نحن نحب اتجاه الأطعمة الخارقة الضخمة والغريبة بقدر ما نحب البقية ، ولكن في نهاية اليوم ، فإن معظم الأطعمة الصحية التي يمكن تناولها بسيطة جدًا. أليس هذا النوع من النقاط؟ إنها كاملة ، غير معالجة ، غير مكررة ، وربما نبات. وعلى الرغم من أننا لا نجرؤ على اعتبار هذه المكونات الأساسية - الجوز والبطاطا الحلوة والفراولة والسبانخ وما إلى ذلك - مملة ، يمكننا بالتأكيد أن نقول إنها غير معترف بها بشكل كافٍ.
واحدة من الأطعمة الخارقة * الفعلية * الأكثر صحة والأكثر استخفافًا؟ الشوفان . اسأل أي RD أو MD وسيخبرك أنه يجب عليك بالتأكيد تناول المزيد منها. فهي متنوعة بشكل لا يصدق ، وبأسعار معقولة ، ومغذية. يعتبر الشوفان أيضًا مستقرًا على الرف ، وهو أمر يحتل مكانة عالية بالنسبة للكثيرين منا الآن يمكنك تقديم دقيق الشوفان الحلو أو المالح. ساخن أو بارد (العفو ، بين عشية وضحاها ). أضيفي القرفة أو زبدة الجوز أو التوت أو ضعي بيضة عليها. اخبز الشوفان في قطع أو صنع الجرانولا محلية الصنع. كيفما كنت تأكلها ، فإليك جميع الفوائد الصحية التي ستجنيها عندما تأكل الشوفان ، وفقًا لـ Cara Harbstreet، MS، RD، LD of التغذية الذكية في الشارع .
ذات صلة : نعلم جميعًا أن الحبوب الكاملة مفيدة لك ، لكن هذه الـ 11 هي الأكثر صحة
الأصناف ذات الصلة
1 صحة الجهاز الهضمي
الشوفان مصدر ممتاز للألياف ويمكن أن يساعد في دعم صحة الجهاز الهضمي. تحتوي على ألياف قابلة للذوبان وغير قابلة للذوبان ، وهي من أكثر الطرق ملاءمة لزيادة كمية الألياف التي تتناولها (وهو نقص في المغذيات لا يستهلكه معظم الأمريكيين بشكل كافٍ).
اثنين صحة القلب
ثلاثة جرامات من الألياف القابلة للذوبان من الشوفان ، عندما يكون جزء من نظام غذائي منخفض الدهون المشبعة والكوليسترول ، يمكن أن تقلل نسبة الكوليسترول في الدم مما قد يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب. تقدم حصة من شوفان أول كويكر ذو الطراز القديم حوالي 2 جرام ، لذا أضف حصة صغيرة أخرى - مثل لوح الجرانولا أو طبقة الزبادي - لتخدم نظام القلب والأوعية الدموية بشكل جدي.
ذات صلة : 6 أسباب لصحة القلب لشرب المزيد من الشاي
3 إنها تبقيك ممتلئًا لفترة أطول
يعتبر الشوفان حبة كاملة —مجموعة طعام أخرى لا يأكل معظم الأمريكيين ما يكفي منها — ويمكن دمجها في الأطباق الساخنة أو الباردة أو الحلوة أو المالحة في أي وقت من اليوم. إنها تتوافق جيدًا مع الأطعمة المغذية الأخرى ، مثل الفواكه والخضروات ومنتجات الألبان ومصادر البروتين النباتي والحيواني ، مما يعزز جودة نظامك الغذائي بشكل عام. الشوفان أيضًا شهي للغاية ومشبع ، لذلك لن تميل إلى التوقف عند آلة البيع لتناول الحلوى بعد 20 دقيقة من تناولها. أخيرًا ، بفضل مذاقها اللطيف وسهولة طهيها ، توفر جميع أنواع الشوفان قماشًا فارغًا للطهي لإعداد وجبات ووجبات خفيفة مغذية ولذيذة.
ذات صلة : لقد حاولنا 76 كوب شوفان سريع التحضير - هذه هي الأفضل
