في وعاء من الماء

طريقة الذوبان السريع هذه ، التي يفضلها بسيط حقيقي اختبار المطبخ ، هو الأسلوب اللطيف ويستغرق من 15 إلى 30 دقيقة. املأ وعاءً كبيرًا بالماء البارد (قاوم إغراء استخدام الماء الساخن وإلا ستشجع على نمو البكتيريا ، وكذلك اطهي الجزء الخارجي من اللحم). ضع اللحم في كيس بلاستيكي قابل لإعادة الغلق والكيس في الماء ، واغمره بالكامل. دعها تجلس ، وقم بتغيير الماء بالماء البارد العذب مع ارتفاع درجة حرارته. بمجرد إذابة التجميد بدرجة كافية لفصلها ، افصلها عن بعضها. (ستزول بقية الذوبان بسرعة أكبر). استمر حتى يذوب اللحم تمامًا.

في المايكرويف

هذه الطريقة سريعة ، بمتوسط ​​5 إلى 10 دقائق ، لكنها تتطلب الانتباه. وإلا فإنك ستخاطر بالانزلاق إلى منطقة شبه مطبوخة وسيكون عشاءك قاسيًا وخشنًا. استشر دليل المالك الخاص بالميكروويف الخاص بك للعثور على الرمز الخاص بنوع اللحم الذي ترغب في إذابته ووزنه. تحقق من تقدم الطعام بشكل دوري وقم بإزالته بمجرد إذابته. للحصول على أفضل النتائج ، ضع أجزاء اللحم الرقيقة في وسط الميكروويف ، حيث تقل احتمالية الإفراط في طهيها.

ثلاجة تخزين فطيرة اليقطين أو عداد

ملحوظة : لمنع نمو البكتيريا ، قم بطهي كل اللحوم مباشرة بعد الذوبان.

* تذويب سريع يعمل بشكل أفضل مع قطع اللحم الصغيرة والمتوسطة الحجم ، مثل قطع الدجاج وشرائح اللحم والقطع. يجب إذابة العناصر الأكبر حجمًا في الثلاجة على مدار يوم أو نحو ذلك.

ما مدى سوء السوشي بالنسبة لك