منذ جائحة الفيروس التاجي ، انخفض الطلب من المطاعم والملاعب وموزعي المواد الغذائية الآخرين بشكل كبير. في غضون ذلك ، كان الناس يصطفون بأعداد كبيرة في بنوك الطعام على الصعيد الوطني. أدى هذا الانقطاع في سلسلة التوريد إلى قيام المزارعين بالتخلي عن المنتجات الطازجة عندما تشهد بنوك الغذاء ارتفاعات هائلة في الطلب.
لوضع هذا في المنظور الصحيح ، سيعاني واحد من كل طفلين وواحد من كل ثلاثة بالغين من انعدام الأمن الغذائي في الوباء ، وفقًا لـ دراسة أجرتها Feeding America . ومما زاد الطين بلة ، أنه من المتوقع أن يواجه 265 مليون شخص على مستوى العالم الجوع هذا العام نتيجة للوباء.
لذلك عندما بدأت مقاطع الفيديو في الظهور على الإنترنت للمزارعين الذين يتخلصون بشكل مأساوي من جالونات من الحليب وأرطال من الخضروات الطازجة ، اكتشف اثنان من طلاب الجامعات فرصة.
جاءت الفكرة من جيمس كانوف وأيدان رايلي ، وهما طالبان في جامعة براون في بروفيدنس. قرروا بدء حركتهم الشعبية الخاصة المسماة FarmLink ، وهو برنامج يساعد على تقليل هدر الطعام عن طريق شراء الطعام الزائد من المزارعين والتبرع به لبنوك الطعام في جميع أنحاء الولايات المتحدة من خلال الحصول على فائض الإنتاج ودفع تكاليف النقل من أجل توصيل الطعام الطازج للناس عند الحاجة ، يضمن وصول الطعام الجيد إلى أطباق الناس ، وليس في سلة المهملات.
مشروع ربط المزرعة الائتمان: farmlinkproject.orgوفقًا لغولدمان ، بدأ الجهد المتواضع صغيرًا - بدعوات باردة للمزارعين. كانت المزارع متحمسة للمساعدة ، ووافقت على تسهيل نقل الطعام إلى بنوك الطعام في الجنوب الغربي والشمال الشرقي. دفع الطلاب ما يقرب من 5000 دولار كأجور لعمال المزارع وسائقي الشاحنات للتعامل مع الطعام المتبرع به.
في غضون الأسبوع الأول ، انضم بن وويل كوليير (الذي كان يفكر أيضًا في طرق لبدء محاربة مشكلات المزرعة وبنك الطعام من الساحل الشرقي) وانضم ماكس جولدمان إلى الجهود المبذولة لسحب أول شحنتين بقيمة 50000 رطل من البصل. أوريغون و 10800 بيضة من جنوب كاليفورنيا. بعد عمليات التسليم الأولى ، أدركوا أنه يمكنهم توسيع نطاق العملية إلى أبعد من ذلك. مع ذلك ، ولدت FarmLink رسميًا.
بدأت الفكرة في الانتشار - وما بدأ بحفنة من الطلاب سرعان ما تطور إلى شبكة من طلاب الجامعات والخريجين الجدد من جامعات مختلفة. نظرًا للقدر الهائل من الاهتمام بالمساعدة في المشروع والانضمام إليه ، كان علينا التوقف عن النمو بشكل عضوي عن طريق جذب الأصدقاء والبدء في توجيه الأشخاص من خلال تطبيق وعملية تأهيل منظمة. الآن ، ما يقرب من ثمانية أسابيع من هذا المشروع ، نحن فريق مكون من أكثر من 100 شخص ، كما يقول جولدمان.
اعتبارًا من 15 يونيو ، تمكنت المجموعة بالفعل من إعادة توجيه أكثر من 2.4 مليون رطل من الطعام. هذا يعادل أكثر من 2.5 مليون وجبة. وما زالوا يتقدمون بقوة - يقول جولدمان إنهم لا يخططون للتوقف بعد انتهاء الوباء.
يمكنك تجميد فطيرة اليقطين من كوستكو
ما زلنا نعمل لمعرفة كيفية عمل FarmLink في عالم ما بعد الوباء. مع عودة الطلب من المطاعم والموزعين إلى المستويات الطبيعية (أو القريبة من المعتاد) ، نتوقع أن نضطر إلى تغيير العملية التي نجد من خلالها فائض الإنتاج والقضاء على الهدر. نريد الحفاظ على هذه الروابط بين المزارع والمجتمعات المحلية لإعادة توزيع نفايات الطعام وربط كميات كبيرة من المنتجات بصحاري الطعام كيفما أمكننا ذلك.
اذن كيف يمكنك المساعدة؟ وفقًا لـ Goldman ، يتمثل التحدي الأكبر الذي يواجه Farm Link في تمويل العملية. نظرًا لأننا نتواصل مع مصادر أكبر للإنتاج ونتحدث مع أعضاء بنوك الطعام ومنظمات إنقاذ الطعام ، فقد قمنا بزيادة كمية الطعام التي ننقلها كل أسبوع بشكل كبير. من أجل الاستمرار في إنقاذ ونقل الطعام ، بالإضافة إلى توفير الإغاثة التي نقدمها للمزارعين والعاملين الأساسيين الآخرين ، نحتاج إلى المساعدة من أكبر عدد ممكن من الأشخاص لجمع الأموال ونشر الكلمة حول قضيتنا.
إذا كنت ترغب في المشاركة في الحركة ، فيمكن للمتطوعين والمزارعين وشركات النقل وبنوك الطعام المشاركة من خلال الاتصال وإعداد حملة جمع التبرعات الشخصية الخاصة بك مع FarmLink هنا.
الجزء المأساوي من أزمة الغذاء هذه هو أنه على المستوى الدولي ، يزرع المزارعون ما يكفي من الغذاء لإطعام سكان العالم وما يقرب من ملياري شخص آخرين. تكمن المشكلة في توصيل هذا الطعام بالأشخاص الذين يحتاجونه. سنعمل بنشاط لضمان تضخيم أصوات العمال على طول سلسلة التوريد ، والتعلم من المنظمين المحليين ، ودعم المجتمعات المحرومة من برامج الإغاثة ، كما يقول جولدمان. بعد كل شيء ، لن تختفي هذه المشكلة في أي وقت قريب. هناك الكثير الذي يتعين القيام به.
