من الطهاة المحترفين إلى الطهاة في المنزل ، يحدث ذلك لنا جميعًا من وقت لآخر: لقد تركت العشاء على الموقد لفترة طويلة جدًا ، والآن لديك وعاء محترق لتنظيفه. عادةً ما تعني مهمة التنظيف المخيفة هذه الكثير من التنظيف. هل تريد أن تحافظ على شحوم الكوع الإضافية؟ اتبع الخطوات أدناه لمعرفة كيفية تنظيف وعاء محترق ، بدءًا من الطريقة اللطيفة والعمل في طريقك. بدلًا من النقع في الماء والصابون طوال الليل ، اترك الخل الأبيض وبعض الحرارة المضافة تزيل الأجزاء المحترقة. بعد ذلك ، احصل على أداتنا المعتمدة من المحرر للتعامل مع الطعام العالق. باستخدام هذه الطريقة ، ستبدو القدور والمقالي الخاصة بك لامعة وجديدة في وقت قصير.

قبل أن تبدأ ، تحقق جيدًا من المواد التي صنع منها القدر أو المقلاة. تعمل الطرق الموضحة أدناه جيدًا على كل من الفولاذ المقاوم للصدأ وحديد الزهر المطلي بالمينا ، ولكن نظرًا لأن الألومنيوم معدن تفاعلي ، فأنت تريد تخطي تقنية الخل على هذه المادة. إذا كنت تتعامل مع مقلاة من الحديد الزهر محترقة ، فاتبع تعليمات التنظيف والتوابل هنا. بغض النظر عن المواد التي تتعامل معها ، من الأفضل دائمًا أن تبدأ بتقنية التنظيف الأكثر اعتدالًا والأقل كشطًا أولاً.

ذات صلة: هذا الخطأ البسيط والشائع جدًا هو إتلاف أدوات الطهي الخاصة بك

ماذا ستحتاج:

• خل أبيض
• الملعقة المسطحة
• اسفنجة الغسيل
• مكشطة عموم
• صودا الخبز

كيفية تنظيف وعاء محترق:

واحد. تذوب بالماء: هذا صحيح ، إزالة التزجيج ليست مجرد تقنية طبخ ، بل يمكن استخدامها للتنظيف أيضًا! أضيفي طبقة من الماء لتغطية قاع القدر ، ثم سخنيها على الموقد. اترك الماء ينضج لبضع دقائق ، ثم أطفئ النار واستخدم الملعقة أو الملعقة بحذر لإزالة الأجزاء المحترقة (امسك الملعقة التي تستخدمها عادةً مع المقلاة حتى تعرف أنها لن تخدش السطح).

اثنين. جربه بالخل: إذا لم تنجح عملية إزالة الزجاج بالماء ، يمكنك تجربة نفس الأسلوب باستخدام الخل الأبيض على الفولاذ المقاوم للصدأ أو أحواض من الحديد الزهر المطلي بالمينا (تجاوز هذه الخطوة إذا كان لديك وعاء من الألومنيوم).

3. اكشط الطعام العالق: لإزالة الطعام المحترق ، استخدم مكشطة متينة وآمنة لغسالة الأطباق. مصنوعة من البولي كربونات الصلبة ، فإنها تتخلص بسرعة من أصعب الأوساخ ، لكنها لن تخدش سطح الأواني أو المقالي المطلية بالمينا. حتى أنها قد تسمح لك بتخطي خطوات نقع وتحريك المقلاة أولاً.

أربعة. انتقل الآن إلى التنظيف: نأمل أن تكون الخطوات المذكورة أعلاه قد ساعدت في إزالة معظم الطعام والفحم ، ولكن ربما لا تزال هناك بعض المناطق ذات اللون البني. بالنسبة للفولاذ المقاوم للصدأ والحديد الزهر المطلي بالمينا (وليس الألمنيوم) ، اخلطي عجينة مكونة من مقدار من صودا الخبز مع جزء من الماء الدافئ واستخدميها لتنظيف البقع.

ما يجب فعله وما لا يجب فعله في تنظيف الأواني والمقالي:

نقع المقالي الخاصة بك.عند الانتهاء من الطهي ، اعتد على ترك الأواني والمقالي الخاصة بك تنقع في الماء الساخن والصابون أثناء تناول الطعام. بحلول موعد العشاء ، سيكون تنظيف المقلاة أسهل بكثير.لا تفركي بقطعة من الصوف الصلب (أو بسكين).قد يخدش جهاز التنظيف هذا الأواني والمقالي.راقب طبخك.لمنع حرق الأواني والمقالي في المقام الأول (وللوقاية من الحرائق) ، احرص دائمًا على مراقبة ما تقوم بطهيه. قلب للتأكد من عدم التصاق الطعام بقاع المقلاة ، وخفض الحرارة إذا لزم الأمر.لا تماطل.حاول تنظيف المقلاة أو نقعها على الأقل بعد استخدامها بفترة وجيزة (اترك المقلاة دائمًا تبرد قليلاً أولاً). عندما يبرد الطعام المطبوخ ، يصبح من الصعب إزالته.

• 9 أشياء يجب عليك التخلص منها بعد الإجازات
• العودة إلى المكتب؟ إليك كيفية التنظيف العميق لمكتبك
• أهم خمس نصائح للتنظيف تعلمناها في عام 2021 - كيف كنا نعيش بدونها؟
• كيفية تنظيف محمصة الخبز (وفرن التحميص) لذا فهي خالية من الفتات