سواء كنت قد اخترتها بنفسك من بستان محلي أو اشتريتها للتو من السوبر ماركت ، فإن جميع أنواع التفاح المختلفة هي أفضل علاج للسقوط. (من منا لا يحب فطيرة التفاح أو حتى مجرد سلطة تفاح رائعة؟) حتى لو بدا تفاحك نظيفًا ولامعًا ، فقد يكون هناك أوساخ أو بكتيريا أو مبيدات حشرية كامنة على الجلد - ولكن يمكنك إيقاف الأوساخ في مساراتها من خلال التعلم كيف تغسل التفاح.

يعد العثور على أكثر الطرق فعالية لتنظيف التفاح أمرًا ضروريًا لضمان سلامة تناول التفاح. ضع في اعتبارك أنه حتى التفاح العضوي قد يستخدم مبيدات الآفات العضوية ، لذلك ستحتاج إلى التأكد من تنظيف التفاح العضوي تمامًا كما تفعل مع منتجاتك المزروعة تقليديًا.

يمكنك التخلص من أي أوساخ مرئية قبل تخزين التفاح ، ولكن ليس من المنطقي غسلها حقًا حتى تكون جاهزًا لتناول الطعام أو الطهي معهم. يمكن أن يؤدي تنظيف التفاح بالماء إلى تعفنه وتسوسه بشكل أسرع - لذا قم بتخزينه كما هو حتى تكون جاهزًا لأخذ قضمة أو استخدامها في وصفات التفاح. هل أنت جاهز لغسل التفاح؟ إليك الطريقة.

الأصناف ذات الصلة

لا تستخدم الصابون أو المطهرات لتنظيف التفاح

قد تكون هذه الرغوة مطمئنة (خاصة في الوقت الحالي ، عندما نركز على تبييض كل شيء وتعقيمه). لكن كلاً من إدارة الغذاء والدواء ووزارة الزراعة الأمريكية تحذران من استخدام الصابون على منتجاتك. حتى مع الشطف الجيد بعد ذلك ، سوف تمتص التفاح بعض بقايا الصابون - ومعظم أنواع الصابون تحتوي على مواد كيميائية غير آمنة للأكل.

ذات صلة: كيفية تنظيف الفواكه والخضروات بشكل صحيح

انقع التفاح في محلول صودا الخبز

دراسة 2017 في مجلة الزراعة وكيمياء الطعام وجدت أن أفضل طريقة لتنظيف التفاح تتطلب نقعها لمدة 15 دقيقة في محلول مكون من ملعقة صغيرة من صودا الخبز وكوبين من الماء ، ثم شطفها جيدًا بالماء.

جرب تنظيف التفاح بالخل

امزج كوبًا ثالثًا من الخل مع كوب من الماء ورش أو امسح المحلول على التفاح. اشطف التفاح جيدًا بعد ذلك للتأكد من أنك تفقد طعم الخل في وصفاتك. وجد الباحثون أن هذه الطريقة تزيل 98 بالمائة من البكتيريا من التفاح.

جرب الفرشاة

يمكن أن تساعد فرشاة الخضروات وماء الصنبور في إزالة الكثير من البكتيريا والأوساخ من التفاحة - والفرشاة أكثر فاعلية من مجرد ماء الصنبور وحده.

فكر مرتين في منتجات الغسيل التجارية الفاخرة

وجدت الأبحاث التي أجراها معهد العلوم الزراعية والبيئية في جامعة ولاية تينيسي أن غسالات المنتجات المعبأة مسبقًا ليست فعالة مثل الخل في إزالة البكتيريا من الفاكهة - وهي أغلى بكثير من خيارات صودا الخبز أو الخل.

قشر التفاح

تظل معظم المبيدات الحشرية والملوثات الأخرى على القشر ، لذا فإن إزالة قشر التفاح ببساطة سيزيل الغالبية العظمى من المشكلة. تذكر أنك ستظل بحاجة إلى شطف التفاح جيدًا قبل تقشيره ، أو قد تلوث مقشرة التفاح ببعض الأوساخ من القشر. (بالطبع ، ستفقد أيضًا بعض الفيتامينات والمعادن الموجودة في القشر - لذلك قد يكون من الأفضل تجربة إحدى الطرق الأخرى لتنظيف التفاح.)