البطاطا الحلوة هي الخضار متعددة الاستخدامات. هذه الدرنة مرضية بشكل لا يصدق بحلاوتها وملمسها ، ويمكنها ارتداء العديد من القبعات. عندما يتعلق الأمر بطهي البطاطا الحلوة ، يمكنك ذلك تُخبز البطاطا الحلوة في الفرن و الميكروويف لهم أو غليها. ستكون عملية سلق البطاطا الحلوة هي نفسها سواء احتفظت بالقشرة أم لا. تملأ البطاطا الحلوة المسلوقة وتصنع جانبًا بسيطًا. نقدم لك هنا نصائح حول كيفية سلق البطاطا الحلوة وكيفية تقديمها.

كيفية سلق البطاطا الحلوة

لا يوجد فرق كبير بين سلق البطاطا الحلوة بقشرها مقابل تقشيرها. لكنك ستحصل على دفعة من الألياف والبوتاسيوم إذا قمت بغلي البطاطس وأكلتها بقشرها. إذا كنت تبحث عن مهروس أكثر نعومة ، على سبيل المثال ، قشر البطاطس أولاً قبل سلقها. يضيف الجلد نسيجًا دقيقًا إلى كل لدغة.

ما هو الغذاء الذي يحتوي على البوتاسيوم أكثر من الموز؟

لغلي حوالي 4 أرطال من البطاطس المفرومة (ما يقرب من 6 حبات بطاطا حلوة) لهرسها ، سوف يستغرق الأمر حوالي 15 إلى 20 دقيقة بدؤها في الماء البارد. تحتاج فقط إلى كمية كافية من الماء في الوعاء لتغطية البطاطا الحلوة. إذا كنت تريد عمل هريس ، فمن الأفضل تقطيع البطاطس بدلاً من سلقها بالكامل. سوف توفر عليك الوقت. إليك خطوة بخطوة حول كيفية سلق البطاطا الحلوة:

1. تسوقي البطاطا الحلوة ذات القشرة الناعمة وتكون صلبة عند الضغط عليها. تجنب أي بقع لينة. قم بتخزينها في مكان بارد وجاف لمدة تصل إلى أسبوع وتجنب وضعها في الثلاجة لأنها ستجف.

2. اشطفها وافركها تحت الماء البارد. للحصول على المزيد من الهريس المغذي ، اتركي القشر ، للحصول على قشر أكثر نعومة باستخدام مقشرة الخضار.

هل يمكنك تذويب شرائح اللحم في الميكروويف

3. تقطع إلى أثمان وتوضع في قدر كبير. أضف كمية كافية من الماء لتغطية البطاطس.

4. اسلقي البطاطا الحلوة لمدة 15 إلى 20 دقيقة ، حتى تنضج عند ثقبها بالشوكة. لاحظ أن الأمر سيستغرق وقتًا أقل إذا قطعت البطاطا الحلوة إلى قطع أصغر.

5. صفيها وأعيديها إلى الوعاء لتحضير الهريس.

وصفات البطاطا الحلوة المسلوقة

من السهل إضافة الزبدة ولمسة من الحليب لعمل هريس البطاطا الحلوة. لا تستطيع الحصول على ما يكفي؟ هذه الوصفة من البطاطا الحلوة المهروسة تحتوي على لمحات من الحمضيات ، والدفء من جوزة الطيب ، والقشدة المضافة من القشدة الحامضة.

يمكنك استخدام مزيج فطيرة اليقطين بدلا من هريس اليقطين