يقوم Trader Joe's بتصعيد لعبة المعكرونة الخاصة به. في أحدث حلقة من برنامج داخل التاجر جو بودكاست ، ياسمين ، مدير فئة البقالة في بائع التجزئة الشهير ، تناول المعكرونة الجديدة المقرر ظهورها لأول مرة في المستقبل القريب. وأشارت ياسمين إلى أن المبتدئين سوف ينضمون إلى 'في مكان ما بين 20 و 30' أصناف المعكرونة التي يمكن للعملاء العثور عليها بالفعل في TJ's.

كما أوضحت ياسمين ، فإن غالبية معكرونة Trader Joe مصنوعة من القمح (خاصة السميد) ولكن السلسلة تقدم أيضًا بدائل تشبه المعكرونة 'تلبي الاحتياجات الغذائية' للعملاء الذين لا (أو لا يستطيعون) استهلاك القمح.

في الواقع ، خيار المعكرونة الأكثر شعبية لدى Trader Joe ليس كذلك من الناحية الفنية المعكرونة على الإطلاق. 'المعكرونة الأولى التي نبيعها هي Hearts of Palm Pasta ، وهي مصنوعة في الواقع من الخضار. أوضحت ياسمين أنه لا يمكننا الاحتفاظ بها في المخزون لأن هذا هو مقدار ما يحبه الناس. 'أعتقد أن الكثير من الناس يفعلون نوعًا ما الشيء منخفض الكربوهيدرات.'

هل يمكنك وضع رقائق القصدير في الفرن

استمر في القراءة لمعرفة المعكرونة الجديدة التي ستنضم قريبًا إلى هذه المعكرونة المحبوبة غير التقليدية.

ذات صلة: 9 أطعمة مفضلة للعبادة لا يمكنك العثور عليها إلا في Trader Joe's

سباغيتي ثلاثية الألوان

وفقًا لـ Jasmine ، عندما يتم إطلاق هذه المعكرونة ، ستكون Trader Joe's السادس خيار السباغيتي ، والانضمام إلى أمثال سباغيتي القمح الكامل ، سباغيتي بالعدس الأصفر والأرز البني ، و اخرين. كنا نبحث في بعض أنواع الباستا الأكثر نجاحًا لدينا ولدينا هذا المبرد بألوان عديدة. إنها معكرونة على شكل مشعات…. هذا هو نفس الشكل بأربعة ألوان مختلفة.

كما أوضحت ياسمين ، ألهمت هذه المعالجة الملونة التي تشبه المبرد فريق Trader Joe لتصور معكرونة جديدة تمامًا بألوان متشابهة. لقد كنا ، نوعًا ما ، ننظر إلى بعض أنواع الباستا الخاصة بنا لنرى من أين يمكننا أن نستلهم منها ، وقلنا ، 'انتظر دقيقة ، ليس لدينا أي شيء متعدد الألوان للتخفيضات الطويلة.' '

والنتيجة هي نوع جديد من السباغيتي بخيوط لونية مختلفة تتراوح من الأخضر إلى الأحمر إلى البرتقالي. وإذا كنت تتوقع أن تبدو كل عبوة من السباغيتي متشابهة تمامًا ، ففكر مرة أخرى. نظرًا لأن عملية الإنتاج 'حرفية' جدًا ، فقد تلاحظ المزيد (أو أقل) من لون واحد في عبوات معينة أكثر من غيرها.

على الرغم من أن Jasmine لم تكشف بالضبط متى يتوقع العملاء رؤية Tri-Color Spaghetti على أرفف Trader Joe ، فقد شاهدت المنتج بالفعل ، والذي من المحتمل أن يكون علامة على أنه سيصل قريبًا.

ذات صلة: 42 وصفة معكرونة مثالية سترغب في إعدادها لتناول العشاء الليلة (وكل ليلة)

كيفية إيجاد مقاس الخاتم بالمليمتر

فوسيلي كورتي بوكاتي

بصرف النظر عن السباغيتي متعددة الألوان ، تقوم TJ's بتجربة 'القطع الفريدة' حسب طلب العميل ، بالإضافة إلى 'بعض الأشكال الممتعة حقًا'. أحد هذه الأشكال هو fusilli corti bucati ، والذي يشبه الربيع أو خصلة من الشعر المجعد. قالت ياسمين عن هذا الشكل المجعد: 'لا أعتقد أن أي بائع تجزئة آخر في أمريكا يمتلكها'. 'لم أره'.

العديد من التقلبات والمنعطفات لهذه المعكرونة تجعلها مثالية لامتصاص مجموعة متنوعة من التوابل والصلصات ، مثل البيستو الكلاسيكي أو صلصة البولونيز الشهية.

بوكاتيني

إذا كان نقص البوكاتيني في يناير 2021 قد تسبب في قشعريرة بعمودك الفقري ، فقد تتنفس الصعداء مع العلم أن TJ's لديها البوكاتيني الخاص بها - المعروف أيضًا باسم المعكرونة الشبيهة بالسباجيتي مع وجود ثقب في المركز - في الأعمال. قالت ياسمين: 'لدينا بوكاتيني قادم كفرصة محدودة لأن لدينا حقًا ليمون ألفريدو المذهل حقًا الذي قدمناه خلال الشتاء'.

لشيء مختلف قليلاً ، قم بإقران البوكاتيني مع سجق الديك الرومي والكوسا.

كيفية رعاية نباتات العنكبوت

ذات صلة: المعكرونة محلية الصنع أسهل مما تعتقد - طالما أنك تتبع هذه الخطوات البسيطة

كاسكاتيلي

إذا سبق لك أن استمعت إلى سبوركول تدوين صوتي ، فمن المحتمل أن تكون على دراية بهذا الشكل. تم إنشاء Cascatelli بالفعل بواسطة سبوركول المضيف دان باشمان ، الذي شرع في صنع شكل من المعكرونة يمكن أن ينجح في أي صلصة ، يمكن ثقبه بسهولة بواسطة شوكة ، وهو مرضي للغاية للقضم.

ال نتيجة مشابه لمزيج من البوكاتيني ومافالدين ، مع بعض الزوايا اليمنى التي تم إلقاؤها لقياس جيد. قالت ياسمين: 'تبدو نوعًا ما مثل هذه الشلالات الجميلة'. 'النتوءات سميكة حقًا وهي تأكل جيدًا حقًا.'