رائعة للوجبات ذات المقلاة الواحدة ، خبز البسكويت والعمل التحضيري ، المقالي الورقية هي الأبطال المجهولون للترفيه في الهواء الطلق. مناسب للحمل ، سهل الترتيب بشكل جذاب وسهل للتنظيف (فقط كشط بقايا الطعام وألقِ المقلاة في غسالة الصحون) ، قم بتبريد عدد قليل من أواني الأوراق قبل الحفلة الخلفية التالية للحصول على أفضل انتشار حتى الآن. سواء كنت تخدم أطباق المزة ، ألواح الجبن ، أو السلطات الصيفية ، أو الحلويات ، فإن القليل من المقالي اللامعة اللامعة تزين لعبة التقديم الخاصة بك. ونعم ، تبدو جميلة في الصور أيضًا.

للبدء ، اختر عددًا قليلاً من صفائح الخبز ذات الحواف النصفية أو الكاملة ، ثم اتبع هذه الخطوات البسيطة.

تأكد من نظافة أوراق الخبز ، ثم بردها في ثلاجتك لبضع ساعات. بعد ذلك ، ابدأ في ترتيب السبريد وتجهيز جميع مكوناتك.

يميل الناس إلى الاعتقاد بأنه لا يمكن ترك الجبن لفترة طويلة جدًا ، لكن الكثير من الجبن الصلب يتحمل جيدًا في يوم دافئ ويحصل على قوام رائع عندما يجلسون في درجة حرارة الغرفة ، كما تقول ماندي وين ، مالكة بقالة بروكلين المتخصصة BKLYN Larder . في حين أنني أتجنب ترك الجبن في ضوء الشمس المباشر ، فلا يوجد سبب للتخلي عن لوح الجبن باستخدام ورقة الخبز عندما تستعد للاحتفال بالخارج.

لوح جبن صيفي ملون وفريد ، يوصي Wynn بتذوق الجوز ، ماك والجبن الأصفر L & apos؛ Amuse 2 سنوات من العمر ، جودة ودسم ومشرق بريري بريز ، لا يحتاج أي منهما إلى أي أدوات مثل المربى أو العسل ، على الرغم من ترك مساحة على صينية الورق للأطباق القابلة للدهن مثل زيت الزيتون والبيستو والخضروات الإضافية ، أو حتى الإضافات الصديقة للنباتيين إلى البسكويت والخبز. بالنسبة للأخير ، كلما كان ذلك أفضل كلما كانت قاعدة وين للأماكن الخارجية. اختر الكروستيني أو حتى المعجنات أو المكسرات المملحة لضمان أن العناصر المقرمشة لا تفسد أثناء الجلوس.

ذات صلة : نعم ، الأجبان الصحية موجودة - هذه هي الأفضل

إذا كنت تحب اللحوم ، التمسك بقاعدة الصلابة. يقول Wynn إن معظم أنواع السلامي الصلبة تتناسب بشكل رائع مع انتشارها في الهواء الطلق. ابتعد عن شرائح اللحوم الباردة أو شرائح اللحم المقطعة إلى شرائح رقيقة جدًا ، فقد تتصلب إذا تركت لفترة طويلة جدًا. تحب مربعات —مثالي لتناول الوجبات الخفيفة طوال اليوم — أو تشاركوتيري الذي يرضي الجماهير أحكام أولمبيا ، مثل ثانية saucisson بهم.

لشيء حلو ، وين مهووس للغاية ديك تايلور حبوب اللقاح والشمر شوكولاتة. إنها جميلة جدًا لفصل الصيف مع قطع صغيرة من حبوب اللقاح الصفراء الزاهية فوق كل قطعة من الشوكولاتة ، كما تقول. إنها تتزاوج بشكل مثير للدهشة مع السيد تام ، وهو جبن طري لطيف من كريمة Cowgirl الذي لا يركض أو يتحول إلى ما يشبه اللزوجة عندما تريد ذلك. في الخارج. محشورًا بين مقرمشات Talbot و Arding ، لديك نسخة جبنة من s’mores.

ولجعل كل شيء يبدو لذيذًا (ويسهل الاستمتاع به) ، يوصي Wynn بتقطيع اللحوم والجبن والأشياء الأخرى إلى قطع صغيرة الحجم ، ووضعها على الصينية مع ترك مسافة بين كل عنصر. بعد ذلك ، املأ الفراغات بالغمس (إما مباشرة على الدرج أو في وعاء صغير) والغطاسات ، مثل البسكويت ، أو العنب ، أو أي نوع من أنواع الحلوى. الزهور الصالحة للأكل تقدم إضافة رائعة أيضًا!

ذات صلة : يعد شريط البيض الشيطاني الذي تم تفكيكه يدويًا أحد أعظم حيل مضيفة في كل العصور

غارقة في كل الخيارات لتنتشر؟ يقول وين إن أفضل طريقة لمعرفة الأزواج وكيفية اختيار العناصر المناسبة هي تذوق كل شيء. تميل الأجبان القديمة إلى الحصول على نكهة أقوى ويمكن أن تقف بمفردها ، لكن بعضها يمنحك إحساسًا بشيء حلو أو مالح. عندما تختار أجبانًا أكثر اعتدالًا وجبنًا طريًا كريميًا ، حتى عندما تحتوي على بعض الفانك والمربى والعسل وحتى الشوكولاتة ، فإنها تصنع طبقة رائعة.

وازن بين الجبن الصلب والمقرمشات القوية والمكونات الحلوة مع العناصر الحارة والمالحة ، مثل الفشار ، لكن لا تدع النكهات تتنافس. من أجل البساطة ، وللبدء في بعض المحادثات الجبن ، يقترح وين استخدام جودة في أنواع مختلفة من الأبقار والأغنام والماعز. الاحتمالات لا حصر لها لطاولة ورقة الخاص بك ، ولكن الأفضل من ذلك كله ، أنها سهلة وغير مكلفة وممتعة للجمهور!