بعد وجبة عيد الشكر الكبيرة ، غالبًا ما يتبقى لك بقايا قشرة فطيرة. سواء ذهبت مع اليقطين بدلاً من فطيرة مزدوجة القشرة أو حفظت قصاصاتك منها لف العجين ، سترغب في التمسك بكل قطعة. هذا لأن فطيرة القشرة رائعة لما هو أكثر من مجرد فطيرة - ولا يتعين عليك استخدامها على الفور أيضًا. يمكن تغليف بقايا قشرة الفطيرة بالبلاستيك وحفظها في الفريزر لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. فقط تأكد من تركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 10 دقائق على الأقل قبل طرحه. أدناه ، راجع اقتراحاتنا لوصفات فطيرة الفطيرة المتبقية ، بما في ذلك الوجبات الخفيفة اللذيذة (الخنازير في بطانية!) والحلويات ، مثل ملفات تعريف الارتباط بقشرة الفطيرة المتبقية.

بقايا فطيرة كرست تشورو بايتس

للحصول على وجبة خفيفة دافئة من القرفة تكون رائعة للضيوف ، نقترح صنع Churro Bites مع بقايا قشرة الفطيرة. ابدأ بتدوير عجينة الفطيرة في شكل دائرة كبيرة. تُقطّع إلى مستطيلات صغيرة ، وتُقلب في سكر القرفة (يمكنك استخدام النسبة من شرائح التورتيلا بالقرفة والسكر) ، وتُخبز في 350 درجة فهرنهايت حتى تنتفخ وتصبح بنية ذهبية ، 12-15 دقيقة قدميها فوق آيس كريم الفانيليا.

بقايا فطيرة كرست روجلاتش

يعد استخدام قشرة الفطيرة المتبقية لصنع Apricot Rugelach Bites اختصارًا عبقريًا للغاية. للبدء ، رش سطح عملك بالسكر. ضع فطيرة ملفوفة على السكر ولفها إلى سمك متساوٍ. انشر مربى المشمش (أو نكهة من اختيارك) بالتساوي على القشرة ، ولفها بإحكام في جذع ، ورش المزيد من السكر. قطعيها إلى شرائح ، وضعي جانب السكر لأعلى على صينية خبز مبطنة بورق ، واخبزيها على حرارة 400 درجة فهرنهايت حتى تصبح ذهبية اللون ، من 22 إلى 25 دقيقة.

بقايا فطيرة قشرة الخنازير في بطانية

ليس كل شيء مصنوع من بقايا قشرة الفطيرة يجب أن يكون حلوًا. لقد استلهمنا من Fancy Pigs in a Blanket ، المصنوع من عجين الفطير ، وقمنا بإنشاء نسخة باستخدام قشرة الفطيرة. ابدأ بتدوير عجينة الفطيرة في دائرة كبيرة. قطعي العجين إلى مستطيلات صغيرة وضعي النقانق الصغيرة في وسط كل مستطيل. لف الهوت دوج في عجينة الفطيرة ، ضعي جانب التماس لأسفل على صينية خبز مبطنة بالرق ، واخبزيها في 375 درجة فهرنهايت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، لمدة 12-15 دقيقة. قدميها مع مستردة بالعسل للتغميس.