بالنسبة للعديد من الأشخاص ، تعتبر القهوة أكثر بكثير من مجرد مشروب - إنها الشيء الذي يجعلهم متحمسين للاستيقاظ في الصباح ويمنحهم دفعة إضافية لقضاء فترة ما بعد الظهيرة. وسواء كنت من محبي القهوة من Keurig ، أو French Press ، أو من عشاق القهوة ، فلا أحد ينكر وجود عالم كامل من الخيارات المتاحة لمحبي القهوة ، مع ظهور خيارات جديدة لا نهاية لها في المقهى المحلي. طوال الوقت. إذن ، ما الذي يلوح في الأفق لعام 2020 بالنسبة لرقائق القهوة؟ تابع القراءة لمعرفة أهم خمسة اتجاهات يجب البحث عنها لهذا العام. الخبر السار هو أنه يمكنك تجربة أربعة من كل خمسة وأنت مرتاح في منزلك ، دون الحاجة إلى قناع.

ذات صلة: 5 أخطاء تصنعها مع القهوة تدمر مشروبك

الأصناف ذات الصلة

نيترو كولد برو كوفي

وفقا ل تقرير حديث ، تنمو مبيعات القهوة المثلجة بشكل أسرع من القهوة الساخنة في المتاجر في جميع أنحاء البلاد ، حيث يتصدر المشروب البارد المبيعات في سلاسل القهوة الكبيرة. ولكن إذا كان المشروب البارد هو المفضل السائد ، فإن قهوة نيترو هي ابن عمها العصري الذي بدأ في الوصول إلى السوق بشكل كبير. ما هو النيترو؟ إنها قهوة مشروب بارد يتم تسريبها بغاز النيتروجين من خلال صمام مضغوط ويتم توزيعها من خلال صنبور ، مما يؤدي إلى سكب مشابه لموسوعة جينيس. ما يجعل قهوة النيترو تحظى بشعبية كبيرة هو قوامها المخملي وحموضتها المنخفضة ، مما يجعل من السهل شربها باللون الأسود ، حتى لمحبي الكريمة. توقع ظهور مادة النيترو في المقهى المجاور لك في وقت ما قريبًا ، إذا لم تكن قد فعلت ذلك بالفعل.

ذات صلة: كيف تصنع قهوة مثلجة مثالية في المنزل

دالغونا قهوة مخفوقة

ما لم تكن محجورًا تحت صخرة ، فأنت تعلم أن هناك اتجاهًا واحدًا لتناول القهوة اجتذب الإنترنت هذا الربيع. القهوة المخفوقة (المعروفة أيضًا باسم قهوة دالغونا) عبارة عن مشروب رغوي يعود أصله إلى كوريا الجنوبية ، ويتم صنعه بخلط القهوة سريعة التحضير والسكر والماء معًا لصنع رغوة بلون الحلوى تُسكب فوق الحليب. إنه رائع بما يكفي لصفحتك على وسائل التواصل الاجتماعي ، ولكنه بسيط بما يكفي لصنعه في المنزل. لذلك لا تتوقع أن يختفي هذا الاتجاه الفيروسي في أي وقت قريبًا ، خاصةً عندما يعتمد عدد أكبر من الناس على المشروبات المنزلية أكثر من المقاهي (ولا يزالون يريدون شيئًا رائعًا في أكوابهم).

حبوب مزروعة بشكل مستدام

عبر كل قطاع ، أصبح الناس أكثر وعياً بمصدر ما يستهلكونه. القهوة ليست استثناءً من هذا الاهتمام المتزايد بالاستدامة ، وهناك المزيد والمزيد من الشفافية حول أصل الحبوب ، وكيفية زراعتها ، ومن قام بتحميصها. تقدم صناعة العداد Counter Culture الآن سنويًا تقرير الاستدامة يقدم معلومات حول سلسلة التوريد الخاصة بهم بالكامل من المصادر إلى انبعاثات الكربون ، ويجب أن تتوقع رؤية المزيد من شركات القهوة تحذو حذوها. إذا كنت تشتري عن طريق الحقيبة ، فابحث عن مصطلحات مثل الظل المزروع ، والصديق للطيور ، والشهادات من Rainforest Alliance و Fair Trade.

جودة منزوعة الكافيين

كان من المعتاد أنه إذا كنت تحاول التقليل من الكافيين ، فإن خياراتك كانت إما أن تتخلى عن فنجان قهوتك العزيزة تمامًا أو أن تكون راضيًا عن خلطات سوببر. يمكن لعملية نزع الكافيين أن تزيل بعض النكهات القوية للقهوة ، ولكن في الآونة الأخيرة كان هناك عدد من محمصات القهوة عالية الجودة ، مثل Stumptown ، التي تصنع قهوة عالية الجودة خالية من الكافيين. هذا يرجع جزئيًا إلى استمرار الوعي بين المستهلكين بالعافية وكيف يؤثر ما يدخلونه في أجسادهم عليهم. وكما اتضح ، الساعة 4 مساءً. فنجان من القهوة يمكن أن يتعارض بشكل خطير مع النوم. لذا تخلص من القهوة منزوعة الكافيين المروعة في عام 2020 وابحث عن الخلطات القوية من المحامص الفاخرة المفضلة لديك والمقاهي الراقية.

اشتراكات القهوة

الآن بعد أن قضينا جميعًا وقتًا في المنزل أكثر من أي وقت مضى ، لم تكن هناك لحظة أفضل للاستثمار في خدمة اشتراك قهوة جيدة. بينما كنا نعتمد على التوقف عند المقهى المفضل لدينا في تنقلاتنا الصباحية ، فإن عام 2020 يشهد الكثير من الأشخاص الذين يعملون من المنزل ، ويحتاجون إلى إنشاء تجربة بجودة المقهى في مطابخهم. توفر خدمات الاشتراكات في القهوة حبوبًا محمصة طازجة مباشرة إلى عتبة داركم ، وستساعدك أيضًا على اختيار الحبوب المثالية لمشروبك. تحقق من قائمتنا لأفضل تسعة خدمات اشتراكات في القهوة للحصول على بعض الأفكار ، واستعد لمهارات باريستا الخاصة بك.