكية تحمل ملصق آمن في غسالة الأطباق (والتي ستكون عبارة عن عناصر مصنوعة من بلاستيك أكثر متانة ، مثل ألواح التقطيع وأوعية الخلط) في الرف العلوي لغسالة الأطباق. سيؤدي وضع العناصر البلاستيكية في الرف العلوي إلى إبعادها عن الحرارة التي قد تكون ضارة والتي تأتي من الجزء السفلي من غسالة الأطباق. ستخرج هذه العناصر نظيفة ، ولكن احذر - بمرور الوقت يمكن أن يصبح مظهرها باهتًا مع التعرض المتكرر لغسالة الأطباق. وتذكر ، إذا كان العنصر البلاستيكي لا يشير إلى أن غسالة الأطباق آمنة ، فلا تضعه في غسالة الأطباق.

ذات صلة: 7 أشياء ربما لم تكن تعلم أنها تستطيع تنظيفها في غسالة الأطباق

تجهيزات المطابخ غير اللاصقة

تعتبر أدوات الطهي غير اللاصقة ضرورة في العديد من المنازل ، ومن المسلم به أن الكثير منا لن يتمكن من صنع فطيرة أو عجة مثالية بدونها. معظم الأحواض غير اللاصقة مغطاة بمادة خاصة تسمى Teflon ، والتي تسمح لك بالطهي باستخدام القليل من الزيت أو الزبدة أو بدونها دون أن يلتصق الطعام بالقاع. بعض أدوات الطهي غير اللاصقة تحمل علامة 'آمنة لغسالة الصحون' ، ولكن في الغالب ، لا يمكن لهذه العناصر أن تتحمل الحرارة الشديدة لغسالة الأطباق. إذا كنت لا ترغب في إتلاف الطلاء غير اللاصق ، فمن الأفضل تنظيف هذه العناصر يدويًا. بدلاً من ذلك ، انقع العناصر غير اللاصقة في ماء دافئ ورغوة واستخدم أداة تنظيف غير كاشطة لإزالة أي طعام.

الصين الجميلة والكريستال

لقد دفعت فلساً واحداً مقابل تلك اللوحات المطلية الفاخرة ، وذلك لحماية استثمارك والتأكد من صمودها أمام اختبار الزمن ، لا تقم بتنظيفها في غسالة الأطباق. يمكن لغسالة الصحون أن تتشقق من الطلاء وتزيد من خطر تقطيع الخزف الصيني والبلور. لحماية الخزف الصيني الفاخر والكريستال لأجيال قادمة ، تجنب تعريضهما للماء الساخن. بدلًا من ذلك ، اغسلهم بالماء الدافئ وصابون الأطباق اللطيف والخل وجففهم بعناية بقطعة قماش خالية من النسالة.

تجهيزات المطابخ النحاسية

قد يكون من المغري إلقاء الأواني النحاسية والمقالي والأكواب في غسالة الأطباق لغسلها بدون متاعب ، ولكن قد يؤدي ذلك إلى إلحاق ضرر أكبر مما تعتقد. يمكن لغسالة الأطباق تغيير لون النحاس وجعله يبدو باهتًا ، لذا من الأفضل غسل هذه العناصر يدويًا بالماء الدافئ وصابون الأطباق اللطيف.

لتلميع النحاس وجعله لامعًا ، استخدم منظفًا مصنوعًا خصيصًا للنحاس أو حاول استخدام عصير الليمون والملح والخل ، واتبع هذه تعليمات خطوه بخطوه .

تجهيزات المطابخ الألومنيوم

من السهل الخلط بين أواني الطهي المصنوعة من الألومنيوم وقطع الفولاذ المقاوم للصدأ ، لأنها تبدو متشابهة جدًا في اللون. ولكن في حين يمكن تنظيف الفولاذ المقاوم للصدأ في غسالة الأطباق (فقط تأكد من مراجعة تعليمات الشركة المصنعة) ، لا يمكن لأدوات الطهي المصنوعة من الألومنيوم. تتلاشى الأواني والمقالي المصنوعة من الألومنيوم عند تعرضها للماء الساخن والحرارة العالية لغسالة الأطباق وتتأكسد بسرعة كبيرة ، لذا تجنب غسل الأطباق وكذلك نقع هذه العناصر في الماء والصابون لفترات طويلة.

بدلًا من وضع الأواني والمقالي المصنوعة من الألومنيوم في غسالة الأطباق ، نظفها بكريم التارتار والماء. لإزالة تغير اللون ، يُطهى مزيجًا من ملعقة كبيرة من عصير الليمون لكل لتر من الماء على الموقد.

أدوات المطبخ الخشبية (بما في ذلك ألواح التقطيع)

يجب عدم غسل أدوات المطبخ الخشبية ، بما في ذلك ألواح التقطيع والملاعق الخشبية أو أي شيء بمقبض خشبي في غسالة الأطباق. بمرور الوقت ، يمكن أن تخدش منظفات غسل الأطباق الكاشطة سطح العناصر الخشبية. يمكن أن تتسبب دورة التجفيف في غسالة الأطباق في تشوه الخشب ، أو الأسوأ من ذلك ، تكسيره وتكسيره.

نظف ألواح التقطيع الخشبية فور كل استخدام بالماء الساخن والصابون. لتطهير السبورة بعد تقطيع اللحم النيء عليها ، نظفها بالخل الأبيض أو بمزيج من ملعقتين كبيرتين من المبيض في جالون من الماء. اشطف جيدًا وجفف السبورة يدويًا.

أي شيء من الحديد الزهر

تذكر كل الوقت والاهتمام الذي استثمرته فيه تنظيف وتتبيل مقلاة الحديد الزهر الخاصة بك لذلك كان جاهزًا للطهي؟ حسنًا ، يمكنك تدمير كل هذا العمل الشاق في لحظة من خلال تعريض هذه الأحواض لغسالة الأطباق. يمكن لمنظف غسل الأطباق أن يكسر التوابل (طبقة من الدهون أو الزيت توضع وتُخبز في أواني الطهي) من الحديد الزهر. هذا التوابل هو المفتاح لمنع الصدأ ويساعد على منع الطعام من الالتصاق.

يدعو بعض الطهاة إلى عدم تنظيف عناصر الحديد الزهر على الإطلاق (يقوم بعض الطهاة بمسح أواني الزهر بعد كل استخدام). ولكن يمكنك اتبع هذه الخطوات لتنظيف الحديد الزهر مع شطف سريع ومادة كاشطة خفيفة مثل الملح.