• كن أول من يقيم ويراجع!

لقد تحققت أحلامك بالطعام المريح مع هذا الجبن اللذيذ سترومبولي.

صالة عرض

وصفة ملخص الاختبار

تخيل بيتزا ملفوفة ومخبوزة في أنبوب. يبدو مثل الجنة ، أليس كذلك؟ حسنًا ، هذا أساسًا ما هو سترومبولي. في هذه الحالة ، تمتلئ بجبنة الموزاريلا اللزجة وشرائح من البروسكيوتو المالح وحلويات من مكونات أنتيباستو. فكر في: الفلفل الأحمر المحمص والفلفل والزيتون والطماطم المجففة بالشمس. هناك حفنة من السبانخ هناك أيضًا باسم التوازن. بمجرد خبزه ، يصبح الرغيف مقطعًا ومثاليًا للغطس في صلصة المارينارا الدافئة. قدميها مع السلطة المقطعة أو الخضار المشوية.

مكونات

• 1 10 أوقية. pkg. السبانخ المفروم المجمد ، مذاب ومصفى
• كوب من شرائح الفلفل الأحمر المحمص والمصفى والمربى حتى يجف
• 1/2 كوب طماطم مجففة ومعبأة بالزيت ، مصفاة ومفرومة
• كوب زيتون كالاماتا منزوع النوى ، مصفى ومقطع
• ربع كوب مخلل فلفل (2 أو 3 فلفل) ، مصفاة ومقطعة ومقطعة
• 5 شرائح بروسيوتو ، مفرومة
• 1 رطل من عجينة البيتزا التي يتم شراؤها من المتجر في درجة حرارة الغرفة
• طحين لجميع الأغراض للغبار
• 6 أونصات من جبنة الموزاريلا المبشورة منخفضة الرطوبة (حوالي 1½ كوب)
• 1 بيضة كبيرة مخفوقة
• جاريد صلصة مارينارا للتقديم

الاتجاهات

• الخطوة 1

  يسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. ضعي صينية خبز كبيرة على الرف المركزي واتركيها لمدة 20 دقيقة.

• الخطوة 2

  في هذه الأثناء ، ضعي السبانخ في وعاء متوسط ​​الحجم وافكيه بشوكتين. أضيفي شرائح الفلفل الحلو والطماطم والزيتون والبيبرونسيني والبروسكيوتو.

• الخطوه 3

  افردي العجينة على شكل مستطيل مقاس 16 × 9 بوصات على صفيحة مطحونة بقليل من الدقيق ورق زبدة . يُوزّع مزيج السبانخ على العجينة في شكل مستطيل مقاس 14 × 5 بوصات. ضعي الجبن فوقها. اطوي كل جانب قصير من العجين فوق الحشوة ، حوالي 2 بوصة في اتجاه المنتصف. يُدهن العجين المطوي بالبيض. يُطوى جانب طويل من العجين فوق الحشوة ؛ دهنها بالبيض. اطوِ الجانب الطويل الآخر فوق الحشوة لتتداخل في المنتصف. اقلب السترومبولي لمواجهة جانب التماس لأسفل. دهنها بالبيض. قطع 4 شقوق في الأعلى.

• الخطوة 4

  انقل ورق الزبدة مع السترومبولي إلى ورقة خبز مسخنة مسبقًا. تُخبز في 425 درجة فهرنهايت حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 25 دقيقة. اتركه يبرد لمدة 10 دقائق. قطعيها إلى شرائح وقدميها مع صلصة المارينارا الدافئة

حقائق غذائية