ليس سرا أن الأفوكادو كذلك ال عنصر حاسم في جواكامولي ، وصنع نخبًا رائعًا ، ولكن هناك الكثير الذي يمكنك فعله مع هذه الفاكهة الخضراء متعددة الاستخدامات. مثل حمص أو بطاطا ، يمكن تقديم الأفوكادو بأشكال مختلفة ويعمل بشكل جيد في مجموعة متنوعة من القوام. ومع ذلك ، على عكس تلك المواد الغذائية المذكورة أعلاه ، فإن الأفوكادو متقلب إلى حد ما - في يوم من الأيام يصبح غير ناضج جدًا لاستخدامه ، وفي اليوم التالي يصبح عمليا كومة من الهريسة.

نظرًا لأن الأفوكادو يمكن أن يكون صعبًا بشكل خاص ، فمن الجيد دائمًا الحصول على وصفة (أو اثنتين) يمكن أن تستفيد من بعض الأطعمة المقطعة أو المهروسة أو المخلوطة. بهذه الطريقة ، لن تقلق أبدًا بشأن رمي أفوكادو آخر مفرط النضج في سلة المهملات مرة أخرى. هل لديك ثمرة أفوكادو لن تجعلها تتخطى ليلة البرغر؟ سحقها على الفطيرة النهائية لقوام مختلف. هل تريد إضافة بعض الأفوكادو إلى وجبة الإفطار؟ امزجه بمكونات مثل الموز والمانجو المجمد ومسحوق الكاكاو لذلك يصبح أساسًا لحشو العصير .

ذات صلة: 15 وصفة سهلة من الأفوكادو صحية ولذيذة

بصرف النظر عن كونها متعددة الاستخدامات بشكل لا يصدق ، فإن الأفوكادو - غالبًا ما يطلق عليها اسم سوبرفوود - هي كذلك معبأة بالدهون الصحية (وهذا مفيد لقلبك) والعناصر الغذائية الرئيسية الأخرى التي يمكن أن تحسن صحتك العامة. لديهم البوتاسيوم أكثر من الموز (نعم ، حقًا!) وهم أغنياء الألياف المشبعة . إنها أيضًا مصدر قوي لـ مضادات الأكسدة التي تعتبر رائعة لبشرتك وشعرك وأظافرك و قد يساعد في منع أنواع معينة من السرطان .

استمر في القراءة لتكتشف كيف يمكنك نقل وجباتك إلى المستوى التالي ، بفضل دفعة من الأفوكادو الصحي للقلب.

الأصناف ذات الصلة

واحد أضفهم إلى وعاء الحبوب

في المرة التالية التي تقوم فيها برمي وعاء حبوب DIY باستخدام بعض بقايا الأرز والفاصوليا والخضروات وأي شيء آخر قد يضعف في الثلاجة ، قم بإضفاء الحيوية على كل شيء عن طريق رمي بعض شرائح الأفوكادو الطازجة في الأعلى. لن تمنح الأطعمة الفائقة الخضراء وعاءك قوامًا ناعمًا لا يقاوم فقط ، كما هو الحال مع هذه الوجبة ، بل ستمنحك أيضًا جرعة كبيرة من الألياف التي ستبقيك ممتلئًا.

اثنين اهرسيهم على برجر

نعلم جميعًا أن الأفوكادو المهروس يعمل جيدًا على الخبز المحمص ورقائق البطاطس (à la guacamole) ولكنه أيضًا يتصدر البرجر اللذيذ. غير مقتنع؟ في هذه الوصفة ، يضفي الأفوكادو المهروس (الممزوج مع عصير الليمون الطازج والملح والفلفل) طعمًا وملمسًا جريئًا ولكنه مألوف لبرغر الديك الرومي غير المثير للاهتمام.

لست من محبي برجر الديك الرومي؟ يتناغم الأفوكادو جيدًا مع برجر اللحم البقري أيضًا ، وهو أيضًا الطبقة العلوية المثالية لفطيرة رسوم اللحوم.

ذات صلة: كيف تقطع الأفوكادو مثل المحترفين

3 ضعهم في سلطة دسمة

من المؤكد أن الأفوكادو في سلطة كوب ليس شيئًا جديدًا ، لكن الفاكهة الخضراء لديها القدرة على تناولها أي وعاء من الخضر إلى المستوى التالي. في هذه السلطة ، تضيف قطع الأفوكادو القشدة والنكهة الترابية للبنجر والبطاطس وبذور الشمر المسحوقة والمزيد.

4 اصنع ضمادة مغذية

يعمل الأفوكادو أيضًا تشغيل سلطتك كما يفعلون في سلطتك. هذه السلطة مغطاة بصلصة غنية وصحية تحتوي على قاعدة من الأفوكادو ممزوجة بجبن البارميزان واللبن وعصير الليمون والمزيد. إذا كنت تبحث عن طريقة لإضافة المزيد من الدهون الصحية إلى حياتك ، فهذه طريقة سهلة (ولذيذة!) للقيام بذلك.

5 جربهم على شطيرة

سواء أعجبك ذلك أم لا ، يبدو أن الخس والطماطم يسرقان الأضواء عندما يتعلق الأمر بمكونات الساندويتش ، لكننا هنا لنجادل بأن الأفوكادو جيد (إن لم يكن أفضل) من هذا الثنائي. في هذه الشطيرة ذات الوجه المفتوح ، على سبيل المثال ، يخرج الخس والطماطم ويضرب بيض سائل وبروسسيوتو مالح للحصول على دفعة من بعض شرائح الأفوكادو بدلاً من ذلك.

6 امزجهم في عصير

نظرًا لأن الأفوكادو له طعم محايد ، فإنه يجعله قاعدة عصير مثالية. عند مزجه ، يصبح الأفوكادو أكثر دسمًا من أي وقت مضى ويمكنه إعطاء المكونات الأخرى فرصة للتألق. في هذا المشروب ، يعمل الأفوكادو كمرساة للسبانخ والتفاح وبعض عصير التفاح.

7 استخدمها لتحضير حلوى صحية

صدق أو لا تصدق ، الأفوكادو يعمل هل حقا جيد في الحلويات. في هذه الوصفة ، تُمزج الفاكهة المخملية مع مكونات كعكة الشوكولاتة النموذجية - مثل الشوكولاتة الداكنة ، ومسحوق الكاكاو ، والتمر - لصنع حلوى البراونيز الفادجي. ثم يتم تزيين البراونيز بصقيع مخلوط بأساس الأفوكادو والذي يتضمن أيضًا شراب القيقب ومسحوق الكاكاو الخام.

ذات صلة: 4 طرق ذكية بجنون لتناول الأفوكادو

8 دعهم يلمعوا في كمأ الشوكولاتة

يلتقي الأفوكادو والشوكولاتة مرة أخرى في هذه الوصفة الخاصة بشوكولاتة الكمأ ، والتي من شأنها أن تجعل حلوى العطلة رائعة. بينما الأفوكادو لها طعمها الخاص ، هذه الكمأة لا تفعل طعم مثل الأفوكادو. بدلاً من ذلك ، يتباهون بطعم الشوكولاتة الغني الذي سيحبه حتى متعجرف الشوكولاتة. قم بلف الكمأ في طبقة من اختيارك مفرومة ناعماً أو مسحوقة (مثل اللوز المحمص المملح أو الرشات) لإضفاء الطابع الشخصي عليها.