إذا كنت تتابع توصيات CDC لتقليص حجم احتفالات عيد الشكر لعائلتك هذا العام ، قد يبدو عيدك مختلفًا عما كان عليه من قبل. ولكن لا يزال هناك الكثير لنكون ممتنًا له! سواء، ما اذا كنت تقضي عطلة في الهواء الطلق ، منفردا ، أو مع شريك (مائل في جرابك) ، يمكن أن يظل العيد ممتعًا وممتازًا ولذيذًا. بالإضافة إلى ذلك ، لا يوجد أقارب مزعجون بعيدون ليهزوا رؤوسهم عند ارتداء السراويل الرياضية غير المغسولة التي تتناولها. إنه عام 2020 ، بعد كل شيء: أنت تستحق كل الراحة التي يمكنك الحصول عليها. لا تخف من بذل قصارى جهدك لعيد الشكر الجزئي هذا العام ، مهما كان ذلك يعني لك. إليك الطريقة.

ذات صلة : أصدر مركز السيطرة على الأمراض للتو إرشادات صحية للاحتفال بعيد الشكر 2020 بأمان

الأصناف ذات الصلة

احتضن أحجام الأطباق الأصغر

لا يقتصر الأمر على أن وعاءًا عملاقًا من صلصة التوت البري أو صينية ضخمة من الحشو لا تبدو أكثر جاذبية (يتم تمريرها حول طاولة أو على Insta) ، ولكن هذه التوابل كبيرة الحجم تكون مبالغة عندما تقدم عيد الشكر لشخصين. بدلاً من خفق مجموعة كاملة من الجوانب ، قم بتقطيع الوصفة إلى نصفين أو إلى أرباع. إذا كانت الوصفة تتطلب الخبز ، فهذا هو وقتك للتألق! استخدم الرامكينز ، أو علب الفطائر الصغيرة ، أو قوالب الكعك الصغيرة ، أو غيرها من الأطباق الصغيرة المقاومة للفرن لإنشاء جوانب تقدم مرة واحدة (مثل المعكرونة والجبن ، أو السبانخ ، أو طاجن الفاصوليا الخضراء) لمن يتناولون الطعام بطريقة بعيدة عن المجتمع. تبدو لطيفة للغاية أيضًا. ضعها في الفرن حسب الحاجة ، أو قم بتجميد بعضها لتناول وجبة طازجة وقتما تشاء.

ذات صلة : 8 وصفات فطيرة صغيرة مثالية لعشاء عيد الشكر الأصغر

قم بالتحضير مبكرًا وبكفاءة

لا يزال هناك الكثير للتحضير لعيد كامل لشخصين ، خاصة إذا لم يكن لديك مساعدة. إذا كنت ترغب في الاستمتاع بفوائد انتشار عيد الشكر متعدد الدورات ، فضع خطة للعبة والتزم بها. ضع قائمة بجميع الأطباق التي تريد تناولها في يوم عيد الشكر ، وابدأ في تقطيع المكونات ، وإعداد البروتينات ، وخلط الحشو في وقت مبكر من الأسبوع. بهذه الطريقة ، عندما تأتي العطلة ، يمكنك الاسترخاء أكثر والعمل أقل. نظرًا لأنك أنت وحدك ، ففكر في دمج عملك التحضيري في خطة وجبات أسبوع عيد الشكر. هل يمكنك صنع سلطة السبانخ ذات يوم وإعداد السبانخ بالكريمة بعد ظهر ذلك اليوم؟ هل يمكنك تحميص بعض البطاطا الحلوة للحصول على وعاء حبوب وهرس الباقي كجانب عيد الشكر؟ هل الحبوب من وعاء الأرز الخاص بك إضافة حشو جيدة؟ كن استراتيجيًا ، وابحث عن المكونات التي يمكنها القيام بواجب مزدوج للحد من النفايات وعبء العمل في مطبخك.

تركيا بأكملها اختيارية تمامًا

لا توجد قاعدة صارمة وسريعة تنص على أنك بحاجة إلى طهي ديك رومي كامل في عيد الشكر ، خاصة إذا كنت لا ترغب في ذلك. لماذا تهتم؟ بدلًا من ذلك ، خصص يومًا للتركيز على مشروع طهي معقد ، مثل تسمير فطيرة اليقطين المثالية ، وفكر فقط في طهي أرجل الديك الرومي أو أفخاذ الدجاج أو الصدور.

ذات صلة : هل تستضيف عيد شكر حميمي هذا العام؟ إليك كيفية طهي تركيا المثالية صغيرة الحجم

الاستعانة بمصادر خارجية في الطبخ

إذا كنت لا ترغب في الطهي في عطلة أحد أيام الأسبوع ، فلديك الكثير من الخيارات الأخرى الخالية من الإزعاج. تقدم العديد من المطاعم في جميع أنحاء البلاد خدمات تقديم الطعام وتناول الطعام في الخارج ، ومن المؤكد أن عام 2020 هو وقت ممتاز لمشاركة امتنانك للطاهي المحلي من خلال شراء الطعام منه (نصيحة حسنًا ، إنها عطلة!). تتوفر أيضًا العديد من وجبات عيد الشكر بالإضافة إلى المكونات عبر الإنترنت. الحنين إلى الوطن؟ اطلب بعض التخصصات الإقليمية ، مثل لحم الديك الرومي المقلي بالكاجون الحار من لويزيانا أو المعكرونة والجبن على الطريقة الجنوبية من Loveless Cafe في ناشفيل.

ضع في اعتبارك البروتينات البديلة

لا يوجد شيء نموذجي على الإطلاق في عام 2020 ، فلماذا يجب أن يهدف جدول عيد الشكر إلى تكرار السنوات الماضية؟ بالتأكيد ، يمكن أن يكون الشعور بالحياة الطبيعية مريحًا ، ولكن ربما حان الوقت الآن لإنشاء تقاليد جديدة من شأنها أن تطفو على السطح في المستقبل ، وربما تثير الذكريات التي ستجعل عام 2020 ليس مروعًا بنسبة 100٪. يمكن لآكلي اللحوم التفكير في استبدال طائر كبير الحجم بدجاج كورنيش فردي أو بطة مشوية أو قطع الديك الرومي المذكورة أعلاه. يمكنك أيضًا استبدال الدواجن والتباهي باللحوم الفاخرة الأخرى ، مثل سيقان لحم الضأن أو سمك فيليه أو قطعة لحم العجل اللذيذة. سرطعون البحر؟ لما لا! شريحة لحم واغيو؟ تستحقها. ضع في اعتبارك جعل سمكة كاملة توقيعك في عيد الشكر ، وربما ستكون مفاجأة عندما تجتمع الأسرة مرة أخرى في عام 2021.

شارك بقايا طعامك

قد يكون عدم إرسال الضيوف إلى المنزل بأكياس هزلية أمرًا خاطئًا ، لكن هذا لا يعني أنه لا يمكنك مشاركة طعامك الإضافي بأمان. قامت العديد من المدن بتركيب ثلاجات مجتمعية لتكون بمثابة مساحات آمنة للمغادرة والتقاط الطعام لأي شخص يحتاج إليه (تحقق مما إذا كان الطعام الجاهز مسموحًا به). تعرف على ما إذا كان أي شخص في مجتمعك قد يحتاج إلى وجبة ساخنة في عيد الشكر - فالعمال الأساسيين والأشخاص غير المسكنين والجيران المشغولين أو المرضى قد يقدّرون التسليم المغلف بعيدًا عن المجتمع. قم بتسليم الأكياس الجيدة للأصدقاء والعائلة المقربين ، أو فكر في شراء ثلج جاف من متجر آيس كريم محلي لقضاء الليل في أطباقك المصنوعة منزليًا إلى شخص محبوب بعيدًا في صباح يوم الجمعة. لن ينسوا أبدًا يوم السبت الذي قاموا فيه بتفريغ علبة ديك رومي مبردة محلية الصنع ووجبة فردية من بودنغ الذرة.