الغلوتين هو المكون السري للحصول على الفطائر المثالية يوم آخر ، آخر لذيذ المظهر ، متسامح تمامًا اختراق تيك توك . وفي حين أن العديد من أفضل اتجاهات الطعام في TikTok تتضمن قائمة غسيل تحتوي على مكونات حلوى السكرين أو تتطلب مهارات تزيين محترفة على مستوى طهاة المعجنات ، وصفة هذا الأسبوع الفيروسية الشرق كما يأتون. يجتمع # مكسرات ، طبق معكرونة وجبن فيتا خالي من الضجة ، ومن المحتمل أن يكون مسؤولاً عن عدم وجود كتل كاملة من جبن الفيتا المتوفرة في متجر البقالة الخاص بك الآن. (لقد حصلت علامة الوصفة الجديرة بالعبادة على ما يقرب من 30 مليون مشاهدة على TikTok ، بعد كل شيء).
كيف-صنع-خبز-فيتا-باستا-تيكتوك الائتمان: feelgoodfoodie.netذات صلة : ستغير خدعة TikTok الفيروسية طريقة تحميص البطاطس
لتحضير معكرونة الفيتا المخبوزة ، يمكنك ببساطة تحميص طماطم الكرز الطازجة مع كتلة كاملة من جبن الفيتا والأعشاب ، ثم تقليبها مع نوع المعكرونة المفضل لديك. تقول يمنى جواد ، مدوِنة الطعام العبقري التي تقف وراء هذا الطبق: 'الطبق بعيد عن متناول اليد ، وكل السحر يحدث في الفرن' يشعر بالرضا عشاق الطعام . 'مصنوع من عدد قليل من المكونات ، فلا عجب أن هذا الطبق انتشر في فنلندا!' خلقت جواد خاصتها فيديو فيروسي لخبز معكرونة الفيتا ، ثم أطلعتنا على أسلوبها العبقري خطوة بخطوة.
طريقة عمل مكرونة فيتا المخبوزة
أولاً ، ستحتاج إلى جمع مكوناتك - وآمل أنه لا يزال بإمكانك العثور على جبنة الفيتا في السوبر ماركت.
- باستخدام طبق خبز آمن في الفرن ، أضيفي الكرز أو طماطم العنب واستحميهما بزيت الزيتون والملح والفلفل. ثم اخلطي المزيج.
- أضف كتلة كاملة من جبنة الفيتا إلى وسط طبق الخبز. يوضح جواد أنه من المهم إما قلبها عدة مرات بحيث يتم تغطيتها بزيت الزيتون والتوابل ، 'أو إضافة لمسة إضافية من زيت الزيتون وبضع شقوق من الفلفل الأسود الطازج في الأعلى'.
- اخبزيها في الفرن حتى تنفجر الطماطم وتبدو الفيتا ذائبة - 'ورائحة منزلك تفوح منها رائحة كريهة!' يضيف جواد.
- بمجرد خروجها من الفرن ، أضيفي بعض الثوم المفروم الطازج وأوراق الريحان الطازجة.
- اخلطها على الفور حتى يلين الثوم من حرارة الطبق.
- أضيفي المعكرونة المطبوخة في الأعلى وقلبي كل شيء جيدًا. ستخلق الفيتا الذائبة والطماطم المفرومة صلصة للمعكرونة. قدميها مباشرة من طبق الخبز.
الطريقة خطوة بخطوة
خطوات باستا فيتا المخبوزة 1 الائتمان: يمنى جواد 
خطوات باستا فيتا مخبوزة 2 الائتمان: يمنى جوادنصائح لعمل مكرونة فيتا المخبوزة
الأصناف ذات الصلة
استخدم المكونات الطازجة الممكنة.
يقول جواد: 'مع هذه المكونات البسيطة ، أوصي بشدة باستخدام طماطم الكرز الطازجة (وليس الطماطم المقطعة المعلبة) والريحان الطازج والثوم المفروم الطازج'. ويحدث زيت الزيتون البكر الممتاز كل الاختلاف هنا - فهو أساسًا ما تتكون منه الصلصة.
احفظ ماء المعكرونة.
كلما أطبخ المعكرونة ، أحب توفير نصف كوب من ماء المعكرونة في حالة خروج طبق المعكرونة جافًا. لم أستخدمها هنا ، لكن يمكنك بالتأكيد إضافتها إذا شعرت أن معكرونة الفيتا المخبوزة تحتاج إلى المزيد من الصلصة.
يُمزق طبق الخبز مع الطماطم الكرزية.
إذا كنت تريد أن تصبح طماطم الكرز المحمصة بذيئة ، فأنت بحاجة إلى تزاحم المقلاة. (على الرغم من أننا فعلنا لا توصي بهذا أبدًا إذا كنت تشوي البطاطس أو تشوي الفطر .) 'ومع ذلك ، إذا كنت تفضل تحميصها جافًا ، ضع الطماطم في طبقة واحدة للسماح بتدوير الهواء ،' يقول جواد. 'ولكن لأنك تريد بذيئًا هنا ، وجدت أن طبق الخبز مقاس 8 × 11' يعمل بشكل مثالي. '
زد حرارة الطماطم المتقرحة.
يمكنك ضبط الفرن على الشواء لمدة دقيقتين في النهاية ، أو رفع درجة الحرارة إلى 450 درجة فهرنهايت خلال الدقائق الخمس الأخيرة من الطهي.
أفكار هدايا عيد الميلاد للمرأة كل شيء
ملاحظة. إذا كنت ترغب في جعل الأمر أكثر سهولة ، تخطي الفرن واستخدمي الموقد بدلاً من ذلك:
من نحن
