يتم تحميل بذور الرمان بمضادات الأكسدة وتضفي إضافة مشعة للسلطات والكوكتيلات والحلويات. فيما يلي طريقتان سهلتان للخروج من كل بذرة أخيرة.
ماذا تحتاج
- رمان ، سكين الشيف ، لوح تقطيع ، وعاء كبير ، ملعقة خشبية كبيرة ، وعاء كبير مملوء جزئيًا بالماء ، مناشف ورقية
اتبع هذه الخطوات
- أولاً ، تحتاج إلى كشف البذور. باستخدام سكين الطاهي ، اقطع ثمرة الرمان إلى النصف عبر خط الاستواء.
- بعد ذلك ، استخدم السكين لعمل شقوق صغيرة في الغشاء (الجزء الأبيض) في كل نصف حبة رمان.
- الطريقة الأولى: العمل فوق وعاء ، خذ ملعقة خشبية متينة وضرب الجزء الخلفي من نصف حبة الرمان عدة مرات. سوف تسقط البذور في الوعاء. اقلب ثمرة الرمان واستمر حتى يتم استخلاص جميع البذور.
نصيحة: هذه الطريقة سريعة ولكنها قد تكون فوضوية بعض الشيء. - الطريقة الثانية: اغمر نصف حبة الرمان في وعاء من الماء وافصلها برفق إلى أقسام. العمل في الماء ، انتقاء البذور برفق من الغشاء. ستغرق البذور في قاع الوعاء وسيطفو الغشاء على السطح.
- تخلص من الغشاء وصيد البذور المتبقية. صفيها على منشفة ورقية واتركها حتى تجف.
نصيحة: بمجرد أن يتم قطفها ، يمكن تبريد البذور في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى 3 أيام.
