سواء كنت تنتظر بفارغ الصبر نهاية يناير جاف حتى تتمكن من العودة إلى كأسك المريح من Pinot بعد العمل أو لأنك لا تستطيع الانتظار حتى يضع المشاركون حدًا لانفجاراتهم الهائلة على وسائل التواصل الاجتماعي ، فأنت لست وحدك.

وفقًا لموقع Wine.com ، بائع النبيذ بالتجزئة عبر الإنترنت الرائد في البلاد ، ارتفعت مبيعات النبيذ 217٪ بين 1 أبريل و 30 سبتمبر 2020 ، مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي. بالنظر إلى الأوقات ، لم يكن هذا مفاجئًا - فقد تم توفير أبحاث السوق من قبل تقرير نيلسن أن مبيعات الولايات المتحدة من المشروبات الكحولية زادت بنسبة 55 في المائة خلال الأسبوع الأول من الوباء في أواخر مارس 2020 ، مع ارتفاع المبيعات عبر الإنترنت بنسبة هائلة بلغت 243 في المائة. قفزت المشروبات الروحية مثل الجن والتكيلا والكوكتيلات المعبأة بنسبة 75 في المائة في المبيعات ، وارتفع النبيذ بنسبة 66 في المائة ، وارتفعت البيرة بنسبة 42 في المائة مقارنة بالفترة نفسها من العام الماضي.

تسريحات شعر سهلة وسريعة للشعر الطويل للمدرسة

ولما لا؟ عند تناوله باعتدال ، يعتبر النبيذ طريقة مبهجة للغاية لقضاء يوم مرهق (طبق الجبن لن يضر أيضًا). لكل ما تحتاج لمعرفته حول الفوائد الصحية - مرحبًا ، مضادات الأكسدة — وعيوب شرب الخمر ، ابحث عن دليلنا هنا. وتذكر: عندما يتعلق الأمر بالكحول ، فإن مراقبة الكمية التي تستهلكها هي أهم شيء يمكنك القيام به من أجل صحتك. بحسب ال 2020-2025 المبادئ التوجيهية الغذائية للأمريكيين يجب ألا تحاول النساء تناول أكثر من كوب واحد من النبيذ يوميًا.

يوضح فرانسيس لارجمان روث ، RDN ، خبير التغذية ومؤلف كتاب العصائر والعصائر: مطبخ الوقاية من الشفاء . ' حجم الحصة الفعلي لكأس من النبيذ هو 5 أونصات (بنسبة 12٪ كحول بالحجم ، أو ABV). لذا حتى لو كنت تشرب اللون الأحمر الأكثر جفافاً هناك ، فإن الخمر سوف يتراكم ، حتى لو لم يكن السكر كذلك.

لذلك إذا كنت تأمل في اتخاذ قرارات أكثر ذكاءً بشأن استهلاكك للكحول ، مجد! لحسن الحظ ، هذا لا يحدث بالضرورة يعني عليك أن تذهب إلى تركيا الباردة. يشرح قائلاً: 'ليست كل أنواع النبيذ متساوية وستختلف من حيث السعرات الحرارية والسكر ومحتوى الكحول' ميا سين ، إم إس ، آر دي إن .

هنا ، يفكر Largeman-Roth and Syn في أفضل وأسوأ الخيارات في ممر النبيذ.

الأصناف ذات الصلة

ريدز جاف

يوضح لارجمان روث أن النبيذ - سواء كان أحمر أو أبيض أو ورديًا - يحتوي على ريسفيراترول ، الذي له تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات. ولكن نظرًا لأن النبيذ الأحمر يتم تخميره باستخدام قشور العنب لفترة أطول من النبيذ الأبيض ، فهو أعلى في ريسفيراترول. يوافق سين: النبيذ الأحمر مثل Pinot noir و cabernet sauvignon يميل إلى أن يكون أعلى في مضادات الأكسدة ريسفيراترول ، والتي تشير الأبحاث إلى أنها قد تدعم صحة القلب.

نبيذ منخفض السكر أو خالٍ من السكر

تذكر: الكحول من حيث الحجم ليس كل شيء. يمكن أن تختلف ABV للنبيذ بشكل كبير ، من 5.5٪ إلى 20٪ (الموانئ وما شابه) ، كما يقول Largeman-Roth. ولكن فقط لأن النبيذ يحتوي على نسبة أقل من ABV ، مثل موسكاتو ، يمكن أن يظل حلوًا جدًا. هناك بعض العلامات التجارية للنبيذ التي لا تضيف أي سكر في معالجتها - وبعض العلامات التجارية تفعل ذلك - ولا تضيف أيضًا الكبريتات ، مما قد يساعدك على الشعور بالتحسن بعد ليلة من Netflix والاسترخاء. أنا أحب تلك من FitVine ، وجربت للتو النبيذ الفوار من Avaline ، والذي اعتقدت أنه لذيذ. بالنسبة إلى sauvignon blanc أو chardonnay أو pinot noir منخفض الكحول مع صفر جرام من السكر ، يمكنك أيضًا التحقق من Sunny With a Chance of Flowers.

وفقًا لـ Syn ، إذا كنت تتطلع أيضًا إلى تقليل كمية السعرات الحرارية التي تستهلكها من النبيذ ، فإن النبيذ الفوار الجاف والنبيذ الأبيض يعد رهانًا جيدًا. أوصي بروت الشمبانيا ، الكافا ، بينوت جريجيو ، وساوفيجنون بلانك. هذه تحتوي على نسبة سكر أقل ، مما يساهم في انخفاض عدد السعرات الحرارية ، كما تقول. وتضيف أن الخمور التي تحتوي على نسبة أعلى من السكر المتبقي تشمل موسكاتو وبورت.

أفكار هدايا عيد الميلاد للأمهات

رشاشات النبيذ

يمكنك إضافة الماء الفوار إلى النبيذ ، وهي طريقة ممتعة لتمديد حصتك - بالإضافة إلى أنني أعتقد أنها أكثر انتعاشًا في فصل الصيف ، 'كما يقول Largeman-Roth. ويمكنك أيضًا استخدامه لتقليل السعرات الحرارية في مشروب يستدعي بروسيكو. على سبيل المثال ، يدعو Aperol Spritz الكلاسيكي إلى أجزاء متساوية من Aperol و prosecco ، بالإضافة إلى رش من المياه الغازية ، لكني تخطيت prosecco وقمت فقط بدمج جرعة Aperol مع الماء الفوار. إنه لذيذ ، وأنا أحب أن مرارة الأبيرول تخرج أكثر قليلاً. بالنسبة إلى الدليل النهائي لصنع عطور النبيذ ، انظر هنا .