الحقيقة: من المثير تقريبًا مثل الوجبة نفسها معرفة أنه سيكون لديك بقايا طعام للاستمتاع بها يوم الجمعة. بعد الاستيقاظ عند بزوغ الفجر للاطلاع على مبيعات الجمعة السوداء عبر الإنترنت ، لا يوجد شيء أفضل من الانغماس في وجبة ثانية لعيد الشكر.

ولماذا لا نفعل؟ لقد أمضينا ساعات في التقطيع والتشويح والتحميص والخبز لإعداد وجبة رائعة نتطلع إليها طوال العام. هذا العام ، نقترح عليك تخطي الميكروويف الحزين إعادة تسخين الحشو واصنع واحدة من وصفات بقايا عيد الشكر اللذيذة بدلاً من ذلك ، مثل فطيرة وعاء الديك الرومي أو بيتزا براعم بروكسل أو الكوسة والبطاطا الحلوة المحشوة بالفاصوليا السوداء. بعد كل شيء ، تم بالفعل إنجاز معظم العمل. نحن نكرم وجبتنا المفضلة لهذا العام بالطريقة المناسبة ، لأن إعادة استخدام المكونات يعطينا العذر المثالي لتناولها مرة أخرى.

ذات صلة : 20 فكرة لذيذة لبقايا البطاطس المهروسة

الأصناف ذات الصلة

بيتزا بروكسيل سبروت مع الليمون وبيكورينو

لا تدع براعم بروكسل المحمصة تذهب سدى. يغذي هذا الخبز الموسمي المسطح الجمهور ، مما يجعله خيارًا لذيذًا ومليئًا بالخضروات لتناول الغداء في الصباح بعد وجبتك.

تركيا بانه مي

هنا ، ستستخدم بقايا الديك الرومي داخل شطيرة فيتنامية لذيذة تُعرف باسم Bahn Mi. إنه مصنوع تقليديًا من لحم الخنزير ، لكن هذا الاختلاف طريقة ذكية لاستخدام طائرك المتبقي. ما عليك سوى شطيرة داخل رغيف خبز محمص مع الخضار المخلل والمايونيز الكريمي والأعشاب الطازجة وقليل من السراتشا.

تركيا - القرع الفلفل الحار

الطقس البارد هل تشتهي طعام مريح؟ إليك طريقة تدفئة إضافية لتشغيل بقايا الديك الرومي: تركيا القرع الفلفل الحار. ببساطة استبدل الديك الرومي المفروم باللحوم الزائدة من وجبة العطلة - سوف تتناغم بشكل مثالي مع الفاصوليا واليقطين والفلفل الحلو المدخن.

كوسة و بطاطا حلوة محشية بالفاصوليا السوداء

في صباح اليوم التالي لوجبة ثقيلة ، ستكون ممتنًا لهذه البطاطا الحلوة الصحية المغطاة بالفاصوليا السوداء والكوسا الطازجة. بالطبع ، يمكنك أيضًا اختيار تلبيسهم بالكريمة الحامضة وجبن الشيدر ورقائق التورتيلا المقرمشة.

كعكة الشوكولاتة كوسة مع فروستينج البطاطا الحلوة

على الرغم من أنه الأذواق متسامح ، هذه الكعكة مليئة بمكونات جيدة لك. تمتلئ قاعدة الكعكة بالحبوب الكاملة والكوسا الطازجة - وكلاهما يمكن إعادة استخدامه من مكونات الليلة السابقة. ويتم صنع كريمة الزينة الغنية بالشوكولاتة بالكامل تقريبًا من بقايا البطاطا الحلوة. العبقري؟ نعتقد ذلك.

تركيا وعاء الفطيرة

الخيارات هنا عمليا لا حصر لها. بالإضافة إلى الديك الرومي الإضافي ، تستخدم هذه الوصفة بسهولة الخضار المطبوخة المتبقية ، مثل الجزر والجزر الأبيض والفاصوليا الخضراء وبراعم بروكسل والفطر والبازلاء والقرع الشتوي. استخدمنا الجزر والفاصوليا الخضراء وبراعم بروكسل في هذا الإصدار. هذا الطبق الرائع هو طريقة رائعة لوضع بقايا الدجاج المشوي (في أي وقت من السنة) في العمل أيضًا.

اليقطين سبايس مارتيني

إذا كان لديك المزيد من هريس اليقطين و / أو توابل فطيرة اليقطين التي تشوش مطبخك ، دع هذا اليقطين سبايس مارتيني ينقذ اليوم.

فانيلا فول هولندي بيبي مع نكهة التوت البري

يعتبر الطفل الهولندي الذهبي المنتفخ قطعة مركزية سهلة ومثيرة للإعجاب للإفطار أو الفطور المتأخر - والمعدات الوحيدة التي يتطلبها هي مقلاة متينة مقاس 12 بوصة. (نحن نحب الحديد الزهر.) نصيحة: احرص على تغطية قاع المقلاة فقط بالزبدة المذابة ، لأن وضع الزبدة على الجوانب سيمنع الخليط من تسلق جوانب المقلاة. ولا تطل! يؤدي فتح باب الفرن أثناء الخبز إلى تعريض الفطيرة لخطر الانكماش. يستخدم هذا الإصدار نكهة التوت البري المتبقية ، ولكن يمكن أن تحل محلها المربى أو المواد المحفوظة المفضلة بسهولة.

سلطة فرو وبروكسل

هنا ، ستجمع ما تبقى من الحبوب (الأرز البني الرائع ، أو الكينوا ، أو الشعير من farro أيضًا) مع براعم بروكسل المقرمشة ، وبذور الرمان الحلوة ، و ricotta salata. النتيجة؟ سلطة حبوب متبقية مُرضية لذيذة بقدر ما هي متسامحة.

تالياتيلي طازجة مع تركيا بوتانيسكا

بوتانيسكا هي صلصة جريئة سريعة البرق ومثالية لعشاء سريع طوال الأسبوع. للحصول على القليل من التوابل ، جرب إضافة رشة من الفلفل الأحمر المطحون إلى الصلصة قبل إضافة المعكرونة. نظرًا لأن الطماطم الطازجة ليست في الموسم ، يمكنك اختيار استبدالها بصلصة المارينارا المفضلة لديك التي تشتريها من المتجر بدلاً من ذلك.

لفائف بيض عيد الشكر مع صلصة التوت البري الحارة

هذه طريقة ممتعة لاستخدام مجموعة متنوعة من بقايا الطعام في عيد الشكر. هنا ، تملأ صلصة التوت البري لصلصة البط التي تُقدم عادةً مع لفائف البيض لإضافة نكهة إلى الطبق. يمكن استخدام أي خليط من الخضار المفرومة ناعماً بدلاً من الجزر وبراعم بروكسل. كن مبدعا!

تركيا وبطاطا بيروجيز مع أوراق المريمية المقرمشة

هذا الطبق ذو الطراز البولندي قابل للتكيف إلى ما لا نهاية ، وسيكون لذيذًا بنفس القدر مع القرع المهروس أو البطاطا الحلوة بدلاً من البطاطا المهروسة (أو مجتمعة مع). يعد رمي الزلابية بالزبدة البنية وأوراق المريمية المقرمشة أمرًا بسيطًا ولذيذًا - ومع ذلك ، إذا كنت تبحث عن شيء أكثر فخامة ، فيمكنك أيضًا إقرانها مع مرق الديك الرومي الدافئ أو الكريمة الصحية من الكريمة الطازجة. ابحث عن شرائح اللازانيا الطازجة في قسم ثلاجات السوبر ماركت.

عيد الشكر على غرار البيض بنديكت

تحل البطاطا المهروسة والحشو محل المافن الإنجليزي في نسخة ما بعد عيد الشكر من وجبة الفطور المتأخرة الكلاسيكية. إذا كانت عائلتك تقدم السبانخ بالكريمة في عيد الشكر ، فسيكون ذلك أيضًا بديلاً لذيذًا لأوراق السبانخ الطازجة - فقط قم بإعادة تسخينها برفق وضع القليل من الشوكولا فوق البطاطس وحشو الكعك. وإذا كان صنع بيض مسلوق لمجموعة يبدو أمرًا شاقًا بعض الشيء ، فإن استخدام البيض المقلي أو المشمس سيكون لذيذًا بنفس القدر.

مافن البطاطا الحلوة بالزبدة البنية والجوز البقان

هذه الفطائر الرقيقة والحلوة هي طريقة رائعة للاستفادة من البطاطا الحلوة المهروسة من وليمتك. إذا كان كل ما لديك من البطاطا الحلوة مطبوخة ومكعبات ، ببساطة اهرسها في عجينة ناعمة قبل المتابعة. نصيحة: تضفي الزبدة البنية على الكعك طعمًا غنيًا.