البيض المسلوق هو جوهرة التاج لتحضيرات البيض الطازج ، ولكن صنع الأجرام السماوية المطبوخة بدقة قد يكون أمرًا صعبًا. مختلف التقنيات يتضمن إضافة الخل إلى الماء المغلي فقط ، والتدوير ، والتصفية ، والتمليح ، أو أي طريقة تجدها أسهل. ولا تخدع نفسك ، فالسهولة هي المفتاح في صباح يوم من أيام الأسبوع أو مستعجل عندما تريد فقط وجبة فطور صحية وممتعة في نفس الوقت . إذا لم يكن لديك الوقت لغلي الماء وتدليل بيضتك الوحيدة ، فحاول سلقها في الميكروويف.

بيض كبير - اختر مسافة مفتوحة ، إذا كان بإمكانك — تعمل بشكل أفضل مع هذه التقنية ، ولكن اعتمادًا على قوة الميكروويف وتفضيلات تحضير البيض ، يمكن لأي حجم أن يعمل.

ذات صلة: احترق على مسلوق؟ فيما يلي 12 طريقة لذيذة أخرى لطهي البيض

كيفية سلق بيضة في الميكروويف:

1. املأ كوبًا بسعة 8 أونصات بماء الصنبور ، واترك حوالي 1 بوصة من المساحة في الجزء العلوي.
2. اكسر بيضة في الكوب المليء بالماء. استخدم عود أسنان لعمل ثقب في الصفار بسرعة حتى لا ينفجر في الميكروويف. يجب أن يظل الصفار سليمًا ولا يتسرب على الإطلاق.
3. ضع الكوب في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة. استخدمي ملعقة لإخراج البيضة من الماء وضعيها على منشفة ورقية أو قدميه على الفور.
4. ملحوظة: إذا لم ينضج بياض البيض بالكامل بعد دقيقة واحدة ، اترك البيضة ترتاح في الكوب الساخن المليء بالماء لمدة 30 ثانية. إذا لم تكتمل بعد ، فقم بتسخينها مرة أخرى كل 10 ثوانٍ.

كما سترى ، فإن البيض المسلوق في الميكروويف ينتج صفارًا رقيقًا قليلاً. إذا كنت تفضل أن يكون صفار البيض أكثر صلابة ونضجًا ، اترك البيض في الماء الدافئ لبضع ثوانٍ إضافية حتى يتماسك.

ذات صلة: اختبرنا 3 حيل مشهورة لفصل البيض وسلقه وسلقه - إليك ما حدث

عندما تشعر بالراحة مع طريقة السلق غير المشروع في الميكروويف ، لا تتردد في تجربة أكواب مختلفة الأشكال. ينتج عن الأكواب العريضة بيضة مسلوقة مسطحة (مثالية لتزيين الكعك أو الخبز المحمص الإنجليزي) بينما يمكن للأكواب الأقل سمكًا إنتاج بيض مسلوق دائري أكثر تقليدية.

وهذا كل شيء! لا يتطلب الخل أو حركات دوامة أو تقنيات أخرى. لتزيين هذه المعجزات التي تستغرق دقيقة واحدة في الميكروويف ، جربها مع زبدة الفلفل الحار والزبادي ، أو ضعها فوق الخبز المحمص اللذيذ التالي.