من العثور على زجاجة نبيذ ميسورة التكلفة تحبها إلى اكتشاف الطريقة الصحيحة لحمل كأس نبيذ ، قد يكون التنقل في عالم النبيذ أمرًا محيرًا. للمساعدة في جعل شرب الخمر وطلب النبيذ أقل ترويعًا ، فيكتوريا جيمس ، السقاة ومديرة المشروبات في Cote Korean Steakhouse في مدينة نيويورك ومؤلفة الكتاب اشرب الوردي: احتفال روزي أجاب على جميع الأسئلة الأكثر إلحاحًا المتعلقة بالنبيذ. اتبع نصائحها البسيطة حول تذوق النبيذ أدناه وستتمكن من طلب النبيذ وشربه بثقة. هتافات!

ما المفتاح الذي يجب أن أشتريه؟

وفقًا لفيكتوريا جيمس ، كلما كان المفتاح أرخص ، كان ذلك أفضل! 'المفتاح الذي تحصل عليه من متجر الخمور الخاص بك والذي تبلغ قيمته 10 دولارات يعمل بشكل جيد' ، تؤكد لنا.

ما هي أفضل طريقة لطلب النبيذ؟

عندما تحصل على قائمة نبيذ طويلة (اقرأ: ساحقة) في مطعم ، انتقل إلى الساقي للحصول على إرشادات. ولا تخشى أن تكون صادقًا بشأن المبلغ الذي تتطلع إلى إنفاقه. إذا كنت تشعر بعدم الارتياح عند الحديث عن نقاط السعر ، يوصي جيمس بالإشارة إلى نوع النبيذ الذي تريده في قائمة النبيذ والقول ، 'أريد شمبانيا كهذه' ، ثم أشر إلى النطاق السعري الذي تبحث عنه ويقول 'هنا حول'. أنت تقوم بمطابقة نمط النبيذ الذي تفضله مع السعر الذي ترغب في إنفاقه. يعد جيمس قائلاً: 'وسيفهم كل ساقي'.

كيف أحمل كأس النبيذ؟

ينصح جيمس بإمساك كأس النبيذ من الجذع بدلاً من وضع يدك حول وعاء الكأس.

للشراء : 16 دولارًا لمجموعة من 4 ؛ amazon.com .

الغرض من ساق النبيذ هو منع حرارة الجسم من تسخين النبيذ ، مما قد يغير الطعم والعطريات. 'هذا هو سبب وجود جذع النبيذ. هذا لسبب. يوضح جيمس: 'ليس فقط أن تبدو خياليًا'.