سواء كنت متعبًا من يوم طويل في العمل أو تريد ببساطة أن تريح نفسك من طعامك المفضل ، فإن شريحة البيتزا المقرمشة واللزجة والدافئة دائمًا ما تصل إلى المكان. على الرغم من أن فطيرة البيتزا الطازجة المخبوزة على الحطب قد لا تكون متاحة بسهولة طوال الوقت ، إلا أن القليل من البيتزا المجمدة المخبأة في المجمد الخاص بك يمكن أن تنقذ اليوم بلا شك.
قبل أن تطرقه ، قمنا بتجميع بعض الطرق الأفضل التي يمكن القول إنها لطهي فطائرك المجمدة التي ستعزز النكهات ، وتزيد من قرمشة ، وتنتج زاسًا جديرًا بالصور لن تتذكره بصعوبة من صندوق!
ذات صلة : 9 طهاة يشاركون الأطعمة المعلبة والمجمدة المفضلة لديهم - ولم نشعر أبدًا بإلهام كبير للطهي
الأصناف ذات الصلة
واحد اصنع بيتزا مجمدة في مقلاة هوائية.
يمكن للقلايات الهوائية تحويل بقايا الطعام السائلة إلى مقبلات طازجة كالجديدة ، وتصنع البطاطس المقلية المقرمشة على الإطلاق ، وحتى طهي البيض المسلوق في دقائق. فلماذا تتوقف عند هذا الحد؟ حقق أقصى استفادة من هذا الجهاز القوي عن طريق قلي البيتزا المجمدة بالهواء للحصول على قشور مقرمشة تمنح أماكنك المفضلة فرصة للحصول على أموالها.
بالاستفادة من التسخين بالحمل الحراري الذي يوزع الهواء حول الطعام ، تسخن المقلاة الهوائية بسرعة جميع جوانب البيتزا المجمدة بالتساوي وتمنعها من أن تصبح فوضى منديّة. إليك كيفية صنع البيتزا في المقلاة الهوائية:
اضبطي المقلاة الهوائية على 380-400 درجة فهرنهايت وسخني البيتزا المجمدة لمدة ست إلى 10 دقائق (حسب سمك القشرة) ، أو حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. نظرًا لقيود الحجم ، تعتبر المقلاة الهوائية مثالية لفطيرة شخصية صغيرة أو لتسخين الشرائح الفردية.
أفكار هدايا لرجل يبلغ من العمر 35 عامًا
ذات صلة : 13 وصفة مقلاة هوائية * تقريبًا * جيدة جدًا لدرجة يصعب تصديقها
هلام البولندية التي لا تحتاج إلى ضوء الأشعة فوق البنفسجية
اثنين اشوي البيتزا في الهواء الطلق.
أثناء ال أشهر الصيف الحارة ، عندما لا يبدو أنك تحافظ على برودة منزلك ، فقد يكون تشغيل الفرن هو آخر شيء تريد القيام به. بدلاً من ذلك ، اصطحب البيتزا المجمدة إلى الخارج ، وقم بتشغيل الشواية ، وحوّل هذا الطبق الكلاسيكي إلى وجبة ألذ. إضفاء النكهة المتفحمة المميزة ، يساعد شوي البيتزا على إضافة بُعد وعمق ، ومحاكاة نتائج فرن يعمل بالحطب.
للحصول على فطيرة مقرمشة ومطهية تمامًا باستخدام الشواية ، ما عليك سوى تسخينها مسبقًا لمدة 15 دقيقة على الأقل على نار عالية. بعد ذلك ، قلل درجة الحرارة إلى متوسطة أو متوسطة منخفضة ، ضع البيتزا المجمدة مباشرة على الرف ، وأغلق الغطاء ، وشوي البيتزا لمدة 10 إلى 15 دقيقة ، اعتمادًا على سمك القشرة. راقب عن كثب للتأكد من أن الجزء السفلي لا يحترق وقم بتدويره كما تذهب حسب النقاط الساخنة حول الشواية. بمجرد أن يبدأ الجبن في الغليان ، وتصبح القشرة هشة ، أخرج البيتزا بحرص من الشواية باستخدام ملقط مقاوم للحرارة ، وبردها واستمتع بها.
ذات صلة : البيتزا المشوية هي أسهل عشاء على الإطلاق - إليك كيفية إعدادها خطوة بخطوة
3 طهي البيتزا الخاصة بك في المدخن.
على غرار الشواية التقليدية ، يمكن للمدخن أن يساعد في إضفاء المزيد من النكهة على البيتزا المجمدة. باستخدام رقائق الخشب اللذيذة لتغذية الشواية ، تأخذ الأطعمة المصنوعة في المدخن رائحة وطعم الدخان الناتج أثناء الطهي. سخن المدخن مسبقًا إلى درجة الحرارة المحددة على العبوة للتأكد من أن البيتزا لا تلتصق بالشبكات. على عكس الشواية التقليدية ، يستخدم المدخن الحرارة غير المباشرة ، لذلك لا داعي للقلق بشأن الإفراط في الطهي السفلي أو حرق الحواف كثيرًا.
ذات صلة : هل يتضاعف وعاءك الفوري كمدخن؟ اختبرناها وحدثت أشياء غريبة
4 استثمر في حجر بيتزا أو مقلاة من الحديد الزهر.
عادةً ما تشتمل معظم أنواع البيتزا اللذيذة على فرن بيتزا مصمم خصيصًا يمكن أن تصل درجة حرارته إلى 800 درجة فهرنهايت لطهي فطيرة مقرمشة بسرعة. على الرغم من أن الوصول إلى درجات الحرارة المرتفعة هذه في المنزل غير ممكن باستخدام فرنك التقليدي ، إلا أن أدوات المطبخ التي تحتفظ بالحرارة مثل أحجار البيتزا أو أحواض من الحديد الزهر يمكن أن تساعد في الحفاظ على قشرتك هشّة وجبنك لزج.
أولاً ، أدخل الحجر أثناء التسخين المسبق للفرن للتأكد من أنه ساخن جدًا عندما يكون جاهزًا للاستخدام. بعد ذلك ، تأكد من إذابة البيتزا المجمدة تمامًا أو استخدم الميكروويف لتسخينها جيدًا. قد يؤدي وضع بيتزا شديدة البرودة على حجر بيتزا شديد السخونة - والتي تُصنع عادةً من مواد خزفية حساسة للتغيرات الشديدة في درجات الحرارة - إلى المخاطرة بتدمير الحجر ، أو الأسوأ من ذلك ، كسره تمامًا.
ذات صلة : 8 طرق ذكية لاستخدام حجر البيتزا - إلى جانب صنع البيتزا
5 اطبخ البيتزا في مكواة الوافل.
ربما تكون قد صادفت مقطع فيديو أو مقطعين على الإنترنت يعرضان أطعمة مثل لفائف القرفة أو شطائر الجبن المشوي المطبوخة في مكواة الوافل في الماضي. في الآونة الأخيرة ، أصبح طهي البيتزا في حديد الوافل معيارًا جديدًا. تجنب إحداث فوضى عند محاولة هذا الاختراق لتحضير البيتزا بسرعة عن طريق وضع شريحة بين ورقتين من ورق البرشمان. للحصول على أفضل النتائج ، استخدم شريحة بيتزا مذابة لمزيد من الطهي المتساوي.
6 زوش البيتزا المجمدة مع الإضافات.
اجعل حفلة البيتزا الخاصة بك ممتعة بلا حدود من خلال إضافة الطبقة المفضلة لديك مثل البيبروني أو الأناناس أو الفلفل الحار للحصول على فطيرة لذيذة أكثر. منافسة مفاصل بيتزا التوصيل الشهيرة عن طريق تقطيع القشرة بزيت الزيتون أو خليط الزبدة المذابة الممزوجة بالثوم والأوريجانو وجبن البارميزان أو عن طريق إضافة كميات وفيرة من الجبن للحصول على شريحة أكثر لزوجة.
أفضل منتجات الشعر الجاف بالهواء للشعر الناعم
عند طهي الفطيرة في مقلاة من الحديد الزهر ، حاول إضافة بضع ملاعق كبيرة من زيت الزيتون إلى قاع المقلاة للمساعدة في هرس القشرة أثناء طهيها. أو قطّعي البيتزا المجمدة إلى شرائح وانتهي بطبقة دافئة من المارينارا أو الرانش الحار للغمس.
