• كن أول من يقيم ويراجع!

حساء العدس المريح هذا يحتوي على عدد قليل من الاختصارات في جعبته.

صالة عرض

وصفة ملخص الاختبار

لا تحتاج إلى قدر يغلي على الموقد طوال اليوم لخلق سحر دافئ. يبدأ حساء العدس السهل هذا بتحمير شرائح كيلباسا ، وهي نقانق بولندية تضفي الكثير من النكهة في وقت قصير. ثم يتم استخدام اختصارين للمطبخ من فئة النجوم لاختصار دقائق من الإعداد: مكعبات الطماطم والعدس المعلب. (انتبه ؛ احتفظ بها دائمًا في متناول اليد للوجبات السريعة.) اتركها على نار هادئة مع البصل والكرفس وإكليل الجبل المعطر لصنع شوربة عطرية ومغذية ومرضية. اجعله ملكك واستبدل الجزر المفروم إذا لم يكن لديك أي كرفس ، أو استخدم الزعتر بدلاً من إكليل الجبل.

مكونات

• 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 12 أونصة كيلباسة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة (حوالي 2½ كوب)
• 1 1/2 كوب بصل أصفر مفروم ناعماً (من 1 بصلة)
• 2 سيقان متوسطة من الكرفس ، مقطعتان إلى نصفين بالطول ومقطعة إلى شرائح رفيعة (حوالي 3/4 كوب)
• 2 ملاعق صغيرة إكليل الجبل المفروم ناعماً ، بالإضافة إلى المزيد للتقديم
• 2 كوب مرق نباتي منخفض الصوديوم
• 1 14.5 أوقية. لا يمكن إضافة الملح إلى مكعبات الطماطم
• 2 14 أوقية. عبوات عدس بني ، مصفاة و مغسولة
• نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير
• نصف كوب كريمة حامضة (اختياري)

الاتجاهات

• الخطوة 1

  سخني الزيت في قدر كبيرة أو فرن هولندي متوسط ​​الحجم على نار متوسطة. أضف النقانق يُطهى مع التقليب من حين لآخر ، حتى يتحول إلى اللون البني في البقع ، حوالي 6 دقائق.

  لماذا يصعب الرفض

• الخطوة 2

  أضيفي البصل والكرفس وإكليل الجبل. يُطهى مع التحريك كثيرًا ، حتى ينضج قليلاً ، حوالي 5 دقائق.

• الخطوه 3

  أضيفي المرق والطماطم والعدس والملح. اجلبه ليغلي على ارتفاع. خفض الحرارة إلى درجة منخفضة. يُترك على نار خفيفة مع التحريك مرة أو مرتين حتى تمتزج النكهات ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

  كم من الوقت قبل انتهاء صلاحية الشيك

• الخطوة 4

  قسّم الحساء على 4 سلطانيات. ضع الكريمة الحامضة على كل وعاء ، إذا رغبت في ذلك ، وإكليل الجبل المفروم.

حقائق غذائية