موز و زبدة لوز. حمص و بيتا. الزبادي والعسل. دقيق الشوفان. جبن قريش سادة. قائمة الإفطار المتأخر الأكثر مللًا في العالم أو قائمة شاملة للوجبات أنا على استعداد لتحضير نفسي في المنزل؟ C ، كل ما سبق ، هو الإجابة الصحيحة.

لقد حاولت تحديد اللحظة التي انتقل فيها أقراني من الطلاب المكافحين الذين يأكلون الخبز إلى البالغين الذين يستضيفون حفلات العشاء ، ولكن يبدو دائمًا أنه حدث خلسة للغاية بالنسبة للاكتشاف الخارجي - على الأرجح ، لم أكن ' ر الانتباه.

لن أصف حياتي على أساس توقف التنمية. لديّ شقة ، وهوايات ، ووظيفة بدوام كامل تدفع الفواتير وتضعني في مسار وظيفي. أقوم بأشياء للكبار مثل تناول الفيتامينات والتنظيف العميق لحوض الاستحمام والحصول على الفحوصات الطبية السنوية. لكن أطبخ العشاء لنفسي ؟ هذا ، أنا ببساطة لا أفعل.

لذلك عندما أتيحت لي الفرصة لاختبار مجموعة من أدوات المطبخ من جديد ، التصميم والعلامة التجارية مباشرة إلى المستهلك ، ليس الأمر أنني لم أكن متحمسًا ، لقد كنت مهتمًا بفكرة كيف ستجعل المجموعة مطبخي يبدو بدلاً من أدائه.

مطبخ المواد الأيقونية عبارة عن مجموعة مكونة من 10 قطع تشتمل على ثلاث سكاكين وملعقة خشبية وملعقة معدنية كبيرة وملعقة مشقوقة وملعقة وخفاقة وزوج من الملقط وقاعدة خشبية لإيواء القطعة. تضع المجموعة نفسها كمتجر شامل لكل أساسيات الطبخ التي تحتاجها لتشغيل مطبخ منزلك. أو ، كما قالت العلامة التجارية ، Essential ثم البعض.

تتوفر المجموعة بثلاث درجات ألوان خشبية مختلفة (الجوز ، والقيقب + الزان ، والأسود الليلي + الجوز) وأربعة ألوان مختلفة للمقبض (أسود تقريبًا ، بارد محايد ، أزرق رمادي ، وأحمر الخدود). في مطبخي ، غنى مزيج الجوز الأسود والرمادي بشكل إيجابي. إن وضع جميع أدواتي غير المتطابقة لهذه المجموعة الموحدة المثالية جانباً قد وفر إشباعًا مشابهًا لاستخدام غسالة كهربائية والإثارة الغليظة في اليوم الأول من المدرسة.

للشراء: 245 دولارًا أمريكيًا ؛ materialkitchen.com .

مع هدوء الفوضى ، كان مطبخي متاحًا لي بطريقة جديدة تمامًا. فجأة ، كنت أصنع أشياء ، ابتدائية لكنها مرتفعة - أيام الأحد أصبح البيض المخفوق أكثر رقة من أي وقت مضى مع المناورة عديمة الوزن لمضرب الهواء ؛ سبقت مكرونة الجمعة محاكمات المصارعين ومحنهم ، حيث تم إخراجها بحذر شديد من القدر باستخدام الملعقة المشقوقة ؛ تم تقشير البرغر النباتي يوم الثلاثاء بشكل نظيف من المقلاة باستخدام ملعقة مشقوقة رقيقة.

حتى بصفتي غير طاهٍ ، لدي خدعة واحدة في كمي. Ceviche هو الطبق الوحيد الذي أشعر بالثقة في تقديمه في التجمع ، وعلى الرغم من أن أصدقائي يحبونني بالتأكيد بما يكفي لتمديد بعض الإطراء الزائف ، أعتقد أنه حقًا ناجح. كان هنا أن السكاكين أثبتت نفسها حقًا.

شريحة لحم سمك أبو سيف 8 أونصات لم تكن منافسة 8 ، و سكين الطاهي لجميع الأغراض مصنوع من ثلاث طبقات من الفولاذ الياباني. ذابت حافتها الحادة البالغة 26 درجة من خلال البروتين مثل الرمل الحركي ، مما أدى إلى إنتاج مكعبات مثالية من أسماك الساشيمي. قطعت السكين الأربعة تقريبًا ثمرة أفوكادو في قشرتها بسرعة وخبرة ، وأظهر السكين المسنن 6 مهارته الشبيهة بالجوزاء في تقطيع الطماطم الناضجة وتقسيم الرغيف الفرنسي المقرمش.

مع تتبيلة ceviche في الثلاجة ومجموعة Iconics مغسولة حديثًا (ليس لدي غسالة أطباق ، ولكن المجموعة بأكملها آمنة للغسل في غسالة الأطباق) ، تم إرجاع كل أداة إلى القاعدة —أواني الحجيرة والسكاكين مقطوعة بالمغناطيس الداخلي المخفي.

بصفتي شخصًا غير طباخ (هل يمكنني حتى الاتصال بنفسي بعد الآن؟) ، لم أفكر مطلقًا في أنني سأشعر بهذا الشغف تجاه مجموعة السكاكين. معظم الأدوات متاحة للشراء بشكل فردي أو في مجموعات أصغر ، لكنني شخصياً لا أوصي بالشعور بإصلاح مجموعة أدوات المطبخ بالكامل بشكل كافٍ. يتم بيع مجموعة Iconics بمبلغ 245 دولارًا ، مما يوفر لك أكثر من النصف مقارنة بقيمة 480 دولارًا.

تسوق المجموعة التي جذبتني أخيرًا إلى المطبخ مقابل 245 دولارًا في MaterialKitchen.com .