لقد أمضيت الجزء الأكبر من العام في تغيير تغذيتي ومحاولة الاقتراب من الخالي من السكر قدر الإمكان بينما لا أزال أتذوق حلوى الشوكولاتة اللذيذة من حين لآخر. لقد وجدت طرقًا جديدة لذلك تناول الفواكه والخضروات في نظامي الغذائي ، جربت وصفات ومكونات جديدة ، وطارد كل محل بقالة في منطقتي بحثًا عن وجبة خفيفة مثالية تساعد على التخلص من الرغبة الشديدة في تناول الطعام ، والتي هي في الجانب الصحي بينما لا تزال تشعر بالتساهل. بعد نزهة غير رسمية عبر Trader Joe المحلي في عطلة نهاية هذا الأسبوع ، أعتقد أنني ربما وجدت الوجبة الخفيفة الصحية لأحلامي: الكمأة المحمصة والمملحة ماركونا اللوز.

هذه اللوز من خارج هذا العالم لذيذ. إنها مزيج مثالي من طعم الكمأة اللذيذ والملح اللذيذ وحزم ما يكفي من القرمشة لتجعلك تعود للحصول على المزيد. اللوز مليء بمضادات الأكسدة وفيتامين E ، ويمكن أن يخفض الكوليسترول (هل سأستمر؟) ، مما يجعله الرفيق المثالي لتناول الوجبات الخفيفة. بالإضافة إلى ذلك ، لا توجد مواد حافظة مضافة وهي مصنوعة من أربعة مكونات فقط: زيت عباد الشمس وملح البحر والكمأ المجفف ونكهة الكمأة.

الآن ، أنا من محبي الكمأة ، والتي وجدتها طعمًا مثيرًا للاستقطاب بالنسبة لمعظم الناس. إما أن تحبه أو لا تستطيع تحمله على الإطلاق. لوز Trader Joe له نكهة الكمأة اللطيفة التي لا تغلب ، وأنا متأكد تمامًا من أنه يمكن أن يغير رأي أي متشكك. ولكن ، إذا كنت لا تزال تعارض ، فهم كذلك لوز ماركونا محمص ومملح مع إكليل الجبل ، والتي تقدم فقط لمحة من النكهة العشبية السماوية.

لقد أكلت الماركوناس كوجبة خفيفة بعد الظهر كل يوم منذ أن التقينا (حسنًا ، ربما هم وجبتي الخفيفة الصباحية وبعد الظهر أيضًا) ، ولا يمكنني رؤيتي في المكتب بدونهم. إنها تغذي عقلي طوال اليوم في العمل! ومع ذلك ، فإن كل العمل وعدم اللعب يجعل هذه اللوز طعامًا باهتًا. الاحتمالات لا حصر لها: فهي مثالية للخدمة في الحفلات على Charcuterie أو ألواح الجبن ، في نزهات ، وأنا أموت لأرمي بعضها في معالج الطعام الخاص بي للحصول على بعض زبدة الكمأة التي تصنعها بنفسك.

الآن ، السبب الأخير الذي يجعلني مهووسًا بهذه اللوز الفاخرة: إنها 5.99 دولارات فقط مقابل حقيبة بحجم 6 أونصات! ما هو أفضل من وجبة خفيفة صديقة للمحفظة وذات مذاق غني؟ هناك كمية سخية في الحقيبة أيضًا ، لذا ستستمر لفترة (... ربما) على مكتبك أو يمكنك تقديم حفل عشاء صغير بدون أي مشكلة. ولكن إذا اخترت تقديم شيء آخر على لوح الجبن الخاص بك وحفظت هذه اللوز الفاخرة كلها لنفسك ، فلن ألومك. لأن هذا هو بالضبط ما كنت سأفعله.