فاكهة التنين ، والمعروفة أيضًا باسم pitaya و pitahaya و الفراولة الكمثرى ، هي واحدة من أجمل أنواع المنتجات. تعد جلودهم الوردية الزاهية مع ظلال من الديكورات الداخلية الخضراء والبيضاء مغطاة بنقطة بولكا من البذور السوداء هدية مذهلة لعالم # العافية (والتصوير الفوتوغرافي للأطعمة الجاهزة على Instagram)
كيفية استخدام خل التفاح للبشرة
الأفضل من ذلك ، طعمها مذهل. فاكهة التنين هي فاكهة استوائية موطنها جنوب المكسيك وأمريكا الوسطى - على الرغم من أنها تبدو غريبة ، يقارن العديد من النكهة الطازجة والحلوة بالكمثرى والكيوي. إنهم يتمتعون بصحة جيدة أيضًا. تحتوي فاكهة التنين على كمية مناسبة من الحديد والمغنيسيوم والألياف الصحية للقلب.
كيف تأكل فاكهة التنين
تُعد فاكهة التنين قاعدة لذيذة لأوعية العصائر: ما عليك سوى تجميد اللحم على شكل قطع وإلقاءه في الخلاط مع بعض قطع الموز وماء جوز الهند. يمكنك أيضًا تناول فاكهة التنين فوق الزبادي اليوناني مع مكسرات المكاديميا أو اللوز المحمص ، أو تقديمه جنبًا إلى جنب مع ماهي ماهي (يقترن تمامًا بالسمك). أي طبق قد تأكله مع المانجو أو الأناناس أو أي فاكهة استوائية أخرى هو لعبة عادلة.
الآن بعد أن عرفت كيفية الاستمتاع بفاكهة التنين ، دعنا نلقي نظرة على كيفية التسوق للحصول عليها وإعدادها وتخزينها ...
كيفية قطف فاكهة التنين
يمكنك العثور على فاكهة التنين على مدار العام ، ولكن موسم الذروة هو الصيف حتى أوائل الخريف. لاختيار واحدة ناضجة وحلوة تمامًا ، ابحث عن بشرة زهرية زاهية اللون. لا بأس إذا كان هناك عدد قليل من الشوائب على السطح الخارجي ، ولكن قد تكون ثمار التنين التي تحتوي على الكثير من العلامات ذات الألوان غير التقليدية على لحمها مفرطة النضج. يجب أن يكون الجلد رقيقًا وناعمًا قليلًا عند الضغط عليه بإبهامك ، لكن ليس طريًا. إذا كان لا يزال متماسكًا ، اتركه ينضج بضعة أيام أخرى.
كيف تغلف هدية عيد الميلاد
كيفية قطع فاكهة التنين
قد تبدو مخيفة (يأتي 'التنين' من القشور المورقة من الخارج) ، لكننا نعد بأن هذه الفاكهة سهلة الأكل. ضعها على لوح تقطيع وقم بتقطيعها من المنتصف بقطعة سكين حاد بالطول. لإزالة القشرة غير الصالحة للأكل من الدواخل الحلوة ، قم بتشغيل ملعقة صغيرة حول المحيط الداخلي لجلد كل جانب لفصلها. بدلاً من ذلك ، يمكنك استخدام السكين لتقشيرها ، لكن هذا يمنعك من حفظ وعاء التقشير الوردي الجميل والسليم للتقديم. بمجرد إزالة القشرة ، يمكنك تقطيع فاكهة التنين إلى مكعبات أو استخدام كرة البطيخ لصنع كرات صغيرة حلوة منها. وإذا بدا كل من هذين الخيارين وكأنه متاعب للغاية ، فلا مشكلة - يمكنك أكل اللحم مباشرة من الجلد باستخدام الملعقة.
كيفية تخزين فاكهة التنين
كما هو الحال مع الفواكه الأخرى ، يمكنك الاحتفاظ بها في درجة حرارة الغرفة لعدة أيام طالما أنها غير مقطوعة. بمجرد قطعها ، يجب أن تأكل فاكهة التنين على الفور أو تخزنها في الثلاجة لمدة يوم أو نحو ذلك حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني. إذا كنت ترغب في إبطاء نضج فاكهة التنين غير المقطعة ، ضعها في كيس بلاستيكي وخزنها في الثلاجة. هم عرضة لامتصاص النكهات والروائح من الأطعمة الأخرى ، لذا فإن الحقيبة تساعد في منع ذلك.
