كيفية استخدام العسل المتبلور - هل تبلور العسل آمن بسيط حقيقي

تبلور العسل الخاص بك - ماذا الآن؟

أول الأشياء أولاً ، من الآمن تمامًا تناول العسل المتبلور. يتبلور العسل بشكل طبيعي بمرور الوقت ، لكن هذا لا يعني أنك بحاجة إلى رمي البرطمان. لحسن الحظ ، لا يؤثر التبلور سلبًا على طعم أو جودة العسل. في الواقع ، وفقًا لزيكي فريمان ، مؤسس شركة العسل Bee Raw ، يمكن أن يكون للعسل المتبلور جزئيًا أو كليًا طعم أكثر ثراءً.

إذا كنت ترغب في تفكيك العسل ، فلا تستخدمه في الميكروويف أبدًا. بدلاً من ذلك ، ضع البرطمان غير المحكم (بلاستيك أو زجاجي) في حمام من الماء الدافئ - وليس المغلي - لمدة خمس إلى عشر دقائق للمساعدة في إذابة البلورات. يقول فريمان إن درجات الحرارة الباردة يمكن أن تجعل التبلور أكثر احتمالية ، لذا لتجنب ذلك ، احفظ البرطمان في درجة حرارة الغرفة.

لكن إذا حدث أمر لا مفر منه ، فلا تتخلص من الأشياء الحلوة! فيما يلي بعض الطرق البسيطة والذكية لاستخدام العسل المتبلور.

ضعها في السكر عند الخبز

يعمل العسل المتبلور كبديل للسكر في المخبوزات. نظرًا لأنه يحتوي على رطوبة أقل من العسل التقليدي ، فلن تضطر إلى إجراء العديد من التعديلات على السوائل في وصفتك مع الحفاظ على حلاوة العسل التقليدية. العسل أحلى من سكر المائدة ، لذا يمكنك استخدام كمية أقل. ابدأ بـ¾ كوب من العسل المتبلور لكل كوب من السكر وتذوقه على طول الطريق.

استخدمه كغطاء للخبز المحمص

إن الشيء العظيم في العسل المتبلور هو أنه يمكنك دهنه دون أن يقطر في كل مكان. قم بقص بعض الخبز المحمص مع طبقة من الفاكهة (مثل شرائح التفاح أو الكمثرى) أو جبن الماعز أو الطماطم الطازجة للحصول على وجبة خفيفة حلوة ومالحة وخالية من الفوضى.

فرك معها

العسل مرطب ، مما يعني أنه يساعد على حبس الرطوبة. يمكنك استخدام العسل المتبلور كمقشر لجسمك أو شعرك - القوام الخشن قليلًا للسكر هو طريقة طبيعية لإزالة الشوائب من فروة الرأس أو الجلد.

قمة صحن الإفطار

من المؤكد أنه لن يتساقط ، ولكن مذاق العسل المتبلور جيد مثل العسل التقليدي مع أطعمة مثل الزبادي اليوناني أو دقيق الشوفان. الجليد على الكعكة؟ يضيف أزمة إدمان.