تشتهر Ina Garten بوجباتها الشهية. ولكن عندما يتعلق الأمر بطهي الديك الرومي في عيد الشكر ، فإن Barefoot Contessa يعتقد أن القليل هو الأفضل.

في مقابلة مع زمن ، نصح نجم شبكة الغذاء بعدم قلي الديك الرومي عميقًا.

قالت عن الأسلوب الأكثر حداثة ، لا أحد يريد الذهاب إلى المستشفى. انه خطير. أنت تتعامل مع قدر ضخم من الدهون الساخنة ، وأنت تخفض الديك الرومي فيه. فقط ضعه في الفرن.

جنبًا إلى جنب مع تحذيرها من إلقاء الديك الرومي في المقلاة ، شاركت Garten أيضًا طريقة الإعداد لعيد الشكر: قم بطهي حشواتك بشكل منفصل عن الديك الرومي لتجنب الإفراط في طهي الطائر.

جارتن ليس أول رمز تلفزيوني يأسف لجنون القلي العميق. مرة أخرى في عام 2015 ، شارك جيمس كوردن في 5 أسباب لعدم تقليب تركيا.

كان كل من جارتن وكوردن مهتمين بالسلامة. تم شرح السبب الأول لكوردن باستخدام مقطع فيديو لشخص يشعل النار بعد أن أنزل ديكه الرومي في وعاء من الزيت. والخامس؟ مقطع فيديو آخر لحريق أكثر تفجيرًا تم إشعاله أثناء محاولة القلي.

شيء آخر لا يجب عليك شراؤه لوجبة الإجازة القادمة؟ البارميزان المبشور . في حين أن الشراء من المتجر عادة ما يكون جيدًا في كتاب Garten ، إلا أنها أيضًا أخبر زمن أنه لا يجب عليك شراء الجبن المقطع مسبقًا.

أعد تكوين الديك الرومي المعتمد من Ina مع بسيط حقيقي وصفة تركيا المحمصة السهلة. واتبع وصفة الحشوة الكلاسيكية عندما تكون مستعدًا للخبز (بشكل منفصل بالطبع!) المكمل المثالي لتحميص عيد الشكر

حان وقت القطع؟ انظر نصائحنا حول كيفية نحت الديك الرومي هنا .