معضلة: إذا تلقيت خدمة سيئة في أحد المطاعم ، فهل يجب أن أترك إكرامية؟
الحكم: بناءً على نصيحة قياسية من 15 إلى 20 في المائة من متوسط ​​الخدمة إلى ممتاز ، نصيحة ربما 12 في المائة ، تنصح جودي آر.سميث ، مؤلفة من الجهل إلى الفصل: آداب المرأة العصرية (الجنيه الاسترليني ، 10 دولارات ، amazon.com ). إذا لم تقدم بقشيشًا وبالتالي حرمت خادمك من ملحق متفق عليه ثقافيًا للأجور الضئيلة ، فأنت بذلك تخالف القاعدة المجتمعية وتتصرف بطريقة غير مدنية ، كما يقول سميث ، الذي يضيف ، لا يصنع اثنان من الفظ . عبر عن عدم رضاك ​​بالتحدث إلى المدير. لكن ضع في اعتبارك أن النادلة لا يمكنها طهي وجبتك ، لذلك لا تعاقبها إذا كانت الخدمة السيئة هي خطأ المطبخ.

المعضلة: هناك برطمانات إكرامية في كل مكان الآن. هل يجب عليك إعطاء بقشيش للجميع؟
الحكم: يقول سميث إن إكراميات البقشيش مخصصة لأولئك الذين يذهبون إلى أبعد الحدود. إذا ألقى المغرفة في صالة الآيس كريم المزيد من المحارم على أقماع فريق Little League الخاص بك ، فأعطيه إرشادًا. تخطي الإكرامية للفتاة التي تمنحك كعكة دونات ؛ انها في وصف وظيفتها.

المعضلة: هل أحتاج إلى تقديم إكرامية عند تناول الطعام في الخارج أو أي شيء يأتي مع التوصيل المجاني؟
الحكم: عادةً ما يحصل شخص التوصيل على كل الإكرامية ، بينما تذهب رسوم التوصيل إلى المطعم. إذا كنت تشتري الوجبات السريعة ، فليس من الضروري تقديم البقشيش. يقول سميث إن البقشيش لموظف توصيل حوالي 10 بالمائة من الفاتورة. أيضًا ضع في الاعتبار الطقس ، والوقت الذي يستغرقه لتوصيل الطعام وما إذا كان لا يزال ساخناً ، وكم مرة تطلب من المؤسسة.