أحواض الجيلاتين مع عشب البحر

يخدم 8 | وقت التدريب العملي: 10 دقائق | الوقت الإجمالي: 4 ساعات

مكونات
4 أكواب عصير توت بري أبيض
3 مغلفات سعة 0.25 أونصة جيلاتين بدون نكهة
2-3 قطرات ملون طعام أزرق
16 عود علكة خضراء ، مقطعة إلى شرائح رفيعة بالطول
½ كوب حلوى السمك ونجوم البحر

الاتجاهات
1. ضع 1 كوب من العصير في وعاء. يرش الجيلاتين ويترك لمدة دقيقتين. في قدر صغير ، احضر 3 أكواب من العصير حتى الغليان.

2. صب العصير الساخن فوق خليط الجيلاتين وقلّب حتى يذوب الجيلاتين. أضف ألوان الطعام للحصول على اللون المطلوب. السماح لتبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

3. بلل شرائح العلكة بقليل من الماء واضغط عليها داخل ثمانية أكواب من 6 إلى 8 أونصات لتشكيل عشب البحر. يقسم بالتساوي ، صب برفق في خليط الجيلاتين ، مع ترك ما لا يقل عن نصف بوصة من قمم اللثة مكشوفة. ضعيه في الثلاجة حتى يتماسك لمدة 2 إلى 3 ساعات.

4. قبل التقديم بساعة واحدة ، استخدم سكين تقشير لعمل شقوق عمودية في الجيلاتين وأدخل الحلوى بطرف سيخ خشبي. (إذا وضعت الحلوى في وقت سابق ، فقد تذوب).

مستوحاة من راشيل دورلي من TinkerLab.com