آه ، بقايا المعكرونة. إذا لم تكن قد حصلت عليه مرة واحدة على الأقل خلال الأسابيع القليلة الماضية ، فاعتبرنا مذهولين.

كيف تجعل شعرك يلمع

المعكرونة ، بعد كل شيء ، غذاء شبه مثالي. سواء كنا نتحدث عن مرحلة ما قبل الوباء أو أسبوعًا مهما كنا في الحجر الصحي ، يمكننا دائمًا أن ننظر إلى المعكرونة عندما نحتاج إلى عشاء سهل التحضير وميسور التكلفة وثابت على الرف. إنها متعددة الاستخدامات أيضًا ، مما يعني أنه يمكنك تلبيس المعكرونة الخاصة بك بأي صلصة متوفرة لديك - أو مجرد رميها بقطعة من الزبدة بالملح والفلفل - لتناول وجبة مناسبة للعائلة تستغرق 20 دقيقة أو أقل.

من أكثر الأشياء المحبوبة في المعكرونة أنه يمكنك صنع كمية كبيرة منها وتناولها لعدة أيام. ولكن قبل أن تذهب لطهي خمسة علب فيتوتشيني (زميل الوجبات القهرية الإعدادية ، تحياتي!) ، سترغب في التأكد من معرفة الطريقة الصحيحة لإعادة تسخين المعكرونة.

لماذا ا؟ لأن العطاء الخاص بك كاسيو ه بيبي أو البولونيز ، من المحتمل أن يؤدي الانطلاق السريع في الميكروويف إلى نتائج مخيبة للمطاط والجفاف. هناك طريقة للجنون وهي بقايا المعكرونة. وإليك كيفية إعادة تسخين المعكرونة حتى يكون مذاقها جيدًا مثل اليوم الأول.

ذات صلة : الخطأ الرئيسي الذي ترتكبه عند طهي المعكرونة

كيفية إخراج الكعكة من المقلاة عندما تكون عالقة

للمكرونة الخالية من الصوص

أفضل طريقة لإعادة تسخين المعكرونة التي لم تُقلب بالصلصة هي وضعها في مصفاة معدنية وتغمسها في قدر من الماء المغلي حتى يتم تسخينها ، حوالي 30 ثانية. لن يمنعهم ذلك من الجفاف فحسب - فالضربة السريعة للحرارة الشديدة ستمنعهم من أن يصبحوا طريين أيضًا.

للشهية

إذا تم رمي المعكرونة المتبقية بالفعل في صلصة الفريدو أو كرات اللحم المارينارا ، ضعيها في طبق مسطح مقاوم للفرن ، وقم بتغطيتها بورق الألمنيوم ، واخبزيها في الفرن على درجة حرارة 350 فهرنهايت حتى تسخينها ، حوالي 20 دقيقة. لجعله لزجًا إضافيًا ، أزل ورق القصدير وأضف القليل من جبن البارميزان في الدقائق الخمس الأخيرة. يمكنك أيضًا تسخين المعكرونة والصلصة ، المغطاة ، في الميكروويف أو في مقلاة على نار متوسطة منخفضة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى ساخنة

ذات صلة : كيفية طهي المعكرونة بشكل مثالي في كل مرة

كم تبلغ البقشيش الذي تعطيه لمصفف الشعر

العمر الافتراضي لبقايا الباستا

تذكر أن المعكرونة المطبوخة تبقى طازجة لمدة ثلاثة أيام تقريبًا ، لذا تأكد من تناولها بالكامل قبل أن تضطر إلى رميها (مهزلة نحن على يقين من أنك لن تواجهها).

هل تحتاج إلى مصدر إلهام لمزيد من وجبات العشاء العائلية المليئة بالمعكرونة؟ جرب يدك في واحدة من هذه الوصفات اللذيذة وسهلة التحضير (مثل بوكاتيني مع الكالي والريكوتا ، والمعكرونة بالبقدونس واللوز والبيستو والبصل المقلي ، أو الروبيان والهليون فرا ديافولو). يمكنك أيضًا اختيار تبسيط الأمور: رش بقايا النودلز - صلصة بلا - بزيت زيتون عالي الجودة ، ملح وفلفل ، وانتهي بدش من جبن البارميزان.