إن تناول الآيس كريم سهل. لكن إخراجها من الكرتون في مغارف دائرية لطيفة؟ ليس كثيرا. هل تحتاج إلى صقل مهاراتك؟ اتبع هذه التقنيات الخمس وستنتهي بتناول الآيس كريم الذي تحلم به في كل مرة.

الأصناف ذات الصلة

1 قم بتخزينه بذكاء

يظل الآيس كريم طازجًا في الجزء الخلفي من المجمد حيث تكون درجة الحرارة عادةً أبرد وأكثر ثباتًا - وليس على الباب ، حيث يتقلب في كل مرة تفتح الباب. يمكن أن تؤدي هذه التغييرات إلى ذوبان جزئي ، مما يتسبب في تكوين بلورات جليدية ، وإتلاف قوام الآيس كريم وزيادة صعوبة الحصول على مغرفة نظيفة.

اثنين الوقت المناسب

للحصول على مغرفة سلسة - وأقل من تمرين العضلة ذات الرأسين - أخرج الآيس كريم من الفريزر قبل 3 دقائق تقريبًا واتركه يلين قليلاً في درجة حرارة الغرفة. لكن لا تنسى الساعة! اترك الآيس كريم بالخارج لأكثر من خمس دقائق ، وستخاطر بتحوله إلى شوربة.

3 أدخل الماء الساخن

خذ صفحة من كتاب اللعب في متجر المغارف المحلي ، واحتفظ دائمًا بوعاء أو وعاء بلاستيكي به ماء ساخن في متناول اليد. يؤدي غمس المغرفة بين كل مغرفة إلى تدفئة الآيس كريم وترطيبه بما يكفي لمنعه من الالتصاق.

4 اصنع شكل s

لتشكيل كرة مستديرة تمامًا من الآيس كريم ، حاول القيام بحركة أثناء المغرفة. يجب أن يكون عمل الدوران بطيئًا ومستمرًا ؛ أدر معصمك بسلاسة كما تذهب.

5 ممارسة

حان الوقت الآن لاستخدام هذه المهارات. (نعم ، إنها مهمة صعبة.) للإلهام ، تحقق من وصفاتنا الخاصة بالكراميل المملح ، وكعك التوت الأزرق ، وآيس كريم البسكويت السهل ، أو جرب بعضًا من المنتجات المفضلة التي اشتريتها من المتجر.