قائمة تدقيق

• أدوات للشواء

  شواية لا يهم إذا اخترت نموذجًا من البروبان أو الفحم ، فاستثمر في شواية تناسب احتياجاتك: هل تخطط لإحضار الشواية معك في رحلة تخييم؟ اختر الفحم. هل الراحة أكثر ضرورة بالنسبة لك؟ اختر البروبان. تعتبر شوايات الغاز أكثر ملاءمة من شوايات الفحم ، حيث يتم تشغيلها بمقبض. لكن مشاوي الفحم أقل تكلفة ، وهي محمولة ، وتنتج نيرانًا أكثر سخونة.
• وقود بالنسبة لشواية الغاز ، ستحتاج إلى علبة من البروبان ؛ يتطلب نموذج الفحم قوالب فحم وقليل من أوراق الجرائد (لإشعال النار في بادئ المدخنة).
• بداية المدخنة وداعا ، سائل أخف. يتيح لك هذا الأنبوب المعدني العمودي بدء الفحم ببضع أوراق من الجرائد ومباراة. اشترِ أكبر طراز يمكنك العثور عليه لإشعال الشواية بسهولة.
• ملقط ذو مقبض طويل تخطي الشوكة التي تثقب اللحم وتتسبب في فقدان العصائر اللذيذة. بدلاً من ذلك ، اختر الكماشة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، والتي توفر أقوى قوة ومتانة.
• الملعقة المسطحة ضرورة لقلب البرغر والانزلاق تحت فيليه السمك ، يجب أن تحتوي ملعقة الشواء الجيدة على مقبض موازنة يسمح لك بوضع الملعقة أسفل الطعام بسهولة. تعمل ملاعق السيليكون والمعدن بشكل أفضل للشواء.
• فرشاة دهن ذات مقبض طويل استخدم هذا لتطبيق الصلصة خلال الدقائق القليلة الأخيرة من شواء اللحم. ابحث عن واحدة بشعيرات سيليكون مقاومة للحرارة.
• فرشاة شواء ذات مقبض طويل لتنظيف الشبكة.
• مقياس حرارة بقراءة فورية لقياس وقت طهي اللحم.
• طفاية حريق يمكن أن تتحول تهيج الشحوم بسرعة إلى حرائق خطيرة. احتفظ بمطفأة في متناول اليد لحالات الطوارئ.
• مصباح يدوي أو ضوء شواء لا تكتفي بفحص شرائح اللحم في الظلام. استخدم مصباحًا كشافًا أو مصباح شواء ، يتم تثبيته على جانب الشواية. أحدث طرازات مصابيح الشواء تعمل بالطاقة الشمسية: يتم شحن بطارياتها بواسطة الشمس أثناء النهار حتى تكون جاهزة لإضاءة وجبتك في الليل.
• مناديل ورقية احتفظ بلفافة في متناول اليد لمسح الانسكابات وصلصة الشواء والشحوم.
• ورق ألومنيوم احمِ الأطعمة الحساسة مثل الأسماك وامنع سقوط الأشياء الصغيرة مثل الخضروات عبر الشبكة عن طريق لفها بورق الألمنيوم قبل وضعها على الشواية.
• علبة قمامة للتنظيف السريع ، احتفظ بصندوق قمامة - بغطاء محكم - بالخارج بالقرب من الشواية.

• أدوات للجدول

  غطاء طاولة ابحث عن قطعة قماش سهلة الغسل أو قماش مطلي بالفينيل.
• المناديل إذا اخترت الورق على القماش ، فاختر المناديل المصنوعة من الورق المعاد تدويره أو مواد أخرى.
• أواني الطعام والنظارات المقاومة للكسر سواء اخترت الورق أو البلاستيك أو الخيزران ، فإن مجموعة الأطباق والأكواب المقاومة للكسر تحافظ على الفناء الخلفي أو السطح أو الفناء في مأمن من القطع المكسورة.
• الفضيات مجموعة من الأواني الآمنة لغسالة الصحون والمخزنة في العلبة تجعل حمل الشوك والسكاكين في الخارج (والعودة مرة أخرى) أمرًا بسيطًا. إذا كنت تشوي اللحم كثيرًا ، ففكر في شراء مجموعة من سكاكين شرائح اللحم الحادة.
• فتاحة الزجاجة
• رجاج الملح والفلفل اسمح للجميع بتتبيل طعامهم على المائدة حسب رغبتهم.