الانتفاخ: على الرغم من أنه قد لا يكون الموضوع الأكثر جاذبية للمناقشة ، إلا أنه بالتأكيد أحد أكثر الموضوعات ارتباطًا. لماذا ا؟ بسبب نمط الحياة المستقرة بشكل غير المريح والتوتر والقلق من خارج هذا العالم الذي فرضه علينا الوباء ، بالطبع. وعلى الرغم من أن زجاجة النبيذ نصف العشوائية قد يكون الكثير منا قد سقطوا قبل النوم الليلة الماضية كان الهدف منها المساعدة في تهدئة القلق (على الرغم من كل الدليل الذي يشير إلى عكس ذلك ) ، فمن المؤكد أنها لم تفعل شيئًا يذكر لقمع مشاكل في البطن .

في الواقع ، أنا متأكد من أننا يمكن أن نتفق على أننا نشعر بآثار الانتفاخ أكثر من أي وقت مضى. وفق ليندا لي ، (دكتور في الطب) ، المدير الإكلينيكي المساعد لأمراض الجهاز الهضمي في جونز هوبكنز ميديسن ، يُعرَّف الانتفاخ بأنه حالة تشعر فيها معدتك بالامتلاء والضيق ، غالبًا بسبب الغازات. وتقول إن الانتفاخ يؤثر على حوالي 24 في المائة من النساء ، لكن هذا الرقم آخذ في الارتفاع منذ بداية الوباء.

يوافق خبير التغذية على ذلك قائلاً: 'هذه لحظة غير مسبوقة تحدث مرة واحدة في العمر' مايا فيلر ، MS ، R.D. ، CDN of Maya Feller Nutrition ومقرها بروكلين ومؤلف كتاب كتاب الطبخ Southern Comfort Food Diabetes: أكثر من 100 وصفة لحياة صحية . لقد تعلمنا الآن أنه على الرغم من التقدم الممتاز الذي أحرزناه في طرح اللقاحات ، فإن COVID-19 لا يختفي بين عشية وضحاها ، لذلك يجب علينا تعديل أنماط حياتنا للتكيف مع الوضع الطبيعي الجديد. بالنسبة لأولئك منا الذين كانوا في المنزل ، تغيرت جميع الروتين. وبالنسبة لأولئك منا الذين يعملون خارج المنزل ، توجد ضغوط جديدة. كل ما سبق يتسبب في إصابة الكثيرين بأعراض أكثر حدة من الإجهاد والانتفاخ ومشاكل الجهاز الهضمي أكثر من أي وقت مضى.

اكرز. أولاً ، لنبدأ بإعطاء أنفسنا استراحة (النبيذ الأحمر له فوائده الصحية ، بعد كل شيء). بعد ذلك ، تذكر أن الحياة لن تستمر على هذا النحو إلى الأبد - وفي غضون ذلك ، هناك عدد من التغييرات البسيطة في نمط الحياة والنظام الغذائي التي يمكننا إجراؤها للتغلب على الانتفاخ. هنا ، خمسة أطعمة طازجة موصى بها R.D. تساعد في تخفيف أعراض الانتفاخ ، بالإضافة إلى نصائح وحيل للمساعدة في منعهم من الزحف مرة أخرى.

أفضل الأطعمة لمحاربة الانتفاخ

كما هو الحال مع أي G.I. عدم الراحة ، أوصي بالبدء بالتحدث مع مقدم رعاية صحية مؤهل لتحديد السبب الجذري للانتفاخ ، مثل متلازمة القولون العصبي (IBS) أو فرط نمو البكتيريا المعوية الدقيقة (SIBO) ، كما يقول فيلر. بمجرد التحدث مع طبيبك ، يوصي Feller بتخزين بعض هذه المكونات التي قد تكون مفيدة في مكافحة الأعراض.

الأصناف ذات الصلة

توت

إنهما مزيج جيد من الماء والألياف ، وكلاهما له دور في صحة الأمعاء. يشرح فيلر أن التوت الأزرق يحتوي على حوالي 85 إلى 95 في المائة من الماء ويحتوي على حوالي 4 جرامات من الألياف القابلة للذوبان لكل كوب. الألياف القابلة للذوبان تجذب الماء وتساعد على تسهيل حركة الأمعاء عن طريق إزالة الماء الزائد.

كرفس

وفقًا لفيلر ، فإن الكرفس عبارة عن 95 في المائة من الماء وغني بالبوتاسيوم ، وهو عنصر غذائي دقيق رئيسي للحفاظ على توازن السوائل في الجسم. كما تشرح أنها مصدر جيد للألياف غير القابلة للذوبان ، والتي تساعد على إضافة كتلة إلى البراز وكذلك التحرك عبر الجهاز الهضمي ، مما يقلل من انتفاخ الماء والغازات.

زنجبيل

الزنجبيل لديه طارد للريح التأثير ، بمعنى أنه يساعد على تحسين الهضم ويقلل من تكون الغازات المسببة للانتفاخ ، كما يقول فيلر. بالإضافة إلى الزنجبيل وقد تبين لتسريع عملية الهضم ، مما يساعد على نقل الأطعمة عبر الجهاز الهضمي حتى لا تتخمر في الأمعاء وتنتج الغازات.

الشمرة

وفقًا لفيلر ، تساعد هذه الخضار العشبية على تسريع عملية الهضم وتعزز إفراز الإنزيم الذي يساعد على تكسير الطعام. زيادة معدل الهضم لديه القدرة على تقليل الانتفاخ. دراسات أظهر أيضًا أن الشمر لديه القدرة على العمل كبروبيوتيك ، مما يساعد في الهضم عن طريق تخفيف الغازات والانتفاخ.

بقدونس

البقدونس هو مدر طبيعي للبول يساعد على إفراز الماء الزائد من الجسم ، مما يقلل من الانتفاخ المرتبط بالماء ، كما يقول فيلر. يعتبر أيضًا عشبًا طاردًا للريح ، مما يساعد على تقليل تكوين الغاز.

لماذا الانتفاخ في ازدياد الآن؟

الأصناف ذات الصلة

زيادة نسبة الكحول

يقول فيلر: 'الكحول مادة سامة ويتعرف عليها الجسم على هذا النحو'. إنها مادة التهابية تسبب التورم واحتباس الماء في الجسم. يمكن للكحول ، عند تناوله بإفراط وباستمرار مع مرور الوقت ، أن يقضي على البكتيريا المفيدة في الأمعاء ، ويخلق ضيقًا في الجهاز الهضمي ، والغازات ، والانتفاخ.

ضغط عصبى

هناك طريق سريع - يعني نظام اتصال راسخ - بين القناة الهضمية والدماغ. في أوقات التوتر الحاد أو المزمن ، يقول فيلر إن الجسم قد يستجيب عن طريق الشد ، مما قد يقلل من حركية المعدة ويسبب الإمساك. بدلا من ذلك ، يعاني بعض الناس من الإسهال عند تعرضهم للإجهاد. قد يتسبب الجسم أيضًا في تشنج المريء وزيادة إفراز حمض المعدة ، مما يؤدي إلى مزيد من الانتفاخ.

الحياة المستقرة

يوضح فيلر: 'نظرًا لأننا جميعًا مقيدون في منازلنا أكثر من أي وقت مضى ، فإن الكثير من الناس لا يحركون أجسادهم كما ينبغي'. توصي بالحركة للمساعدة في تحفيز الجهاز الهضمي ونقل الطعام بشكل أكثر كفاءة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الجلوس بانحناء أثناء العمل يضغط على أعضاء الجهاز الهضمي ويبطئ عملية الهضم. يوضح فيلر: 'حتى شيء بسيط مثل المشي بعد الأكل يمكن أن يساعد في تحفيز عضلات المعدة لنقل الطعام عبر المعدة'. عندما يستغرق الطعام وقتًا طويلاً للتنقل عبر المعدة ، تزداد احتمالية تكوين الغازات ، ولكن عندما يتم إفراغ المعدة بسرعة ، يقل تخمر الطعام وإنتاج الغازات. يمكن أن تساعد عضلات المعدة في تحريك الغاز عبر الجهاز الهضمي. المسالك ، لذا فإن تمارين القوة المنتظمة يمكن أن تساعد في تقوية عضلات المعدة لتقليل الغازات والانتفاخ. قصة حقيقية: إعادة النظر نشرت في تمرين ومراجعات علوم الرياضة وجد أن التمرينات الرياضية قادرة على تغيير ميكروبيوتا الأمعاء ، والتي تعد منظمًا رئيسيًا لعملية الهضم وتكوين الغازات.

تغييرات نمط الحياة التي سوف تساعدك على التغلب على سخام

إذا لاحظت أعراضًا خطيرة للانتفاخ ، يوصي فيلير بإجراء التعديلات التالية:

• قد يجد بعض الناس أن الأطعمة الحمضية والحارة جدًا وكذلك الأطعمة عالية الفودماب يمكن أن تؤدي إلى تفاقم الانتفاخ وعدم الراحة ، لذا ضع في اعتبارك الحد من هذه الأطعمة.
• قد يكون الاحتفاظ بسجل لتحفيز الطعام مفيدًا في تحديد مصدر الانتفاخ.
• تجنب الاستلقاء لمدة 3 ساعات على الأقل بعد الأكل.
• يمكن أن يساعد المشي برفق بعد الوجبات أيضًا في دعم عملية الهضم.
• قلل من كمية الكحول والمشروبات الغازية والمشروبات التي تحتوي على مواد تحلية صناعية.
• تناول الطعام ببطء وامضغه جيدًا قبل البلع.