غالبًا ما تكون تجربة وصفة جديدة أمرًا مرهقًا مثل المشي على حبل مشدود على بعد 10 طوابق من الأرض (لا يعني ذلك أنني لدي أي خبرة في المشي على الحبل ، ولكن يمكن للغال أن تتخيله). باتباع كل خطوة تفصيلية في المرة الأولى التي تقوم فيها بشيء ما يكاد يكون مستحيلًا ، والتهديد بالتلاعب بشيء ما يمكن أن يثقل كاهلك ، خاصةً عندما تكون هناك عائلة جائعة تنتظر في الغرفة الأخرى. لقد اكتشفت أن كتب الطبخ الممتعة حقًا للقراءة غالبًا ما تحقق أفضل النتائج في مطبخي.

أقرأ كتب الطبخ التي أستمتع بها بنفس الطريقة التي أقرأ بها الكتب - طوال الطريق للترفيه ، ثم أشير إلى كل شيء أبرزته في أول جولة. هذا لا يجعل عملية الطهي الفعلية أقل إجهادًا فحسب ، بل إنه يبني المزيد من الصلة بيني وبين ما أقوم به. كل وصفة رائعة لها قصة رائعة وراءها ، بعد كل شيء.

ذات صلة: 10 وصفات مخبوزة مهدئة من شأنها أن تهدئ التوتر لديك - وسنانك اللطيف

كيف لطهي الميكروويف البطاطا الحلوة

نظرًا لهذه الأوقات العصيبة ، قد يكون هناك المزيد من الوقت في جدولك للتعمق في كتب الطبخ التي ربما لم تكن قد فكرت بها بطريقة أخرى. توصيات كتاب الطبخ الخاصة بي جيدة للقراءة كما هي دروس تعليمية ، وذلك بفضل المؤلفين الذين يشملون كتاب الأعمدة في الصحف والشخصيات التلفزيونية والطهاة المدربين بشكل كلاسيكي.

مع كل هذا ، فإن فترة الراحة من خلال الطهي (والقراءة) تبدو لطيفة جدًا في الوقت الحالي ، أليس كذلك؟ يمكنك التسوق في كتب الطبخ المسلية هذه - جميعها أقل من 25 دولارًا - أدناه:

الأصناف ذات الصلة

1 لا شيء يتوهم: الطعام غير المريح لإنجاب الناس بواسطة أليسون رومان

لا يوجد طباخ يحتفظ به مثل أليسون رومان نيويورك تايمز تشتهر كاتبة العمود بحضورها المضحك على وسائل التواصل الاجتماعي بقدر ما تشتهر بوصفاتها اللذيذة. إنها تعرف حيل تغيير قواعد اللعبة - مثل استخدام ملف حوض الاستحمام كمبرد . ويتألق حسها الفكاهي في كل صفحة من صفحات هذا الكتاب ، لذا يبدو الأمر وكأنك تتحدث مع صديق سيرشدك خلال تحميص الدجاج ، بدلاً من الانشغال بمفردك في الفرن.

للشراء : 20 دولارًا غلافًا صلبًا ، 16 دولارًا Kindle ؛ amazon.com .

كم بقشيش مقابل مانيكير

اثنين حافي القدمين في باريس: طعام فرنسي سهل يمكنك تحضيره في المنزل بواسطة Ina Garten

تستحوذ أعز أصدقائي كولين على إينا جارتن كما لو كنت مهووسًا ببراد بيت ، لذلك عندما يتعلق الأمر بكتب الطبخ لمضيف التلفزيون ، أثق في قول كولين. مفضلتها من بين جميع كتب إينا هي حافي القدمين في باريس بسبب الرومانسية التي تنضح بها. مع هذا الكتاب ، تحصل على حكايات من الوقت الذي عاشت فيه إينا وزوجها في فرنسا ، حيث كانا يخيمان ويأكلان من الأرض ، جنبًا إلى جنب مع الوصفات الفرنسية الرائعة التي تعلمتها أثناء وجودها هناك.

للشراء : 19 دولارًا غلافًا صلبًا وأوقد ؛ amazon.com .

هدايا عيد الميلاد الجيدة لأمك

3 الملح والدهون والحمض والحرارة: إتقان عناصر الطهي الجيد بواسطة Samin Nostrat

إذا لم تكن قد أتقنت أساسيات الطبخ بعد ، الإبعاد الاجتماعي يمكن أن يقودك إلى هناك. ربما تعرف Samin Nostrat على أنه المضيف الملتوي والحقيقي لقنوات Netflix ملح ، دهون ، حمض ، حرارة ، والآن حان الوقت للتعرف عليها من خلال الكتاب الذي ألهمك العرض الذي يرجح أن تنغمس فيه. قراءة كتاب الطبخ الخاص بها مثل وجود شخص ما يوجهك خلال تدريب مكثف على المطبخ ، يربت على ظهرك في كل خطوة على الطريق.

للشراء : 21 دولارًا غلافًا صلبًا ، 20 دولارًا Kindle ؛ amazon.com .

4 خمسون ظلال من الدجاج: محاكاة ساخرة في كتاب طبخ بواسطة F.L. الصياد

لماذا ، نعم ، هذا الكتاب هو محاكاة ساخرة تم إنشاؤها بعد ذلك 50 ظل رمادي ولماذا ، نعم ، هذا غير مناسب (بطريقة مختلفة ، أكثر مرحًا). تأتي كل وصفة مع مقتطف من صوت أناستازيا ستيل الفوضوي بقدر ما هو مضحك. لا تدع الأطفال يتابعون هذا ، ولكن أرسله إلى دائرة أصدقائك. الجدير بالذكر: وصفة تقطر الأفخاذ لا تصدق.

للشراء : 13 دولارًا غلافًا صلبًا ، 5 دولارات كيندل ؛ amazon.com .

5 الرغبة الشديدة: جائع للمزيد: كتاب طبخ بواسطة كريسي تيجن

يمكن أن يكون الطهي أمرًا خطيرًا للغاية ، لكن Chrissy Teigen يقلب ذلك رأسًا على عقب. العارضة والمضيف التلفزيوني (الذي يجب تأطير كل تغريدة وتعليقها على عباءة غرفة المعيشة) تحافظ على الأشياء بنفس القدر من الحيوية غير المتصلة بالإنترنت في كتابها الثاني للطهي. إنه يتميز بالوصفات التي ستخرجك من منطقة الراحة الخاصة بك ، مثل الخبز المحمص المشوي والبازلاء المهروسة (إنه جيد ، لقد تناولته) والحكايات المرحة التي ستجعلك تضحك أثناء القلي - خطر على السلامة لم أفكر فيه أبدًا حتى قراءة هذا الكتاب.

للشراء : 19 دولارًا غلافًا صلبًا ، 16 دولارًا Kindle ؛ amazon.com .

6 الشهوات: كتاب طبخ بواسطة أنتوني بوردان

من الرجل ، الذي تحوّل على مر السنين ، حسب كلماته الخاصة ، إلى إينا غارتن الذهانية ، متقلبة شرجيا ، وسيئة المزاج ، ' الشهية هو تعليم حول من كان أنتوني بوردان. إنها ثاقبة وصادقة وفي صلب الموضوع.

كيفية تقشير الليمون مع المبشرة

للشراء : 24 دولارًا غلافًا صلبًا ، 17 دولارًا Kindle ؛ amazon.com .