إذا اضطررت إلى تقييم مهاراتي في الطهي على مقياس من 1 إلى 10 ، فسأعطيهم سبعة. وجباتي صالحة للأكل لكنها كافية في أحسن الأحوال ، وحتى وقت قريب ، كنت أتقبل حقيقة أن دجاجي سيكون دائمًا جافًا قليلاً وخضارتي رطبة قليلاً. وعلى الرغم من أنني لست طاهياً ، إلا أنني أحاول طهي غالبية وجباتي الليلية في المنزل لتوفير المال ، وهو ما قد يستغرق وقتًا طويلاً إلى حد ما. لذلك عندما تعرفت على فرن برافا الذكي ، أداة مطبخ متعددة الاستخدامات مصممة لجعل الطهي أسرع وأسهل ومضمونًا لأي مستوى مهارة ، كنت أعلم أنني يجب أن أجربها.
ذات صلة: هل تعاني من نقص الخميرة؟ إليك 3 طرق ذكية لخبز الخبز بدونه
يستخدم الفرن الأشعة تحت الحمراء والضوء المرئي ، بدلاً من الحرارة ، لطهي وجباتك. على عكس الحرارة ، تعمل المصابيح الستة عالية الطاقة في الجهاز تلقائيًا على ضبط درجة الحرارة بناءً على الطعام الموجود بداخله ، مما يؤدي إلى أوقات طهي أسرع وأكثر كفاءة. بالإضافة إلى ذلك ، تضمن مستشعرات درجة الحرارة الثمانية والكاميرا واثنين من أجهزة الكشف عن الجسيمات طهي وجبتك بشكل مثالي.
بالإضافة إلى سلق وخَبز وشواء وجبات الطعام الخالية من العيوب ، التكنولوجيا التي تعمل بالضوء يعني أنه يمكنك الجمع بين الأطعمة التي تحتاج عادةً إلى طهيها بشكل منفصل. بمجرد إضافة الطعام إلى صينية صينية معدنية أو زجاجية ، يتم الانتهاء من عملك بشكل أساسي - لا يلزم التقليب أو الفحص أو التقليب. حتى أفضل؟ ليست هناك حاجة لتسخين Brava مسبقًا ، لذلك يتم تقليل وقت التحضير أيضًا. في الواقع ، يمكن للجهاز الانتقال من 0 إلى 500 درجة في أقل من ثانية (نعم ، حقًا).
هدايا للطعام-برافا-فرن الائتمان: brava.comللشراء: 46 دولارًا في الشهر أو 1095 دولارًا ؛ brava.com .
عندما بلدي برافا وصل الفرن ، ويسعدني أن أجد أنه مدمج بشكل مدهش وسهل التخزين - أكبر بقليل من محمصة الخبز ، ويتناسب بسهولة مع مساحة المطبخ الصغيرة الخاصة بي. بينما اضطررت سابقًا إلى البحث عن أوقات الطهي بحثًا عن البروتين المفضل لدي ، يأتي Brava مزودًا بوظيفة Cook Tile المفيدة على الشاشة الذكية التي تعمل باللمس والمليئة بأكثر من 1300 وصفات محددة مسبقًا (مع إضافات جديدة أسبوعيًا) ، تم اختبارها جميعًا على نطاق واسع بواسطة طهاة Brava. يمكنني الآن النقر فوق قائمة الشاشة واختيار البروتين والخضار الذي اخترته ، والحصول على وصفة في توقيت مثالي يمكن طهيها في صينية واحدة من Bravaon.
بعد مكالمتي المجانية مع برافا لتوجيهي عبر وظائف الفرن وأدواته (الشركة تجعل هذا الأمر مضمونًا حقًا) ، اخترت اختبار شيء بسيط للبدء: مناقصات الدجاج. لقد اخترت ببساطة الدجاج للبروتين الخاص بي في قائمة اختيار الشاشة ، ثم قمت بتضييقها أكثر من خلال اختيار مناقصات الدجاج. ثم سارني الفرن عبر أي صينية أستخدمها ، سواء لوضع لحمي في مناطق واحدة أو اثنتين أو ثلاثة من الدرج (تأتي الصواني المضمنة حتى مع مناطق محددة) ، وأي رف داخل الفرن لوضع الدرج الخاص بي عليه. كل ما كان علي فعله هو ضرب البداية. استغرق الدجاج أقل من 10 دقائق ليُطهى ، وكانت النتيجة طرية من الداخل ومُحرّقة بشكل لذيذ من الخارج. بفضل تطبيق Brava المقابل ، تمكنت من مغادرة الغرفة ومراقبة طعامي من خلال أداة الفيديو في التطبيق. حتى أنني تلقيت إخطارًا عندما كان جاهزًا - لم أعد أقف بجانب الفرن وأتفقد وجبتي باستمرار.
بعد أن شعرت بالغرور بعد نجاحي الأول ، قررت لاحقًا تجربة وصفة أخرى كنت أتجنبها عادةً: سمك السلمون المزجج. مرة أخرى ، استخدمت وظيفة Cook Tile المريحة لإعداد الفرن ، وقبل أن أتمكن حتى من الانتهاء من تحضير السلطة الجانبية ، تم إخطاري بأن سمك السلمون قد انتهى. كانت النتيجة غير مستقر وطهي تمامًا. وعلى الرغم من أنني لا أوصي أبدًا بإعادة تسخين السمك في الميكروويف ، إلا أنني احتفظت بفيليه للغداء واستخدمت وظيفة إعادة تسخين Brava في اليوم التالي. كانت وجبتي لذيذة مثل العشاء في الليلة السابقة وخالية من أي روائح مريبة باقية.
ثم قررت أن أختبر Brava مع طعامي المفضل: البيتزا. تخلت عن عادتي المعتادة في توصيل البيتزا في ليلة الجمعة ، استخدمت قشرة بيتزا جاهزة ، وأضفت الصلصة والطبقة الخاصة بي ، وأدخلتها في Brava. نظرًا لأنني أفضل قشرة مقرمشة على البيتزا الخاصة بي ، فقد حددت خيار طهيها لمدة دقيقة أو دقيقتين (يسمح لك Brava بزيادة أوقات الطهي وتقليلها مع خياراتها المحددة مسبقًا). كانت البيتزا جيدة جدًا ، لقد أنهيناها أنا وصديقي في دقائق ، وتعهدت بشراء المزيد من العجين في نهاية هذا الأسبوع لصنع عجينة أخرى.
بالإضافة إلى تبسيط إعداد وجبتك ، يعد Brava بديلاً رائعًا صديقًا للبيئة مقارنة بطرق الطهي الأخرى. حقيقة ممتعة: يستخدم Brava طاقة أقل لطهي وجبة كاملة مما يستخدمه الفرن التقليدي فقط للتسخين المسبق. سواء كنت مثلي وترغب في تحسين مهاراتك في الطهي بدون دروس أو وجدت نفسك تطبخ في المنزل أكثر بسبب التباعد الاجتماعي ، فرن برافا الذكي طريقة سهلة للحصول على وجبات شهية مطبوخة في المنزل في كل مرة.
