• 5قيم النجوم: واحد
• 4قيم النجوم: 0
• 3قيم النجوم: 0
• اثنينقيم النجوم: 0
• واحدقيم النجوم: 0

• قراءة التعليقات
• إضافة مراجعة

• 1 تقييم

طبق مكرونة كريمي ومريح مليئة بالنكهات الزاهية واختصار مخزن.

كيفية وضع كريمة الزينة على الكيك

صالة عرض

وصفة ملخص الاختبار

ما هو أفضل من معكرونة فيتوتشيني متشابكة ، مملوءة بالزبدة ومزودة بصلصة منحلة؟ الاجابة غير كافية. بمجرد حصولك على ملف فيتوتشيني محلي الصنع جاهزة للاستخدام ، هذه الوصفة السهلة تأتي معًا بسرعة. تبدأ الصلصة بالخرشوف المحمص بالزبدة ، والذي يضفي على الصلصة مذاق الجوز المميز الذي لا يخلو من المذاق. يُقترن مع نكهة الليمون ، وكومة سخية من جبن البارميزان ، ودش من البقدونس ، ومن المرجح أن تصبح الصلصة المليئة بالنكهة هي المفضلة. إذا كنت لا تستطيع الانتظار لتجربة هذه الصلصة ولم يكن الفيتوتشيني الطازج موجودًا في البطاقات في الوقت الحالي ، فقم بشراء الباستا الطازجة أو المجففة التي تشتريها من المتجر.

نصيحة للمحترفين: إضافة الجبن إلى جزأين هو المفتاح لمنعها من التكتل. عند دمجه مع مياه المعكرونة الغنية بالنشا ، تكون النتيجة صلصة حريرية كاملة القوام تنافس المطاعم.

مكونات

• 1 12 أوقية. جرة خرشوف متبل
• الوصفة الأساسية لعجينة المعكرونة محلية الصنع ) 'data-unit_family =' 'data-store_location =' 'type =' checkbox 'value =' 'id =' recipe-articles-label-2616308-0-1 '> 1 وصفة فيتوتشيني طازج (انظر الوصفة الأساسية لعجينة المعكرونة محلية الصنع )
• 6 ملاعق كبيرة زبدة غير مملحة ، مكعبات ، مقسمة
• 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون (من 1 ليمونة)
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
• 4 أونصات من جبنة البارميزان المبشورة (حوالي كوب واحد) ، مقسمة
• نصف ملعقة صغيرة ملح كوشير بالإضافة إلى المزيد من الماء
• كوب من أوراق البقدونس الطازجة ذات الأوراق المسطحة والمعبأة بشكل فضفاض ، مفرومة ناعماً

الاتجاهات

• الخطوة 1

  احضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح بسخاء ليغلي على نار عالية. صفي الأرضي شوكي في وعاء صغير. احتياطي 1 ملعقة كبيرة ماء مالح مصفّى. يقطع الخرشوف تقريبًا ؛ اجلس جانبا. يُطهى الفيتوتشيني في الماء المغلي ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريًا وطفوًا ، من دقيقة إلى دقيقتين (يستغرق تناول الفيتوتشيني ملفوفًا ومقطعًا يدويًا من 2 إلى 3 دقائق). مغرفة 1½ كوب من ماء الطهي في كوب أو وعاء قياس عازل للحرارة. استنزاف فيتوتشيني اجلس جانبا.

• الخطوة 2

  تذوب 4 ملاعق كبيرة من الزبدة في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية حتى تصدر الأزيز. يقلب في الخرشوف المفروم ويترك ملعقة كبيرة من التتبيلة. افرد الأرضي شوكي في طبقة متساوية واطهيها دون أن يزعجها شيء حتى تصبح ذهبية اللون قليلاً في البقع ، لمدة 6 إلى 8 دقائق. أضيفي قشر الليمون والفلفل و 14 كوب من ماء الطهي. جلب إلى يترك على نار خفيفة.

  الخل مقابل خل التفاح للبشرة

• الخطوه 3

  يُضاف الفيتوتشيني المطبوخ مع ملعقتين كبيرتين من الزبدة ؛ إرم بملقط لفك الفيتوتشيني. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة. يُضاف نصف كوب جبن مع التحريك والتقليب حتى تذوب ، حوالي 30 ثانية. يضاف الملح والباقي نصف كوب من الجبن. يُطهى مع التحريك والتقليب حتى تصبح الصلصة حريرية ويغطي الفيتوتشيني ، من دقيقة إلى دقيقتين. أضف ما تبقى من نصف كوب ماء الطهي إذا لزم الأمر لإذابة الصلصة. ازالة من الحرارة؛ يرش البقدونس. قدميها على الفور.

ملحوظات

احصل على الوصفة: الوصفة الأساسية لعجينة المعكرونة محلية الصنع